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ラーメンYouTuber・SUSURU、ラーメン本発売「強く印象に残ったお店を皆さまに」
ラーメンYouTuberのSUSURUが4月21日にラーメン本『毎日ラーメン健康生活SUSURUが選ぶ！極上のラーメン84杯』（双葉社）を発売する。
「ずるずる、どーもー！ SUSURU でーす！」というあいさつで、“毎日ラーメン健康生活”と称し、ラーメンをすする様子をYouTube『SUSURU TV.』で公開しているSUSURU。今やラーメンの第一人者となるSUSURUが著者に令和のラーメン本決定版となる。
7年間、すすり続けてきた全国約3000店舗の中から、「いますぐすすりたい！」「もう1度すすりたい！」というラーメンを厳選。YouTubeにはアップできなかった幻の名店から、大流行中の横浜家系、二郎系、さらには2時間並んででも食べたい行列店、酒に合う1杯まで完全網羅している。さらに巻末は、SUSURU がプロデュースした「SUSURU ノート」に。SUSURUが店舗情報やラーメンの特徴をメモする中で、「こんな項目ほしかった！」という願望をすべて詰め込んだという。
■SUSURUコメント
これまで毎日ラーメンをすすり、動画をアップしてきました。少しずつ観てくださる方も増えるなかで、どんどんラーメンを食べ歩くことの楽しさにハマっていきました。気づけば、自分の中でラーメンが欠かせないものになっていたんです。それまで何もなかった自分に光を差してくれたからです。
そして、ついにこのような本を出版できるまでに至りました。今回の本では、そんな私が7年間すすってきた約3000軒ほどのラーメン屋さんの中から、もう一度すすりに行きたい、今すぐすすりに行きたいというくらい強く印象に残ったお店を皆さまに共有したいと思っています。
掲載を許可してくださった店主さんたち、そして全てのずるずるず（SUSURU TV.の視聴者の名前）、ラーメンに携わる方々へは感謝しかありません。本当にありがとうございます。この本で『美味しいラーメンを食べたい！』という熱い想いを持った同志たちと一緒にもっともっとラーメン業界を盛り上げていきたいです！
