【画像】ロシア料理、美味しかった… [271912485]
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ボルシチってどんな店で食べてもなんか物足りないんだよな
旨味の種類が少ないのかな
かつおだし入れるか？ 中央アジアとかロシアの餃子みたいなんってモンゴルが侵略とともにもたらしたものなの？ >>3
ビーツの濃さ含め日本で再現できる部分の方が少ないだろうな
ボルシチにしても ペリメニ不味かったわ
ニンニクとかニラ入ってないから
羊肉の味しかしなくて >>1
ボルシチは原料のビーツに毒性があるため
ロシア人はあまり食べない >>10
それ以前に基本的にユーラシアにあったものだぜ これかな
餃子みたいなやつうまかったな
ワールドカップのときにロシアで食ったけど言葉とか全くわからんから何食ったのか覚えてないが
あと塩味のビーフシチューみたいなのうまかったな
骨付きの牛肉入ってた なんかで見たけどフランスの料理人呼んでたんでしょ？ >>1
ボルシチには味噌とココアペーストを隠し味に入れると美味いらしい >>3
スメタナってサワークリームみたいなのが日本では手に入らないかららしいぞ ロシアの料理は味が薄いって聞いた
てか日本人が味濃いもの好きすぎるとか あいつら生のラードをトーストに乗せて食うんやぞ
度し難い >>29
いやサワクリ自体は普通に日本でも
使い方は難しいけどな なんでも瓶につめて冬はそれを食べることが多いらしい
スーパーまで遠いのかなんなのか知らんけど
テレビでやってたけどすごい不味そうだった
日本は恵まれてるよな
コンビニあるし、スーパーも便利で冬も通える ボルシチよく作るけどかなりうまい
ウクライナ料理だが 昔、新宿にペチカっていうランチがビュッフェ形式のロシア料理店があったよ
味はまあまあで、メチャクチャ旨いって程でも無いかな
当時の新宿はインド料理店かタイ料理店が人気だったかな
ランチ1000円〜2000円くらいでビュッフェ形式のお店が沢山あったな ロシアって有史以来、自由な文化とか風土ってあったことあんの？ 渋谷ロゴスキーがあった頃はたまにロシア料理食べてた
ビーフストロガノフとか好きだったな 銀座にある赤の広場の通販で買ったスメタナがすごいおいしかった
置いといたらカビ生えて捨てたけど >>43
寒いから協力しなくては生きていけない
そういうところでは自由より大事なことがある
わかりやすいとこではモンゴルの移動テントとか考えてみ
あれのどこに自由があるか、まったくないな >>1
カーシャは正直ゲロ感があって美味しそうに見えない… ピロシキってなんで流行らんの？
肉まんより美味いやろ >>43
もしかして、日本は自由な文化風土とか思っているのか ロシア料理美味しいなんて迂闊にネットでつぶやいたら怖い人たちに親ロシア扱いされて叩かれたりすんだろ？
嫌な世の中になったな シベリアを忘れるな
カステラであんこサンドしたやつ ボルシチは元々ウクライナ料理で
ロシアのボルシチはウクライナとは違うらしい 戦争に反対なのは当たり前でプーチンに反対しないと信用してもらえないだろう
家族が母国にいるとか複雑な所もあるのかもしれないが >>25
雇われフランス料理人「クソ寒いロシアだと料理を全部テーブルに乗せると冷めちゃうから一品づつ出そう」
これがフルコースの始祖なんだっけ？ 昭和の頃ってパン屋に普通にピロシキが売ってなかった？
どこのパン屋でもカレーパンと並んで売ってた記憶があるんだけど
うちの地方だけだろうか？ ボルシチの作り方調べたが
牛の骨は煮込まないんだな
これ骨煮込んで作ったらもっとうまくなるんじゃないか？ >>61
自民党の政治家が靖国神社参拝するのを黙って見てる日本国民は侵略戦争を反省してないってことでいいな （ヽ´ん`）ピロシキ、ボルシチ、キエフとかウマウマだよ マクドナルドとコカコーラがロシア撤退するんだっけ？
これはバイカルとかいう偽コーラ復権の流れ来てる？ ゴルゴ13がロシア女に昼間っからまぐわいを誘われたのに「ボルシチを食べるのは夜にきめている」と断るシーンが好き ボルシチ作ろうかなあ今晩は…
と思ってレシピ調べたらビーツ缶とかいうレアアイテムがっつり使ってて諦めた これからロシア料理食うだけで頭おかしいやつに絡まれたりすんのかな
地獄だわ 業務スーパーのボルシチがクッソまずかったんで
創味のつゆぶち込んで食えるようにしたった ビーツすりおろすタイプのボルシチもあるよな？
昔専門店で食ったけどすごい濃厚でうまかった ロシアのお菓子やアイスクリームも美味しいよね…
はやく戦争終わるといいな >>56
これの味付けってどうなってるの？
醤油漬けじゃあないよな >>80
ついこの前行ったわ
会計中ずっと店員のロシア人？がロシア語でブツブツなんか言ってて怖かった ボルシチ→肉スープ
ビーフストロガノフ→名前負けシチュー
ピロシキ→劣化揚げ肉まん モロゾフのチョコは
ベルギーのチョコや
ハワイ土産のチョコよりも好きだわw ドストエフスキー作品に現れる食べ物をリストにしてくれた人がいる
http://yourei.jp/dostoevsky-food-list
どれも質素な感じだよ
「罪と罰」
ビール、塩漬けきゅうり、黒パン、ぶつ切り魚、ウオツカ、わさびあえコンビーフ、コーヒー、サイカ、ソーセージ、キャベツ・スープ、蜜飯、乾ぶどう、くるみ、じゃがいもと挽き割り米のスープ、芥子付き牛肉、木苺のジャム、アスパラガス、きのこ、にしん、ピローグ、シャンパン、ブリン、ポンス、ワイン、ラム酒、マデラ酒、リスボンワイン、煮こごり、焼肉、鶏型のプリャーニク、ボイルドビーフ、じゃがいも付きビフテキ、仔牛肉、ピロシキ、白パン ボルシチはポトフと一緒だと思え
つまりコンソメ叩き込めば終了 ペリメニはシベリア地方では辛子と酢で食べるともwikiにあるよ ロシア人らしき銀髪の白人がやってる料理屋いってボルシチ食ったけどマヨネーズ乗ってたぞ
マヨネーズだったのか？ ロシア料理とウクライナ料理って違うんだな
同じようなもんだろって思ってたわ
なるほどなぁ文化の違いってやっぱり根の深いものがあるのかもしれないなぁ 銀座に移転したロシア料理点、今どうなってるんだろう >>62
会食を開いても誰かしら雪道で遅れるか辿り着けない。
だったらちょっとした料理を摘んで待っていて
後でメインディッシュを食べましょうというのが始まり。
だから本来の目的からすると最初の方は食べても食べなくても良い。 >>32
ラードのパテみたいなやつならヨーロッパ全土にあるやろ >>42
起源はそうだがロシアでも食われてるんだからロシア料理でいいだろ... >>66
アナルセックスのこと漢字で鶏姦っていうよね ビーツ取り寄せたからボルシチ作ろうと思うんだけどどんな味がするの？
ビーツも食べた事がないから楽しみなんだが >>3
トマト食ってる気でいるから錯覚するんちゃう ロシア料理って地域差ないんかな？
モスクワ料理も北方料理も同じか？ そういえば加藤登紀子の京都の実家が
ロシア料理の店をやっているが、その名を「キエフ」という
今回の戦争を受けてなんかコメントしてるかも >>19
どんな安食堂でもスープはボルシチとサリャンカの2種類から選べる
ボルシチは2割くらいの印象
普通に不味いからだと思うが >>112
ビーツはボルシチ以外にはアルミホイルで包んでオーブンで焼いて肉料理の付け合せにすると美味しいよ ロシア料理を美味い等と言うのは他の欧州国をろくに知らないW杯観戦組とかな
目黒のサンマかよ ビーツサラダ食いまくったら一日中おしっこが真っ赤だった
ちゃんと消化出来てると尿の色変わらないらしい
機会があればお試しあれ 何年か前にスーパーで買ったレトルトのビーフストロガノフが美味すぎて衝撃受けたな
世の中にまだこんな美味いものがあったのかと
でもそのレトルトのビーフストロガノフが生産中止になったのかここ1、2年は全く食えてなくてかなｃ
だからいつかロシアで本場のビーフストロガノフ食ってやろうと思って今ロシア語の勉強してる ウクライナのpuzata hataで食べたボルシチ美味かったなぁ
注文するときはボルシって言って貰ってたけど前に並んでた現地人の言葉を真似て正解だったわ
安くて美味いウクライナにまた行きてぇよ >>120
あれは純粋に素材の味だからシンプルに美味いよなぁ
家だとアルミホイルにハマグリ包んでそのままコンロで焼くと同じようにできるぞ >>29
日本でも何社か製造してるよ(´･ω･｀) ボルシチ言うけど食ったことある日本人１％も居ないだろ >>68
どちらかと言うと、キャベツが肝な料理だから(´･ω･｀)
今年、肉が高くてボルシチ作れなかったなぁ、そういえば…(´･ω･｀) >>74
最近はかなり楽に入手出来るようになったよ(´･ω･｀)
イオンとかカルディとかで扱ってるよ(´･ω･｀) >74
ベビーリーフサラダのミックスシードとか苗とかに時々入ってるから
そっと分けて育てて自家採種するのだ >>10
キルギス辺りにはマントゥそのものがあるからな
饅頭やで >>74
水煮ビーツの袋ならもうちょい手に入りやすい トマトとキャベツでシチュー作ればボルシチだと思ってた >>1見ても煮込み系料理多いのはやっぱ極寒だからだろうか >>131
ロシア/ウクライナで最も人気のあるスープ料理はソリャンカ
これがなぜかWikipedia日本語版だけウクライナ起源（ソース無し）を主張しているが
投稿者はウクライナ人だった
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%A9%E7%94%A8%E8%80%85:Alex_K
こいつはウクライナやロシアに関するデマや荒らしで無期限ブロックされている ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
