無趣味おじさんの救世主→「燻製」。安価、楽しい、美味しい、ハマる。 [153490809]
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時間かかりすぎるから工場で作ったやつ買った方が良いってなるよ 燻製スレ立てたら必ず
がんのこと言う奴って絶対モテないと思う キャンプで何回かやったけど難しいわ
なかなか香りがつかないしうまくならない
別のもん食ってるうちにコレはもうええかってなる そもそも本来は味じゃなくて保存食にするための加工法でしょ うちの実家からたまに送られてくる鳥の燻製マジでうまい
赤ワインにつけてるらしいが 燻製うまいけど そんなに頻繁に食いたいものでもない >>29
まあでもスモチからやってみ
6pのプロセスチーズ()がマジでウィスキーのつまみになるから
拘ると色々あるんだろうけど卵とか鳥、チーズの水分抜いて燻製臭つけるだけなら家のコンロにフライパンでも出来るぞ 自家製燻製クッソまずい
配るおじさんいるがテロリスト扱いされてる プロセスチーズとかうずらとか鳥とかそのまま食った方がうまいし余計な事すんな
食うなら自分だけで食え
配るな >>37
換気扇がついてる家のコンロで普通に出来るぞ
まああくまで簡単なやつだけど >>27一瞬?ってなったけどキツネの話になると必ずエキノコックスって言う奴がいるよな へたするとボヤ騒ぎで消防車呼ばれるからちゅういな! >>53
言うほどじゃねーよ
家焼き肉おりよほどマシ 香りにプラスが欲しいなら
横でお香でも焚きながら食えよ ニトスキ二枚で燻製作るけどクソうまいよなあ
酒のつまみにピッタリ
まあ酒禁止されて食わなくなったが たくさんは食べられない。
仕込みしてるときがピーク インド料理でもなんでもテーマ決めて自炊がいいんじゃないの ちょっと興味がある
ウィスキーに合いそうなんだよな >>38
よくそんなもん食べたなあ
うんこでいぶしてるかもしれないのに うまいまずいじゃなくて元々は保存の為だろ
ケンモメンならめちゃくちゃ塩辛くしてカピカピになるまで燻した肉魚を作るべきだな 無趣味オジサンは今まで何の趣味も生き甲斐も楽しいと思う感情もなく生きてきた企業ロボットみたいなもんなんだから、今更趣味を楽しむなんて不可能だろ >>67
まずはスモチからやってみ
マジでにブラックニッカでニッカニカになれるぞ 知り合いのしょぼい結婚式で料理の最後に新郎が趣味で作った燻製が出てきてドン引きした ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています