トルコ料理が世界三大料理に入ってる意味が分からないんだけど、なんかあったっけ [301957954]

?2BP(2000) · 2022/03/07(月) 00:48:16.75

トルコＣＰＩ、2月は前年比＋54.44％　20年ぶり上昇率
https://jp.reuters.com/article/turkey-economy-inflation-idJPKBN2L00OH

2022/03/07(月) 00:48:54.01

結論出てる定期

2022/03/07(月) 00:50:00.30

トルコライスとトルコ風呂

2022/03/07(月) 00:50:37.83

中華
イタリアン
タイ
これで決まりだアホ

2022/03/07(月) 00:51:00.70

理由知ってるけど君には教えませんよ

2022/03/07(月) 00:52:24.62

コース料理がないと選考されない

2022/03/07(月) 00:53:01.84

　　まじかー😾

2022/03/07(月) 00:55:47.75

トルコ料理大全
https://www.seibundo-shinkosha.net/wp-content/uploads/2019/09/20200903062601-768x1028.jpg
https://www.seibundo-shinkosha.net/wp-content/uploads/2019/09/20200903062603-768x513.jpg
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家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
著者: メフメット・ディキメン定価（税込） 3,080円

トルコ料理は、中国料理、フランス料理と並ぶ世界三大料理の一つとされています。
その背景には、自給率ほぼ100%という豊かな自然の恵みと、アジアとヨーロッパにまたがる広大な領土を持ち
東西の文化を融合させたオスマン帝国の多彩で豪華な宮廷料理があります。
17世紀当時、宮殿の厨房には何百人もの料理人がいて、スープ、ピラフ、ケバブ、野菜、魚、パン、ペストリー、
スイーツ、ジャム、飲み物などの種類別に担当者が決まっており、毎日1万人もの食事を作っていたといわれます。

本書は、トルコで広く食べられている家庭料理や定番料理から宮廷料理に至るまで、日本で再現可能な100の
料理をレシピとともに紹介。その背景となる歴史や食文化、食材についても紹介する、本格的な料理書です。

2022/03/07(月) 00:56:27.07

日本で馴染みがないだけで世界的には認知されてるから