【悲報】4月から食品の「無添加」表示禁止に。食卓が添加物だらけになるってよ [256556981]
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食卓が添加物だらけに…4月から食品の「無添加」表示禁止に識者が警鐘
「塩と肉だけを使用して、一切添加物を使っていないソーセージを製造したとします。それでもメーカーはパッケージに“無添加”と書けないんですか？ 処罰の対象になってしまうんですか？」（福島みずほ参議院議員）
「それは、ケースバイケースになります……」（消費者庁担当者）
このおかしなやりとりは、今年3月16日に、「食の安心・安全を創る議員連盟」が消費者庁と「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」についての意見交換の場で飛び出したものだ。
今月、消費者庁は店頭に並ぶ食品の成分表示に関して“誤解”を招くおそれがある10の類型をまとめ、「食品添加物表示制度」改正を発表。改正される項目の一つによって、食品メーカーは今後、商品パッケージに「無添加」という表記を使えなくなってしまったのだ。
ほかにも「着色料不使用」といった「○○不使用」という文言も、目立つ形で表示することが禁止に。適用されるのは今年4月製造分からで、みそや野菜飲料など“無添加”“不使用”と表示されている製品が市場から消えることになる。
今回の改正には、本来、着色料が含まれるはずのないミネラルウオーターに「着色料不使用」などと表示してはいけないなど、もっともな改正も含まれてはいるが、複数の項目は「できるだけ添加物は避けたい」と、表示を頼りに購入していた消費者にとっては痛手となるもの。なぜ健康志向の高まりと逆行するこのような事態が起きているのだろうかーー。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8aeb23d5cf9fecc2da619991215ea5255dd3769d
元・農水大臣で、現在も食の安全問題に取り組む山田正彦さんは、その理由を次のように説明する。
「消費者庁は“無添加”や“不使用”などと表示することで、『添加物を使っていない商品のほうが体によい』というメッセージを消費者に与えてしまうのはよくないからと主張しています。こうしたルールを新設する背景には、添加物を使っている食品が売れなくなることをおそれる大手食品会社などの思惑があるのでしょう。しかし、このままでは消費者の知る権利と、メーカーの表現の自由を奪いかねません」
すでに消費者庁は、添加物のネガティブなイメージを軽減するために「人工甘味料」の“人工”や、「合成保存料」の“合成”といった表示を、国会での議論を経ることなく'20年7月に表示用語から削除。それを受けて、今年4月以降は“人工甘味料不使用”などとパッケージに記載した商品は原則販売ができないことになる。
しかし、消費者の食品添加物に対する不信感は、依然として根強い。添加物に詳しい日本消費者連盟の原英二さんは、こう警鐘を鳴らす。
「消費者庁は、『国が認めた添加物は安全』という前提に立っていますが、添加物の安全評価は極めてあいまいです。評価基準となる実験はマウスなどの動物のみで、医薬品のようにヒトに対する臨床実験は行われていません。ヒトとマウスには当然大きな違いがありますし、ヒトだってお酒に強い弱いがあるように、個人差が存在するにもかかわらず、です」
過去には「発がん性」が報告された食品添加物も
実際に、日本では食品への使用が認められていても、海外では禁止されている添加物も多く、あとからリスクが報告されたことも。
「人工甘味料の『チクロ』など、もともと発がん性が理由で禁止された添加物はたくさんありますが、『アカネ色素』など最近になって発がん性がわかった添加物もあるのです。高度経済成長期以降、指定添加物はだいたい330〜350品目で推移してきました。ところが'00年代に入ってから、国際平準化のため、その数は330品目余から一気に450品目に増えてしまったのです」（原さん）
意見交換の場でも見解を示した、パルシステム生活協同組合連合会の常務執行役員・高橋宏通さんは、無添加と表示できなくなることで顧客が離れ、売り上げが落ちれば、「採算が合わないので、もう無添加の商品は作らない」というメーカーも出てきかねないと指摘する。
「いまや食品は、添加物ありきで作ることが前提のように思われています。しかし、添加物を使用しなくても、素材を吟味し、製法技術を駆使すれば安全でおいしい食品は作れるのです。実際に、そういう努力をして無添加の食品を作っているメーカーも少なくありません。にもかかわらず表示できなくなれば、わざわざ苦労して作る企業も減り、提供したいメーカーにとっても、選びたい消費者にとっても、大きな痛手になってしまうのです」
実際に、こんな声も届いているという。
「すでにある無添加の総菜メーカーからは、売り上げが減る見通しを理由に、販売店から『今後、御社との取引を控えたい』と連絡を受けたと聞きました。消費者庁からペナルティが科せられることを懸念しているのでしょう」（山田さん）
このままでは、気づかぬうちに食卓が食品添加物だらけになる恐れが……。この事態を前に、私たちにできることはあるのだろうか。
「現在の食品表示制度には欠陥があり、食品添加物が全部は表示されていません。そのため、安全を危惧されている食品添加物を把握したり、食品表示制度の改正に敏感になったりと、アンテナを張っておくことが重要です」（原さん）
“国が認めたから安全”という思い込みは禁物。表示に惑わされず、正しい知識で食卓の安全を守っていこう。 豆腐のにがりも添加物なんだよね
消費者が意識しないといけないのは添加物の内容だからリテラシーを高めるためにはいいんじゃないの 合成甘味料不使用表示は成分表示見る必要無くて助かってたのに の素みたいな会社から圧かけろってのあったんだろーね
糞も役に立たねー議員共だな 今は"無添加"が大きなウリになるからメーカーもこぞって無添加商品出してるけど
それができなくなったらもはや無添加商品を作る意味ない
パッケージ裏いちいちチェックして買う層はさすがに一握りだろうからなぁ 無添加の食品が欲しい人がこまる！って記事にあるけど、むしろ無添加って言いつつ添加物入ってる食品に騙されなくなるのが目的だろ 遺伝子組み換え商品の販売が解禁されたからな
アメリカとのFTAで輸入しないといけないし
知らずに食ってれば文句も出ないだろうという優しさ 何が無添なのか書かれていない。揚げ油は何なのか、シリコーンは入っているのか。果糖ブドウ糖は入っているのか。化学調味料なしと言っているだけ。イカサマくさい。本当のところを書けよ。市販の中国産ウナギのタレは必ず果糖ブドウ糖が入っている。自分に都合のよいことしか書かれていな 人工甘味料は一定以上の大きさで表示義務化して欲しい 食品添加物に何の問題もないなら堂々と不使用も認めろよ まぁ、これが新自由主義の政治だからな
小さな政府の末路
だれも責任を取らず、不正が横行した腐敗した国
まるでウクライナのようになるだろう
むしろそうしたいのかもしれないな
そうすれば、権力さえ持っていれば、法律も無視して何でもやりたい放題になるからな
そんな日本をトリモロしたいのだろう 昭和の様な荒れた世界を >>1
無添くら寿司も改名しろ
「無添加じゃないからセーフ」なんてナシだからな？ 食の安全（笑）
庶民は添加物まみれ科学調味料まみれ放射能まみれ農薬まみれの食品を食べてますw とにかくフクシマやワクチンの自民党に都合の悪い死因を有耶無耶にしたいからな 無加くら寿司だと誤解を招くって禁止されるから
無くら寿司なら良いだろ 違うじゃん
よく読んだら添加されてんのに無添加謳う食品をなくすためやん 添加物天国着色料大歓迎の昭和生まれの俺がまだ生存していますのでダイジョブダイジョブ インフレ不安を煽ることになるので内容量のグラム表記も禁止にします 放射能が添加されてる激安の食品を流通させたいからね 添くら寿司にそんな力ないぞ、これは普通に大手メーカー共同の根回しだと思う そんな事より
税込価格より税抜価格を大きく表示するの禁止しろよ
消費者に誤解を与えてる 食品メーカーは塩化ナトリウムが添加されていない無添加の食塩を探さなくては どこまで国民犠牲にしながら腐ればこの国は止まるのか そんな事より
産地ロンダリングやめさせろよ
本当の国内産って
実はもう残っていないんじゃないの やっぱり政府とズブズブか
道理で当たらないソシャゲより酷いガチャがいつまでも規制されないわけだわ 無添加なのに添加物まみれの回転寿司屋があるらしいな
どことは言わんが >>73
近所の農家さんからもらった物以外は信用できないよね >>56
味をつけた時点で本来は無添加じゃないからな
体への害で区分するにしても
>>1の本文で「塩」なら良いだろみたいな言い方してるけど
「体への害のみ」を基準に考えるんなら塩の致死量って0.5–5g/kgだから
50キロの人なら最悪の場合25g程度で死ぬからな
今までは
何をもって添加物なのか
何が無添加なのか
それらが曖昧すぎた
人工甘味料入ってるハムとかチャーシューとか不味すぎて食えないんだよ
無添加表示は便利
これからはいちいちパッケージ裏チェックしなきゃいけないのか？
勘弁してくれ 添加してるのに無添加を装うものを排除するのはええやん 海外製品はNoAddedやBio、Organic表示の商品どこでも大量にあって日本にも輸出してるのに
まじで逆行してるな
日本だけ、添加物製造の企業がメディアの主要スポンサーだもんな・・・ まあこれは正しい
無添加は体に良いなんて科学的根拠がないからな 近所のスーパーが生ペプシのZEROしか置いてなくて心底腹立つ
商品として人工甘味料使ってない通常版が存在してるにもかかわらず
多くの消費者はブドウ糖摂取するより人工甘味料を求めてるの？ 無添ならええやろ
寿司屋によれば添加物とは関係ないみたいだし アルコールチェック義務化はチェッカー屋とズブズブなんだろうな 大豆とかとうもろこし以外は遺伝子組み換え食品でも表示しなくていいんだっけ？
よく分からん基準だけどまあ利権絡みなんだろう >>58
広告が別々に入るのにどう違うのかよく分からんから 「ウチの食パンはイーストフード、乳化剤無添加！」
「イーストフードの代わりに蛋白分解酵素を添加してます！」
「イーストフードの代わりに鉱物を添加してます！」
「乳化剤の代わりに加工して乳化剤と同じ働きするようにした油添加してます！」
「乳化剤の代わりに分解酵素を添加してます！」
「イーストフード、乳化剤は菓子パンには使ってます！イーストフード、乳化剤は安心安全です！無添加にした意味は特にありません！」
こういうふざけたメーカーのせいだぞ ヨーロッパのBIO認定品を買うかだな
めちゃくちゃ規程厳しいからな 4大公害病出したうえに水俣なんかチッソは無関係とかやらかす国だからな
信用ならない 無添加って偽造表記してる苦情が山のようにきたんじゃね
まあ先日の産地偽装も笑っちゃレベルで酷かったし、信頼性皆無だなあ どこの大企業に圧力かけられてこういう話になったの？あ？
もうこの国の政治は腐りきったを通り超えて発酵してんじゃねーか() >>109
スーパーはまだ裏見られるからいいけど自販なんか買わないとわかんないからな >>2
> 「消費者庁は“無添加”や“不使用”などと表示することで、『添加物を使っていない商品のほうが体によい』というメッセージを消費者に与えてしまうのはよくないからと主張しています。
> こうしたルールを新設する背景には、添加物を使っている食品が売れなくなることをおそれる大手食品会社などの思惑があるのでしょう。
これアメリカの食品業界のドキュメンタリーでよく見るやつだな
建前では「消費者の利便性に配慮しました」→実は大企業の言いなりで食の安全性がさらに危うくなりましたっていう 良い悪いは消費者が判断するもんだろ
日本の食品はデータの隠蔽改竄がひどすぎる ショートニングやイーストフードは体に悪いって知れ渡ってきたから表示自体をやめさせるってこと >>1
肉の段階でなにが入ってるかわかんねえからな 添加物を使っている食品が売れなくなることをおそれる大手食品会社などの思惑があるのでしょう
ヤマザキパンですねw >>107
酢酸を保存料じゃなくph調整剤として使ってます、とかな
これも食パンだったな 基準なしの無添加表示はダメならわかるけど
何が無添加なのか書くのもダメっておかしいわな
消費者が知りたい情報はそこだろと 基準設けて審査してくのも追いつかないだろうしな
厳しくやってばかりだと選択の幅狭めて合理性も失いかねないだろうし矛盾突いて詐欺まがいなやり方が横行するならなくていいとおもうわ
現状通りしっかり調べてもらえてれば 民主主義なんだから本当に問題なら自民が選挙で負けるでしょ 日本の食品は添加物だらけだからな無添加を作ってる良心的な企業があるのも認める
まぁ大手に接待してんだろう大企業が無添加食品作るとかコスト掛かりすぎだからな >>145
でも世界で一番長寿国なんだよな
祖父母も3人は90歳まで生きたわ 無添加アピールができなくなったのか
無添加で選んでたものなんてないから個人的にはどうでもいいな まあジャップ国のことだから「無添加」表示が消費者を騙すために使われてたんやろな
「無添加（何を無添加なのかは言わない）」みたいな いやいや人工甘味料は毒物なんだからちゃんと書かないと
誰の利権なんだよ >>1
ケースバイケース→上級無罪、下級有罪
案の定、ゴミクズ役人の天下り天国へ ネトウヨ「みずほが文句言ったという事は消費者庁が正しい」 誰が誰のためにがさっぱりわからない
さすが中世ニップランド 毒も喰らう
栄養も喰らう
両方を共に美味いと感じ
血肉に変える度量こそが食には肝要だ 官僚は大手企業に天下りをする
大手企業は添加物を大量に使っている
世間は添加物を避けて健康志向になっている
だから潰そうとしてるんだろうな
これは声を上げていかなきゃいけない
健康問題だけではなく個人経営の無添加の店も潰れてくわ 添加物チェッカーのアプリ作ればいい
カメラでバーコード読み取るだけの簡単仕様で
で、主婦層中心にしたアプリやサイトに添加物危険煽り広告を出す
あとは採算とれるかどうか、やるならアイディア料は10％でいいぞ 無害な添加物を除外するのに余計なコストがかかっていて消費者のためになっていないからな
競い合っても仕方のないところで競わなくていいようにするのが目的だから妥当だろ 例えばパッケージに「水素水使用」ってデカデカと書いてあったら
実際はなんの効用もないんだけど効用があると思った人はそっちを選ぶだろ？
それで他のメーカーもこぞって水素水を仕込み水につかうようになったら
無駄に原価が上がるだけで消費者にとってなんのメリットもない
無添加であることが本来は大した効用がないのに無添加にするためのコストを消費者が負うことになるのだから
禁止するのは妥当 保存料不使用くらいはやれるんか
真空パックや冷凍など 〇〇添加 有・無
みたいな表作ってどちらかに○つければよくね 合成着色料は使うなよ
色なんかつけなくていい
赤なんとか号とか青なんとか号は入れんな >>120
こないだウェルチ買ったらがっつり入ってたからアサヒのジュースもう買うのやめる
人工甘味料大好きアサヒ これと合わせて天然素材を中心に使って伸びてきてた中小食品会社の品物も売れなくなるだろうというスーパーの判断であんまりおかなくなるらしいな
大手が消費者の志向に合わせて商品開発しようじゃなくて伸びてくるところに嫌がらせして芽を潰そうというところがジャップランドらしいわ 精製塩より、不純物の混じった海塩や岩塩を複雑な味とありがたがるくせに
岩塩に入ってる硝酸塩を別途原材料として加えると添加物！と嫌忌する矛盾ｗ
入れないと昔ながらのハムの発色と味が出ない入れるんだよｗ
添加物もタダじゃねーんだから入れないで売れるならそうするわ >>10
それは一部において添加物の定義がおかしいというだけじゃ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
