わりしたは日本人好みの甘辛い味で、だしの効いためんつゆとは違い、
肉や魚等の具材から出る旨味（だし）を壊すことなく料理の味を引き立てます。
芳ばしい香り豊かな本醸造濃口醤油、本みりん、お酒をベースにかつおぶしの旨味を付与した
まろやかな甘さの関西風すき焼のたれです。
特に醤油・みりんは非加熱でブレンドし炊き上げた時の香り・風味にこだわり、
また酒類原料も非加熱にしてありますので、お肉等の具材を柔らかくしあげます。
すき焼きだけでなく煮物・丼物の味付けにも最適です。
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