伝統・観光産業に携わる京都の老舗などが、既存の経営や観光依存からの脱却に取り組んでいる。
低価格の商品や地域住民向けのメニューを提供するなど、日常利用への転換を目指す。
新型コロナウイルスの影響で観光産業などの苦境が続く中、生き残り策の転機となるか。今後の展開が注目を集めそうだ。
：
脱観光依存を目標
食の分野でも見直しが進む。和製化粧雑貨販売の「よーじや」（中京区）は、コロナ禍による収益減の解消策として、カフェ祇園店（東山区）で昨年末から、
周辺住民をターゲットにしたハンバーグランチを新メニューに加えた。
観光客を中心にあぶらとり紙などが人気の同社だが、長引くコロナ禍で業績が低迷。カフェの収益もコロナ前の８割減で、ランチタイムの落ち込みが響いた。
府内を訪れた観光客は令和元年に最多の８７９１万人を記録。うち、京都市は６割にあたる５３５１万人を占めたが、コロナ禍で２年度は大幅に減り、
中でも訪日客は９割以上減となり、観光産業などは打撃を受けている。
こうした中で、同社は「脱観光依存」を新たな目標に据え、利用が少なかった地元住民向けの取り組みも展開。
カフェでは１５００円前後のメニューが多かったが、新メニューはハンバーグにパンかライス、サラダ、コーヒーか紅茶を付けて千円で提供する。
同社は「日常的に使ってもらえる価格ながら、材料や味にもこだわった」とする。
京和菓子の「鼓月」（伏見区）も、近畿６府県のセブン−イレブン各店舗で、看板商品の「千寿せんべい」の販売を始めた。
これまで店頭や百貨店で販売してきたが、コンビニでの販売は昭和２０年の創業以来初めて。しかも、１枚（１２９円）ずつ販売という手軽さが好評だ。
同社の担当者は「コンビニで売れるのか正直心配だったが、順調なのでほっとしている。おやつに１枚という、買いやすさが手伝ったのかも」と話している。
https://www.sankei.com/article/20220222-T7OAL33C25PTHPUX27ZSYQZELU/
↓に出てくる
横山由依の気まぐれロマンティック♪
https://www.youtube.com/watch?v=pKRCVSwVkr8&;t=74s
