キッチンカーやって一発逆転しようと思うが、儲かるのかこれ? [901654321]
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キッチンカーは設備投資分の車が換金しやすいから撤退でも比較的リスク限定的って聞いた。 キッチンカーってマツダのタイタンばかりなのなんでなん? 初期投資が少なく撤退も容易だしな
あとは場所と何を出すか 結局実際に手を動かすより、そいつらを相手にするコンサルティングやる方がいいんだろ 全国好きにやれたら良いけど
地域ごとに許可取らないと駄目でクソだるそう
旅しながら販売できたら楽しそうなのに キッチンカー増えてきたけど三ヶ月以上見かける車はほぼない スーパーの前でやってる焼き鳥屋はいくら場所代払ってんの? 内山が何かの企画で肉巻きおむすびのキッチンカーやってたけど
浅草演芸場の前とか結構良い場所でやったけど全然儲かってなかったな これからの時期は女子校の前でスラーピー屋さんだな。 家の前の会社の敷地にパン屋が来てる
昼過ぎには売り切れ
場所によるな 昔ながらの地元回ってくるラーメンキッチンカーやってくれれば買うのに何であれ廃れたんだろ
今なら二郎系だの家系だののパターンでやれば儲かりそうなのに キッチンカーて何故か実店舗よりぼったくりな価格設定だよな >>30
自治体の出店条件見たが人口が多い所じゃないと
とてもじゃないがやれない 売るものと場所による(当たり前)
ロスが少ない商品がいいな、食材の数は少なく調理は簡単で
匂いか見た目がいいものが訴求力高い 買う側からすれば
いつもの時間に同じ場所にいて欲しいわけで
でもそれって売る側からすれば
単に店持てねんだわ、ってことにならんか >>34
コスト的に?
俺がガキの頃に来てた屋台?ラーメンはうちの団地だけで来る度に3件以上は注文入ってたけどなぁ
条例的に厳しいのならしゃあないけど、ああいうの大好きだったから盛り上がって欲しいわ 天気にも左右されるしな
梅雨時なんてずっと休みだろ フィッシュアンドチップス屋にしろ
つーかなんでコレ全然メジャーにならないのか
ミニストップもすぐ辞めたし 調理場を別に確保しなきゃいけないからな
まじめにやってたら儲からない やたら多いよな
たこ焼き、お好み焼きが最近良く見る ポトフ屋がどうとか言ってる奴いたな
クッソ寒い夜にやれば話題になって儲かったかもな
分厚いコップに安ワインを並々注いでさ キッチンカーじゃ無いけど冬場に石焼き芋売れば良いんじゃない?この手の移動販売の中ではくっそ儲かる方って聞くが >>47
自宅で作れるわけないもんな
調理場を借りてやるしかないわけだよね >>28
こういうのは住宅展示場の客寄せで出しとるんやぞ >>28
これ糞まずかったわ
普通に有名店のお取り寄せのがいいよ どこまで脱税と違法許されるのかまずバイトで修業しないと
バランス感覚がわからんだろ もうキッチンカーで儲かりますよっていうセミナー商売の段階 >>44
生臭い皮つきフライってもう誰も食わないんじゃないの
なんか他に食うものあるだろ ビジネス街とか工場の近くとか開発地区の工事現場の近くとか
とにかく立地次第じゃね?
あとはイベント関係者に営業して出店させて貰うとか 情報収集が難しい
直接その店の名前知らないと調べるの無理じゃん >>13
寅さんみたいなキッチンカーあったら良いな こういうのって一人でも客がいるとばんばん客が並ぶのが面白いよな >>56
白身魚フライってそんな需要無いのか???
俺大好きなのに・・・ 数年前まで見かけたメロンパンの移動販売ってもう見ないしそういうことだろ
やきとりのフランチャイズが手堅くていんじゃない? /⌒ヽ
く/・゜ ⌒ヽ
| 3 (∪ ̄]
く、・。 (∩ ̄]
バインミーがいいなー キッチンカー協会に入らないと嫌がらせされるから気をつけろよ >>30
ラーメンは麺茹でるのに大量のお湯が必要で汁にもお湯が必要
器を洗うのにも水使うしキッチンカーとは相性が悪い >>67
揚げ物か焼き物か、作り置き積んでいくかだよなあ マックとかケンタとかミスドとか売って欲しい
店まで行くのは何か億劫だけどキッチンカーがその辺に停まってたらつい買ってしまうと思う 大手町で出してるパエリアのキッチンカーが超美味いんだが、クッソ混む >>67
たしかに家で麺茹でると水の劣化半端ないな
逆に言えばここクリアすればワンちゃんありそうか >>72
そう、その場で炊いて取り分け
取り分け+前菜の盛りに時間がかかる
ただマジで美味い >>30
不味くは無いけどスーパーの3食ラーメン程度の味だからな
コンビニや24のラーメン屋もあるし需要は少ないだろうね
本格的にやるなら店舗でやるだろうし >>63
世界でも不味い名物料理の殿堂入りメニューだしな >>70
大手町のサンケイ?
パエリアうまいよな
ちなみに金曜日に出店してるカレー屋は俺の知り合いがやってる >>79
それそれ
あとは国際フォーラムでも見るな
最近出社してないから食べられないがw キッチンカー自営モメンだけどコロナ禍でアホみたいに増えた本当に増えた
ユーチューブとかtictokとか見ても女子大学生がキッチンカー始めましたとかキャバクラ孃が始めましたとかアホみたいなのも増えた >>50
芋でも手を加えた芋が少し流行ってた
芋のブリュレとか芋のモンブランみたいなの >>74
その炊きあがりで一斉に取り分けて売っていくのも活気ありそうで良いな >>82
やっぱ増えてるんだ
よく見かけるわ
しかもこれまでなかったようなパン屋とかもある
あと若い人が多い気がするからどこかでノウハウ売ってるセミナーとかあんのかな >>85
セミナーとかはやってるみたいよ説明会みたいなのも
キッチンカー作ってる業者とかや仲介団体とかでね
今は20代とかも多いしおっさんのリタイヤ組や主婦も増えた
店舗に比べて参入敷居が低いから開業しやすいんだろうけどクオリティも低いキッチンカー多くなったね >>86
飲食ってノウハウある人ですら難しいのになんで参入するんだろうね
儲けも少ないのに 映画のキッチンカーみたか?
お花畑ストーリーの映画でもキッチンカーは期間限定でレストラン再開までのつなぎでしかない
つまりそういうこった けんも弁当の優飯も諸事情で閉店してから復活してないよな 相棒で冠城亘がホレてたアスペのキッチンカーの女の子はもう出てこないのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています