揚げ物を安定しておいしく食べれるように揚げられるんなら
もう何でも料理出来ちゃう認定で良いだろ
俺なんかたまに揚げ物したら一瞬で黒くなって中身生焼けで油が一気に酸化したり
全然温度低くて泡が出ないって感じで特に最初のタネは失敗しやすいわ
もう意地張らずに油温計買おうかしら