「焼きうどん」こいつがいまいちメジャーになれない理由 [377482965]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
焼きうどんをラム肉たっぷりで作ったら、ジンギスカンのシメみたいでクセになるぞ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/2022-00525 うまいよな
480円くらいでたくさん食べれると
それ以上だとまずい 焼きそばも専門店は少ないからな
焼き系の麺類は人気ない 麺がベタつく
具がワンパ
食べたあとやっぱ普通のうどんが良かったと思ってしまう 小腹を満たすにはちょい重いが、がっつり食いたいときにはソースが邪魔 うどんは普通に食べるのが一番おいしい
わかめうどんとか最高 >>5
ソース焼きそばはそうだけど
あんかけ焼きそばや上海風焼きそばは町中華の定番メニューで結構人気あるじゃん
焼きうどんも味付け次第でもうちょっとポテンシャルあると思うけどな >>23
キャベツなんか入れないぞ
焼きそばじゃないんだから
玉葱は入れるかな 関係ないけど「うどんそば」っていうYou Tubeチャンネルが好き
文字通りうどんそば屋さんの厨房や仕込みの様子を撮影してるだけなんだけど
なんか見てて楽しい 焼きそばがあるなら焼きうどんも作ったろって感じでできただけだからな 単価が安いから儲からん
単価を上げようとしても蛇足みたいな具が乗るだけだから客が寄り付かない 食ってて何か物足りないんだな 焼きそばのが満足感あるのは何故なのか >>32
俺もあれ好き
40分ぐらいあっても気づいたら完走してる 「うどん」が単体で強すぎるから、その強さを殺してマイルドにする方向性の料理だからな
中華そばは具などとパーティーを組んで初めて強くなるタイプだが 土浦駅のすぐ近くにあるカラオケバカラの焼きうどんめっちゃ好きだった >>41
いいよねw みんな頑張ってるんだなって元気もらえるし
大量の野菜をリズミカルに刻んで仕込みする様子も見てて楽しい
あち どこの店で食べてもべっちょりしてんだよな
やっぱうどんは焼くもんじゃないわ 一味唐辛子かけまくると美味しいけど胃腸が悲鳴をあげるようになった🥺 ラム肉入りの焼きうどんってなんだよ
気持ちわりーな 「そばあるしうどんもいっちゃう?」くらいのノリで出来たもんだろ?
焼きそばにはかなわん ソース醤油ブレンドがうまいけど水分多くてベチャつくから
水分飛ばすといいのかもな 簡単に作れて旨い、旨すぎる
明日の昼弁当用にさっき仕込んだわ オイスターソース、鰹節、グルテン…旨味のゴリ押しだよな どんなに美味く作っても焼きそばの下位互換にしかならないからしょうがない 焼きそばパンやナポリタンロールばりに
焼きうどんパンやザルソバロールの開発が待ち望まれる
それはさておき焼きうどんてば酒のつまみに便利よね あーあとあれ
麺太っといからソースが負けやすいんだよな
中華麺でのジャージャー麺は美味いのに盛岡じゃじゃ麺はなんか弱い 小倉にある焼きうどん発祥の店行ったことあるわ
お婆ちゃんが1人でやってた小さい店だったけど今もあるのだろうか 土曜日の昼飯が
ナポリタン😍
焼きそば😋
焼きうどん🙂 うまかっちゃんを茹で湯を捨てて
鉄板焼きそば風にして喰うと旨い😋 >>69
店はあるけど婆ちゃんはお亡くなりになりました
だるま堂フォーエバー >>19
小倉の焼きうどんは関西で流行っている焼きそばを聞き齧って在り合わせで作った代替品として生まれたからな
久留米のホットドッグと似たような成り立ち /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
かつおぶしが美味しいだけだから?
ソースか醤油なら醤油味選ぶよ? >>76
そうなんだ
先代がお亡くなりになったのは残念なことだけど、まだお店があることを知って嬉しくなった
あの庶民的で飾らない雰囲気のままだといいんだけど、いつか機会を作って再訪したい 美味いんだけど味が単調になりやすい気もする
美味いことは確か
ソースとしょうゆとあるんだろうけどねえ うちではバターで炒めて塩胡椒が普通なんだけど邪道なの? サラダ油とカツオ節と醤油を入れてざっと炒める
これだけで超うまい(´;ω;`) >>5
新潟に来いや
最高のイタリアン(焼きそばにミートソース掛けた何か)
食わしてやんよ 焼きうどん、ってーとやっぱ
小学生の頃の土曜の昼ごはんを思い出す 休みの日の昼に食うとなかなか乙だけど
一位になれない味 >>32
一時期あらゆるチャンネルでうどんそば屋やってたのに最近減ってきたから貴重だわ 焼きうどんちゃんぽんかた焼きそばなんかは存在感ないんだけど思い出したら食べたくなるから影の1軍だと思う >>86
このシーン好き
スラムダンクはバスケしてない話の方が面白いまである 自宅で食うもので外で金払うものじゃないよな
めんつゆと揚げ玉でそこそこ旨いから貧乏人の味方だ ボソッボソのうどんを無理矢理めんつゆとほんだしで
美味いようにほぐすのが良い
肉入れなくても美味い 辛ラーメンの粉で作ると死ぬほど美味い
問題は粉だけ手に入れられないこと わずかに酸味を含んでいるソースの方が醤油より好みだけど
水で溶いた味噌で炒めたらこれもまた美味いんよ 近所のファミマでは常時陳列されてる
同じく近所のセブンイレブンではタンメンが常時陳列されてる
店長の好みが反映され過ぎ めんつゆとあと何か足したらめちゃ旨いんだけど忘れてしもうた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています