宮迫博之『牛宮城』に早くも“食品偽装”疑惑、「去勢した雄牛」を雌牛として提供か😲 [329886917]
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https://news.livedoor.com/article/detail/21879099/
その通りに、件のユーチューバーが来店した際には、手書きで書かれた個体識別番号が記されたボードをスタッフが提示。日々の牛肉を仕入れていれば書き換えられるのは当然なわけで、手書きは新鮮な牛肉を提供している裏返しでもある。
この日、お客さんに提供していた牛肉は、和牛3頭に交雑牛2頭の5頭とされる。いずれもこだわり抜かれた牛種、なのだろうが、その内の1頭に疑惑がかけられている。
動画内で示された和牛1頭の個体識別番号を、独立行政法人家畜改良センターの「牛の個体識別情報検索サービス」で検索してみると、出生日は2019年8月の「黒毛和種」であることが確認できる。ところが、“雌雄の別”の欄に表示されたのは《去勢（雄）》ーー。
《【和牛】30ヶ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用し、ウェットエイジングという方法でお肉を熟成させて旨味を引き出します。》
これは『牛宮城』HPに掲載されている、自慢のお肉を説明する文面だ。はっきりと《雌牛のみを使用》と書かれているため、ネット上では“雄牛を提供しているのなら偽装にあたるのではないか”との指摘が見受けられるのだ。
動画の続きでは、ユーチューバーに対して“責任者が不在”と繰り返すスタッフ。そして“標的”にされた時の対応マニュアルなのか、現場に警察まで駆けつける騒ぎに。結局、宮迫本人が登場することはなかった。 これ批判したらトランス女性への差別になるけどいいの？ 誤解を招いたのなら申し訳ない、再発防止につとめたい 美味しんぼでもやってたが雄と雌の味に違いとかわかるんか？ それなりに注目浴びてたんだし最初は慎重にやるだろ
話題作りの仕込みじゃないかと疑ってしまうわ >>19
この牛宮城の闇を暴いた煉獄の動画すごいな
みんな見るべき >>26
サムネからして気持ち悪くて見たくないから内容だけ教えて 一昔前のジャップ「日本人は食関係で騙されたらガチギレすっからw」ﾆﾁｬｱ…
現実に去勢されてたのはジャップでした🤪🤪🤪 宮迫は肉の事なんか全然分からないから仕入れ担当と肉屋にしこたま抜かれんじゃね 嘘で炎上してこそ宮迫
また一つ名を刻めて話題になって喜んでそう 今回の煉獄さんは凄いな
誰がこんな知恵与えたんだ？無根拠で識別番号聞いたわけじゃないだろ >>1
牛宮城(株式会社ITADAKI)の社長の若林はこの牛肉偽装の件の説明しろ そもそも雌牛ってそんなに出回ってないんだよな寺門が言ってたわ >>45
雌牛しか提供してません
て書いときながら牡牛出してきたら
流石に虚偽表示 熊本産(中国生まれ)
と同じ構図だね。
これが偽装でないなら何なんだろう。 佐藤かよ だったら元男でも大丈夫だけど はるな愛は無理 【和牛】30ヶ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用し、ウェットエイジングという方法でお肉を熟成させて旨味を引き出します。
【交雑牛】牛宮城では柔らかさ、水分量、味わい、香りをしっかりと職人が目利きし、和牛に負けない美味しさを追求しております。 手書きの文字だと書き間違いな気もするが
ちゃんとしたプレートみたいなの無かった？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
