ラーメン屋のチャーシューだけ食いたいんだが、なんか妙案ないか?波風立てずにチャーシューだけ持ちかえりたいんよ [163129606]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
たのむ 市販のはただの焼き豚だもんな
あんなんラーメンにのっけて食えるかよ いや〜ここのチャーシュー美味しいですよね追加でこれだけ頼みたいくらいですよって褒めて単品メニュー化するのを待つ 普通に店主にチャーシューだけ売って貰えなえか聞けよ
個人経営の店なら売ってくれるところある 家系の何軒かでおもちかえり用のチャーシュー売ってる店がある YouTubeに作り方の動画上げてるラーメン屋あるから自作しろ かなり手間がかかるから
真面目に値付けすると高価になるんじゃやいか お前がラーメン屋になってチャーシュー作れば食い放題だろうが… 最近は割とチャーシューだけ売ってる店多い
あと肉屋でも売ってたりする チャーシューメン買ってメンは食べずに捨てれば実質チャーシューだけ テーブルクロス引きの芸を練習して
チャーシュー残して麺だけ店の方に飛ばして戻せばいい >>15
こんなののレビューみると脂っぽいとか書いてるな
これ単体で食べたらそうなるやろ 普通に箸持って入店して誰かのとこからヒョイってパクって食べて退店すればいいじゃん
金ない時はよくやってるぞ まさに自慢のチャーシュー売ってるラーメン屋に
行ってきた🍜トロトロでめっちゃ美味い
事前に電話で頼んどくと買える店あるよ そんなんよりトロ豚チャーシューの作り方教えてくれよ セロリと人参と長ネギとりんごと一緒に
豚のブロック肉を煮込め
玉ねぎを入れるとやたら甘くなるから長ネギがええ まずタコ糸を用意します
↑
ここで詰まるんだよな 自作しようとしても 普通にチャーシューだけテイクアウトお願いすれば?
何軒か回れば大丈夫なとこもあるだろ >>31
(だから教えてんじゃねーか言わせんなよ…) 阿佐ヶ谷駅近くのラーメン屋が持ち帰りチャーシューを大々的に売ってたけど
大してうまくなかった チャーシュー冷めてるラーメン屋には2度と行きたくない
温めとけよ >>40
チャーシュー用ネットってのが売ってんだ
被せるだけでOK >>40
言うほどタコ糸必要か?
見てくれが多少悪くなるだけじゃん >>47
>>48だが店名思い出したわ
今調べたら新宿にも店があるんだな 大きめの肉屋に行ったら、『自家製角煮やチャーシューにおすすめ!』POPに書かれたバラ肉の塊が売ってた
これにタコ糸結べばすぐ作れるなと思ったら、その隣にタコ糸で縛ってある状態のバラ肉の塊が売ってた
こっちならもっと簡単じゃんと思ったらその隣に完成したチャーシューが売ってた メニューにおつまみチャーシュー出してるとこもあるし
チャーシュー テイクアウトで検索かけたら
幸楽苑や来来亭とかのチェーンも街中華屋もヒットするから
調べたらええやん
https://www.rairaitei.co.jp/takeout/menu.html >>52
自作煮豚ガチ勢なら分かると思うけど
タコ糸でボンデージ煮する必要はないんやで >>40
>>51
スーパーによっては肉コーナーに無料で置いてあるとこもある
うちの近所はある チャーハンに付いてくるスープだけ持ち帰りたい
創味シャンタンをいくらこねくり回してもあの味にはならない テイクアウトではなくそれだけ食べるんかい
つまみとしてならありそうやな 六厘舎の原価70%冷凍チャーシュー1000円自販機ならいっぱいあるぞ >>51
対面販売の肉屋でブロックで買うとネットで覆うかどーか聞いてくるよ 近所のホープは端っこチャーシュー売ってる。
つか、端っこの方が美味いは 小さく刻んだチャーシューを刻みネギと調味料と和えてもいい 二郎系の麺はクソだけどあのチャーシューはたまに食べたい 近所のラーメン屋はコロナ禍になってから店頭でチャーシュー持ち帰り販売始めたな チャーシューだけ持ち帰り最近はやってる店も多いだろ >>52
店のでタコ糸使ってるのは平べったい肉を巻いて成形するためにやってるわけだしな
自作なら要らないわ ヒモで縛って整形をするのは、熱の入り方を一定にするためだよ
必須だよあれ
頂点のチャーシューを目指してるって聞いたぜお前ら、頂点(ここ)まで這い上がって来いよ 個人的には山頭火の塩ラーメンに入っている
ムチャクチャ小さな小梅の酢漬が欲しいわ
あれって普通の大きさの奴しか売ってないんだよなw >>82
くるくる巻いて丸く固定するためのもんだよな >>40
一回だけ作った時のタコ糸が50mぐらい余ってるから取りに来いよ 嫌儲で安いチャーシュー紹介されて買ったが
ぱさついた煮豚でおいしくない
冷凍庫に眠ってる アイラップに醤油と豚塊肉入れて空気抜いて炊飯器で作れるって聞いた
自分は炊飯器処分したからサーモスの保温ポットに熱湯入れて袋を沈めて一時間したらお湯を入れ替えてまた熱湯入れてを3回繰り返して作ってる
ご飯の上にいっぱいのせて食べたいからバラより肩ロースが好き 楽天で訳ありチャーシュー買ったわ
袋麺作るときの具に困らないから助かる 今はわからないけど、浅草 与ろゐ屋で持ち帰りチャーシュー売っていた、丸々一本 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています