大阪の人気ラーメン店「大ラーメンを注文するお客様には1万円をお預かりします。残した場合は没収します」 [594040874]
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大阪府吹田市内にある人気店「ラーメン工藤」が、店のルールを守らず注文したラーメンを残して走り去った客がいたとして、
今後は「大ラーメンを注文するお客様には\10,000お預かりします。完食後返金します」とツイッターで宣言し、話題となっている。
投稿によれば、店では「お残し禁止」のルールを設けているといい、別のツイートでは、「（注文時に1万円預かるという）ルールは設けますがいつか廃止出来るよう皆様にもご理解、ご協力をお願いしたいです」と呼びかけている。
客側のお腹事情が急に変わることなどはあり得るとはいえ、ラーメンを含む飲食店側が、「食べられる分だけを注文してほしい」「注文した飲食物はできればすべて食べてほしい」と思うのは自然だろう。しかし、あらかじめ一定額を店側に預けるルールを採用している店舗は稀だ。
しかも、多くのラーメンはどれほど高くても一杯2000円以内の値段におさまるところ、預ける金額が「1万円」というのは結構な金額といえる。実際、この投稿に対しては、「モヤモヤするルール」「10000円預かりはやり過ぎでは」など懐疑的な意見も寄せられている。
なぜこのようなルールを設けたのか。「ラーメン工藤」の店主に話を聞いた。
●店主のこだわり「お腹いっぱいになっていただくことに対して同一の料金」
「ラーメン工藤」は柔麺専門の二郎系ラーメン店で、店主の工藤丈明さんによれば、並盛でも「普通のラーメン屋さんの2.5杯分くらいある」という量が出されるという。
並盛は一杯880円（税込）だが、大盛（大ラーメン）でも追加料金は取っておらず、どちらを注文しても値段は同じ。「お客さんにお腹いっぱいになっていただくということに対して同一の料金を取る」スタンスだという。
「人よりたくさん食べる方はどうしても食費がかかってしまいます。僕もよく食べる側の人間なのですが、それは大変だと考えていて。たくさん食べる人でも食費のことを考えずに楽しく気持ちよく食事していただけるように思い、（並盛でも大盛でも）同一の料金でやっています」
目の前の客がお腹いっぱいになる量で「880円」という考え方だからこそ、食べられる量で注文してもらいたいと思い、「お残し禁止」のルールを設けている。スープや肉の脂身などは残しても問題ない。
また、並盛（麺300グラム）も「お残し禁止」ルールの対象外で、ルール適用は麺350グラム以上を注文する場合に限定しているという。初めて来店して並盛を注文して、ルール違反だと指摘される心配などは必要ない仕組みとなっているようだ。
その代わり、ルール適用対象となる量を注文しようとする客に対しては、注文を受ける際に、十分な注意喚起をしているという。
「大盛の量を食べ慣れている常連さんなど以外で大盛を注文される方には、『残すことを気にせずに食べれなくなりますけど大丈夫ですか』と口酸っぱくお尋ねします。
また、もし並盛を注文して量が足りなかったというような場合でも、お腹いっぱいになってもらいたいとの思いから、野菜のおかわりは何回でも無料で提供しています。ですので、たとえ大盛でなくても、理屈上は絶対にお腹いっぱいになってもらえるはずです（笑）」
（以下ソースに続く）
https://news.yahoo.co.jp/articles/d0bfce4cfc4f06a3f8c0b54a51cdccfae0d8cbdd まあ二郎系は大盛りが多すぎるのも問題がある気もするけどな
有り体にいえば大盛りの量減らすか大盛り無くすかだけど、大盛りは二郎系のしきたりみたいなもん？
どういう売り方しようが店の自由でどの店を選ぼうが客の自由 大盛りが同じ値段だからどうせなら大盛りにしようという心理になるのも分からんでもない
そういう心理を持たせる店の価格設定にも問題がある気がするが 自分の罪悪感を客に押し付けてるだけじゃん
誇張して大盛りにして客寄せに使ってる訳でしょ >>3
ネガティブな感想が広がったら飲食店なんて終わりだろ
なんで大頼むのに万札出すの？大ラーメン代払ってるのに >>369
お米2.5合か
具材と合わせて1kg余裕で超えるから普通は無理だわな 食べきれない分はタッパーに入れて持帰らせたらいいだろ、タッパー代で1000円くらい払わせとけ 無断駐車１００００円頂きますと同じだろ
ちゃんと食えばいいだけ スレスレのラインだろ
食べきれなかったら10万円を後日徴収だったら違法だろうしな >>509
金なくても腹一杯になれ
でも残すと万な！
笑うわ こう言う人を舐めたことする店は美味かろうが干せよ
本当に美味いのか知らんが 要するにこれ罰金でしょ
1万円は明らかに店側が被る損害より多いから無効だろう 金払えば何してもいいのお客様が多くなって困るな
モラルはどこに行ったのか 1万は批判出るから2000円くらいにしとけ十分抑止力になるし後腐れない無断駐車みたいな違法行為じゃねんだから 店のお得ルール設定
それ利用して食材無駄にする客増える
店が切れて更に独自ルール設定
ご新規さんよくわからず寄らなくなる 二郎のインスパイアじゃなくてパクリ店がめっちゃ迷惑かけてきてて笑う 良いんじゃね
でも一万円やるから残してやんよwってさらに嫌がらせやる奴がいそう 🎩
(ヽ´ん`)「残した分をあちらの高校生に上げてください」 サンプル置くか隣に煙草の箱置いて撮った写真でも飾りゃええのに >>492
こんなに生ニンニク食って腹壊さない？(´・ω・`) みんな記事よく読め
残す客は年に1人いるかいないかなんだぜ
それの1人を防ぐために常連以外1万円預けさせるんだぜw まあ小言ぐちぐち言われるよりはいいわ
めんどくさい系の店主嫌いな人も避けられるしな スレタイで酷い店かと思ったら
>>1を読んだら良心的な店やんけ 店も客も障害者だろ🥺
もしかしてラーメンってガイジ食なのでゎ🤔 原価とか言うやつまだいるんだな
310円で材料買ってきてつくるよりプロに750円でつくってもらったほうがええわ >>133
ガタイ作るのに少食を一日で何回も食うんじゃないのか？ >>2
これって無理に食おうとして店の回転率下げる事になるんじゃね？
半日居ても食いきればええんやろ？ >>589
マジで次から次に嫌がらせを考えるよな
腹一杯食えよってことで大盛りにしても値段据え置きって話なのになんでこんな邪悪なやつがいるんだよ >>550
別にネガティブには捉えないけどな俺
無料サービス逆手にとって悪ノリやインスタ映えの為に適当する奴のことなんか知らんだろ
元からの常連にすりゃ納得する話だろうし 育ちが悪いネトウヨみたいな脳みそしてるやつが逆ギレして残す対策 これ帳簿でどうなってるんだろう
完食したって事にすりゃ脱税できそうじゃね？ これがイヤなら食わなきゃイイだけだし
こおいうのマジでアリだと思う 値段同じなのに写真のためだけに大盛り頼んで残すようなカスからは金取っていいだろ 金払って契約してる訳だから
出てきた物をなにをしようと自由だけどな
まぁ食べられる量を頼めとは思うが 足りなかったらお代わり出来るならいいけど、そうじゃないんだから大を注文するだろ この内容で食えなかったら10000取られるの？
暴利だわな。 「まずくて食べられなかった。量なら食べられる。なんなら他の店でもういっぱいラーメン食べるから付いてきてください」 そんなことより血糖値上がりまくって健康によくない。 >>595
たし🦀
ただそんなに10000円を回収できるとは思えないけど 食べきれなかったら自前のゴミ袋に捨てれば問題ないってことじゃね
自分で完食する必要はないだろ
店主の前でゴミ袋に捨てればいい >>596
フードロス防げるし悪いことでは無いと思うが
嫌なら普通盛り頼めばいいんだし >>609
食べきれないなら最初から並を注文すれば良いだけでは
並でも結構な量って書いてあるよ >>609
そういう「ぼくのかんがえたどうやっておみせにめいわくをかけるかのせんりゃく」って共感性羞恥エグいからやめてｗ ラーメン大盛りなんて大人が食うもんじゃない
一気に糖尿痛風メタボ一直線だぞ 「客にお腹いっぱいになってもらいたい」をやたら強調するけど、それならおかわり無料でいいじゃん 喜べ！完食したあと店の前で大ゲロをぶっぱなして帰るといった大イベントが開催できるぞwwww >>535
そういう意味なんだな
ほんとに紹介だけだったら潰れちまうのに新規どうやって取ってんのか不思議で仕方なかった >>582
粗利だけみてボッタクリだ！
とか思ってるの？？ >>304
顔は自然と覚えてしまうもんだろ
可哀想な頭してんな、お前 麺だけ食べれば許してくれるってだけでも良心的だな
スープや肉捨てれるなら成人男性なら余裕だろ 昨年の夏にとある二郎系で隣で食ってたおっさんがユラユラし始めて後ろにばったり倒れて頭打ったの見た
店員も強面店主も右往左往してて俺はその隙に残して帰ったわ 反大阪のケンモメンどうにかしてラーメン屋を叩きたいんだな... ペヤングペタマックス半分も食えなかった
俺はその程度の人間だったのか知りたくなかった >>49
駐車場に時々書かれてた脅し文句と似たようなことになって終わりそうだな
大盛だけ唐突に6kgとかになってたら大概の人は食い切れないだろうから悪用されても困るか インスタ映えとかで大盛り頼んで食べないような奴がおるからこうなるんやろ >>589
そもそもお前みたいに食える自信無い奴は頼むな なんかでもここまで真面目に大盛り提供しているなら文句言えんわ 並盛で足りなかったら野菜無料追加してくれるみたいだし割といい店じゃん
食えないのに大盛り頼むやつが悪い >>589
他人の善意に精一杯の悪意を返すケンモメンの鑑 食べられると思ってるやつでも残すやつが多発するなら量をほどほどの大盛りに調整すればいいじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
