さくら水産 500円ランチをやめた途端に大繁盛 [538768444]
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さくら水産、脱ワンコインで大繁盛 知恵と技術でデフレを破る
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00155/121500062/
さくら水産といえば、かつてはアジやホッケ、サバなどの旬の魚を使った魚料理にみそ汁とお新香、卵が付いた500円の「日替わり定食」が売りだった。 この... 餌場に集まる豚を排除したら儲かるというのなら、二郎もその路線にすべきではないか 業務スーパーも業務スーパープレミアムという高級店を出せば大成功するのに 不人気店潰して立地に恵まれてる店だけ残せばそりゃ売上上がるだろ (ヽ´ん`)いい店だったのになあ、、、
一般人「貧乏人がいなくなったから行ってみるぁ」 マックも高価格路線にしてから成功したしな
松屋は失敗したか (ヽﾟんﾟ)あの店高くなったな
裏切りやがって二度と行かねえ
(＾◇＾)あの店ケンモ避けしたんだな
じゃあ行ってみようか 貧乏人「貧乏人が卵を貪ってる姿は見るに耐えなかったからな」 >さくら水産のランチの目玉となっている。価格は1280円から。 客層と引き換えに大事なものを失ったな
そしてそれはもう戻ってこない さくら水産のクセにご飯と卵食べ放題じゃないのはギルティ 大学時代お世話になった
でももうあの頃のさくら水産はないんだね 貧乏人に媚びたって何もリターンないからな
景観も損なうし最悪の存在 今は稼げる奴はかなり稼ぐしコレでいい
貧乏人相手の店なんてやってたらダメよ いくらファミレスでもやよいくらいの清潔さは欲しいわ 卵かけご飯食いに行くのがメイン
オカズはなんでもよかった 500円ランチしか食べたことなかったのに、1280円か… >>32
クレームがめちゃくちゃ増えるんだってさ
近所の喫茶店もブレンド400円から600円に上げたら客層良くなった 不人気店潰して人件費カットしたからだろ
店舗数減ってるのがいい証拠 さくら水産の500円ランチ行ったら
あまりのコメの不味さにビックリした。
しかもみんなお代わりしてるの。 おかわりを有料化してお前らから叩かれたやよい軒も業績好調だってよ
やっぱ乞食排除が今後のトレンドなんだろうねえ >>42
マルコス時代のフィリピンみたいに少数の富裕層からがっぽり稼ぐのが当たり前になるよ せっかく外食に行くのに周りがケンモメンみたいな奴ばっかりじゃ
底辺臭すぎてリピートしたくないよな
単価と質上げてケンモメン排除は真っ当な経営戦略 これからはココイチみたいに客層が良いという情報を食いに客がくるのかｗ >>57
個性が無くなったな
海産物がカビ臭いのは直ったのか？ >>53
欧米化が進んでるんじゃね
向こうの外食の単価は所得加味しても高いけど
そうしないとみすぼらしい底辺が来店して
他の客にも店にも迷惑になるからな さくら水産「底辺相手の商売はオワコンってはっきりわかんだね」 >>64
そりゃ弁当と社員食堂で平均下げてるだけやろ あの500円ランチの揚げ物は明らかに体に悪そうだったから
貧乏だったときも年1回しか行かないことにしてた >>12
貧乏人がさらに貧乏な人を笑う
その音が響き渡れば っていうかあの米の質じゃおかわりなんてする気にもならんかったわ
そこが改善されてるならもう一度行ってみようかな あたりまえ
安いだけで質の悪い豚の餌みたいなやつ、平気で出してたもんな >>70
あの米の質を終わってると思わない人間の舌ってあんまりあてにならない
冷凍アジフライに質とか感じたことないし
生魚は食ってないから知らないけど 小汚い客が群がるのを嫌がって敬遠してた人多かったんだな >>53
二極化が進んでるので持ってる奴はわりと持ってるけど持ってない奴は本当に持ってない。
全体で言えばもちろん持ってない方に傾いてるけどな。 >>37
金持ってない奴ほど態度悪いからな
相手にするメリットはひとつもない ほんと「お得」に群がる貧乏人は嫌だわ
見てるこっちの心まで卑しくなりそうで >>78
仕事でペコペコしてストレス溜めてる派遣とかが店員に当たるんだよね
だから値上げして事実上の出禁にすると成功するのだ 貧すれば鈍するの言葉の通り
客層のために値段上げるのも戦略としてありなんだよな
どんな人にも安く提供したいという理念は良くても底辺が集まると一般は避けがちになる >>64
どう見ても独身だろ
既婚は外食なんてしてない さくら水産、脱ワンコインで大繁盛 知恵と技術でデフレを破る
貧しいニッポン（6）＝最終回
2021.12.16
選んだ魚をその場でさばき、刺し身、てんぷら、焼き魚、煮魚など客の好みに応じて出す「活魚定食」が、新型コロナウイルス禍以降、さくら水産のランチの目玉となっている。価格は1280円から。ビジネスパーソンの昼ご飯としては高めの価格設定だ。
> 2021.12.16
500円TKG食べ放題をまだやっていた時の記事。 あれやってたとき一度だけ新宿の店行ったけどマジで空気が違うんだよね
ちゃんとしたスーツ着たリーマンがたくさん道歩いてるのにお前らどっから来たの？って客しかいなかった
客層が本当に酷過ぎたと思う 都内のランチは客単価1500円くらいがボリュームゾーンだしむしろ安い >>83
アリ寄りの無しだな
値上げが一定の水準を越えたら客が一気に離れて終わる
その水準が見えないのが厄介 リアル底辺層相手より底辺層予備軍のはしゃぎ場所の方が儲かるのは理解できるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
