最近テレビ放送を通じて家庭医学科専門医のしたアドバイスは便秘に悩む人々が注目するのに十分だった。
多くの食品の中で梨と水が挙げられた理由は何だろうか。
まず、梨は果物の中でも水分含有量が高いことがよく知られている。梨は水分が85から88％を含んでいる。これと同時に食物繊維も豊富である。
大田病院栄養士は「食物繊維の一種であるペクチンは血中の'悪玉'コレステロールの数値を下げて、水分不足で便秘が生じた場合、便を柔らかくする」と話した。
梨が好きでなければ、他の果物や野菜を食べてもよい。ほとんどの果物・野菜には食物繊維やカリウムが豊富で、老廃物の排出や便秘の予防・解消に役立つ。
果物の場合、プラム、キウイ、リンゴなどが代表的であり、野菜の中ではサツマイモ、カボチャ、キャベツ、レンコン、白菜などが挙げられる。
だからといって食物繊維だけ多く食べることはむしろ逆効果になってしまう。これは多くの人々が間違って覚えている方法でもある。
栄養士は「食物繊維が排便に役立つと野菜をたくさん摂取する場合がよくあるが、水分摂取が不足すれば便の状態がむしろより硬くなり便秘を誘発することもある」と話した。
まさにの専門医が梨を食べた後、「水」を飲むと言及した理由だ。つまり、梨のように食物繊維が豊富な果物・野菜を食べながら水を一緒に飲めばば効果がある。
私たちの体に水分が足りない場合は便が硬くなる。大腸から糞便を出すためには粘液が多く分泌されるが、この時も水分が多く必要だという説明だ。
水の役割はここでは終わりではない。十分な水の摂取は、通常の胃腸運動を助け、便秘の予防に貢献する。特に朝食前に飲む水が効果的である。
便秘にはさまざまな症状が含まれる。排便の頻度周期が長すぎたり（注2〜3回未満）、排便後に残変感を感じる場合、排便時に過度な力を与えなければならない場合、
排便が分割されて出る場合などがすべて該当する。
栄養士は「一般的に多くの人が便秘症状にさらされている」とし、
「食事量が少ないか過度のダイエットで発生することがよくあるが、腸の連動運動があまりにも少ない人、または間違った食習慣でも発生する」とした。
水分摂取や野菜は不足する一方、錠剤炭水化物やインスタント食品を頻繁に食べる場合、そして過度のコーヒーと飲酒摂取で体水分が失われたときにも誘発してしまう。
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