新潟市民「ラーメンうめぇ」→ラーメン支出額全国一位に 米は自宅でしか食べないもよう [879622555]
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ラーメン外食費、新潟市が初の日本一 自宅では米、外では麺
ラーメンにかけた外食費で新潟市が初の日本一に――。総務省の家計調査(2月発表)によると、新潟市は2021年、ラーメンなど中華そばの外食に支出した額が一世帯当たり年間1万3734円に上り、8年連続1位だった山形市を抜いて1位となった。「新潟五大ラーメン」が県内で親しまれるラーメン王国であることに加え、全国屈指の米どころかつ雪国であることも関係しているようだ。
https://mainichi.jp/articles/20220415/k00/00m/040/034000c 除雪した後のらーめんうめえ
どんぶりで手を暖めるさ 長岡生姜醤油はこういうので良いラーメンの完成形だからな
薄くて安いだけの日高屋ラーメンみたいなのとは物が違う
https://i.imgur.com/vkh6Q0z.jpg カレーラーメン美味いよね
不味くなりようがないってのもあるけど 新潟はどこに住んでても1キロ圏内にうまいラーメン屋あるからな
個人店で >>8
本来ご当地ラーメンってこういうのだよな
金属加工の街で働く職人のニーズに応えていったら結果こうなったという歴史の裏打ちがある産物
最近の町おこし名目で適当にでっち上げた自称ご当地ラーメンは正直クソが9割 観光資源がないからラーメンで食っていくのか?
なんとか食堂の味噌ラーメン食べたい 田舎だから元々外食しないからな
ラーメン程度で大喜びする >>13
寒いから生姜入れてぽかぽかさせるわ
寒いから冷めないように油振りかけて出前で伸びないように麺太くするわ 普段寡黙な新潟人もラーメンの話になると急に饒舌になるからな 最近はどこへ行ってもうまいからどこか連れてけって言われてもどこでもいいんじゃねってなる 新潟じゃ米なんて知り合いから貰うもんで金払って食うもんじゃない
しらんけど 親父が食に関してめちゃくちゃ保守的
というかビビって新しいレストランとか行かないから家族でラーメン屋行くのが新潟県民だ 新潟なんだから米麺とかはやらないの?
フォーみたいなのとか… 新潟に家系ラーメンとかないやろ
適当に入った店でもこれが出てくるのが東京なんだわ
https://i.imgur.com/KprrFAP.jpg 食い物は勿論だけど食い物以外にも特産品がしこたまあるのに宣伝が下手なイメージだわ新潟は
知らんけど 意外と青森じゃないんだな
あっちはカップラ中心か? 寒い所だと塩っぺえラーメンが食いたくなるんだな
なんか分かる >>3
山形はもっと低いのが今回負けた一因でもある
人口10万人あたりの店舗数は山形が57.92軒で2位の新潟県の37.73店に圧勝
山形はコロナ前から伸びが無くて新潟に迫られてたが2020年に両方とも落ち込んだ後の回復が少なかった ガキの頃新潟県に住んでたけどラーメン好きな親父がどこからか美味いラーメン屋の情報仕入れて来て日曜日の昼はラーメン食いに行くのがお決まりになってたな
懐かしいわ 浅草橋の青島食堂も新潟の出だったよな
日曜日馬鹿みたいに並んでたわ 餃子もそうだが支出一位とか
他に食べるもののない貧しい地域とも言える >>35
新潟の家系といえば味濱家グループだな
むしろ家系を超越してるとも言える 青島とかオランダ軒は醤油ラーメンの完成形だと思ってる 農家がわざわざ家で作ってる野菜を外で食べるかって話だわ
外食するなら別の物食うの当たり前だろ 上越家のライスはあまり美味しくなかったな
ラーメンはもちろん美味かったけど ラーメン禿げの漫画でもちょろっと新潟取り上げてたし結構前からラーメン強いんじゃないの 家系直系もあるしね、新潟
あとはバイク乗りならニューハルピンもマスト >>62
杭州飯店はそこまで美味くないぞ
観光地みたいなもん >>9
秋葉原の青島食堂に時々行くが、あれは美味いな 4大だったのにいつのまにかカレーラーメン増えて5大になってるのって燕と三条が張り合ってるのに関係ある? >>8
食べると見た目ほどコッテリではないんだよな
カロリーは高いのかも知れんが 新潟から埼玉来て生姜醤油食いたいとき水沢ラーメンあるのがありがたい 生姜醤油は塩分多すぎて店出る頃にはのどカラカラになる やべえチャッチャ系食いたくなってきた
さつまっこでも行こうかな 東横だっけ?
みそラーメンでスープ割りを自分でやるやつ!
あれは美味かったなー >>29
間違いないぞ
ワイの母親の実家が六日町の農家で
南魚沼コシ大量に送って貰うが
正月過ぎにやっと去年の古米食い終わったぞ…
玄米で保管してるからまだマシだがな 新潟はご当地ラーメンの型にとらわれない店が多いのが魅力
新潟5大ラーメンと言うけど、実際は店によっての個性が大きい 新潟で最強のラーメンはさんぽう亭の五目うま煮麺なんだよな
杭州飯店も青島もさんぽう亭に勝てない >>84
美味いのは間違いないが純度100%なのが確定してるの大前提な
ワイは米屋で売ってるほぼ全ての魚沼コシは混ぜモン有りやと疑ってる
比較的良心的な米屋でも同産地の古米を混ぜたりな
あと電気炊飯器じゃなくてぬか釜で炊くとメッチャ美味い 埼玉にある新潟長岡ラーメンのオランダ軒
もうわけわかんねえな 青森人は酸味の無いバナナが大好きですし
京都人はパンとコーヒーが大好きですし >>87
>>88
ありがとう。
近所のイオンで売ってるやつだけど今度買ってみるわ。 そういやたまねぎ高騰してるけどたちばなのとん汁ラーメンは大丈夫なのだろうか 長岡近辺だとこまどりも武蔵も安福亭も美味い
生姜醤油はあんまり食ってないな >>96
ワイは逆にあっさり目の味付けで
毎日でも食べられそうなあおきやが好き 長岡系の青島
燕三条系の潤
どれも東京に進出してきたら盛況で完全に定着した感
次は三吉屋あたり来て欲しいな
シメの一杯にあれ以上のラーメンはなかろうよ >>12
新潟市の話だよな
間瀬の住民にも同じこと言えるのかよ >>105
シメのラーメン🍜なら古町でしこたま飲んだあとの天龍が最高だったな
まだやってるのかしら >>105
山形は東京に進出ってのがほぼ無いからな(もちろん「進出しないのは不味いからだろ」とか言うガイジは無視) >>105
来味の系列で良ければ板橋にうめ川ってのがあったやろ 青島は過剰評価感ある
うまいけどあんな並んでまで…ってレベル 青島は今は800円以上するのな
多少は美味しいけど800円のラーメンかというと疑問はある >>13
ラーメンが好きすぎて金属加工でラーメンが冷めにくいメタル丼開発してるの草 秋葉原の青島ってそんなに並ぶの?
新潟は5分くらい並ぶだけですぐに食えるけど にいがたTVでラーメン行脚やってたけど、どれもうまそうだったな >>116
メタル丼1個5千円くらいするから使ってる店はそんなにないな
見た目が寒々しいのと汚く見えるのでむしろやめてほしい ハイスタンダードの難波が引き継ごうとしてる
閉店した内野の楽久ってうまいの? >>122
なんかラーメン始めたのは見たけどらっきゅーなのか
チャーハンの塩気で薄味の醤油ラーメンを食べる感じで美味いよ🍜
離婚した旦那や弟子が同じようなラーメンチャーハンの店やっててどこも繁盛してる >>105
地元民はなおじってなんだよ?って思ってて我武者羅については頭おかしいと思ってる評価だったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています