1.「おかわりー！」を自分でやるほうが早い
家族で食事をしていると、「おかわり！」や「お醤油を取ってー」というシーンがあります。それに対応しているのはもっぱら妻、というご家庭も多いのではないでしょうか？
一方、家族みんなが立って食べていると、誰かに頼むよりも自分がやったほうが早いので、自然と自分で取りにいくようになります。「落ち着いて座って食べられない」という妻の様子が目に浮かぶ方、ぜひ「今日は立って食べてみようか！」と言ってみてください。
2.落とした時、こぼした時の影響範囲が少なく済む
食事中にミニトマトがコロコロとテーブルの下に転がり落ちる、ドリンクをこぼしてしまって床下を拭き掃除する、ということってありますよね。
座って食べていると、
立ち上がる
椅子を移動させる
しゃがみこむ
拭く（もしくは落ちたものを取る）
立ち上がる
椅子を戻す
という流れが面倒なのは容易に想像できると思います。
立って食べていると、そんなときに、ストレスなくサッと対応できます。こぼした時にすぐ対応するので、それだけ汚れも取れやすく、結果、時短にもつながりますね。
3.食べ終わった食器を自然と運ぶ
皆さんは「ごちそうさま」の後に食器をキッチンのシンクへと運んでいますか？
立って食べていると、お箸もお茶碗も持ったままなので、食後に自然とキッチンシンクまで持って移動するようになります。そして、いち早くお水に浸すことで、その後の食器洗いがぐっと楽になるのです。
我が家は「食べたものは自分で運ぼうね！」という声掛けすらも必要ない状態が続いています。
4.スペースを取らない
座って食べるとき、一度座ると、「できる限り立ち上がりたくない」という思いからおひつやヤカンなどをダイニングテーブルの上の手が届く場所に置いておく、ということはありませんか？ そうなると必然的に食事のスペースを広く使う必要があります。
https://news.livedoor.com/article/detail/21865962/
一方、立って食べていると、食べながら必要なものをキッチンへ取りにいく、という行動がラクにできるので、省スペースでの食事が可能です。
結果、キッチンカウンターの一角で朝食をとる、もしくは今よりも小さいダイニングテーブルにすることも可能かもしれません。
