長浜に農家レストラン「よばれやんせ 。」 高齢者・子どもにも優しい店に
「鯖（さば）のなれ鮨（ずし）御膳」
長浜に3月25日、農家レストラン「よばれやんせ 。」（長浜市西浅井町）がプレオープンした。（長浜経済新聞）
農家である稲田光子さんが娘3人と営む同店。店名の「よばれやんせ」は同地域の方言で「どうぞ食べてちょうだいね」と
いう意味だという。席数は22席。「お母さんが作ってくれた懐かしい味」をイメージしているという昼の定食メニューには
「チキン南蛮御膳」「唐揚げ御膳」（以上1,480円）、郷土料理「鯖（さば）のなれ鮨（ずし）御膳」（1,580円）などをそろえる。
提供するご飯は、稲田さんの夫が作る特別栽培米のコシヒカリを使い、メインに肉や魚、畑で育てた旬の野菜を総菜に使う。
カフェメニューにはコーヒー、ガトーショコラ（各330円）などを用意。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1569cff353d3f62365982e6c7d5481cdf3dd099c
