【悲報】ばあちゃんが豚バラブロックをコーラで煮込みはじめた [991882504]
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ブロック肉柔らかくしたかったら出来たやつ冷凍して解凍すりゃ繊維壊れてホロホロになるんだよ 昼間煮込み系作ると近所で何言われるかわからんから
夕飯の時間帯じゃないと勇気でないな
常識人だからね俺 >>21
ゼロ系の甘味料は加熱すると毒性になるのでやっちゃ駄目 >>1
コーラ煮
手羽元だかでやったが別にうまかったけどな 今は強炭酸水という便利アイテムが普通に買えるようになってんだから
そっち使え コーラ、ビール、紅茶、ウーロン茶、緑茶につけたり色々な手法があるよね
ジップロックにいれて他の調味料たして寝かせてから電気釜の保温で放ってくと美味しい煮ブタもどき キャンプに持っていくと飲み用と煮込み用で使えて一石二鳥だった トロトロになるまでちゃんと煮込んだけどコーラの味がして気分悪くなった 昔なんかの番組で海外の秘境のオオウナギを調理することになった料理人が
コーラとラム酒で即席の蒲焼きのタレを作ってたの覚えてる ウィルキンソンの辛口ジンジャーエールで煮込んだ手羽先が美味い 豚肉をコーラで煮ると柔らかくなるおじさん
酢豚にパインを入れると柔らかくなるおじさん
色々いるね >>51
茶碗蒸しに舞茸を入れると固まらないおじさん 裏技的な感じで昔からあるけど風味がコーラになって微妙なんだよな 醤油みりんコーラでつけて長ネギも添えでレンチンするだけで角煮ができる 圧力鍋もないのに馬鹿正直に角煮作ると時間もガス代もかかってしゃーないわ
おいしいけど600gくらいの塊でもすぐ食べきっちゃうからコスパの悪さは否めん コーラって中身ほとんど砂糖だろ
ゼロコーラか生コーラでやったほうが美味そう 最初にやった奴異常者だろ
昔の食い物が無い時代にゲテモノを仕方なく食うのとわけが違う 豚バラはしょうがとネギとニンニクで炊いたら美味しいスープできるのに
なんだよコーラって 八角きらいだからコーラもコーラ煮も嫌い
角煮はただの炭酸水でやって醤油と梅酒で煮詰める >>60
元はアメリカのスペアリブのコーラ煮が元ネタ コーラってどうしてもおいしく思えないんだけど
そういう人でも一度はまったら抜け出せなくなる謎の中毒性あったりする? よくわからんけどただの炭酸水でやればいいんじゃないの? レンチン用ソースパック買ってきた方が早い
圧力調理でめっちゃ楽 ゼロ系コーラだと砂糖が入ってないから煮つめてもとろみが出ないぞ >>75
砂糖とか入れるからじゃあコーラでもいいじゃんみたいな感じ
炭酸水は煮込んだら水だから意味ない あんまり言いたくなかったけどコーラで味玉作ってみろ
飛ぶぞ >>74
今はその種のヤバい成分は入ってないからそういう意味での強制的な依存性はない。
シナモンとナツメグの味が嫌いな人は好きになれない味の飲みものだとは思う
>コーラ >>20
昼の間は保温鍋で放置
晩にはいい煮込まれ加減て寸法よ >>59
砂糖と香辛料目当てで使うんだから正解でしょ 一回作ったけどあんまりコーラ感なかったな
コーラである必要がないように感じた 餃子に栄養ドリンク入れたら美味いらしいけど本当かね ビール煮ってビールの味がして糞まずいよな
やってめちゃくちゃ後悔した >>86
最近初めて真空保温調理器買って感動した
煮込み中のガス代も無料だし最高 タコ取り名人がたこはコーラで煮込むのが1番美味いっていってたから真似したけど塩は入れた方がいいと思った 結局普通に酒と醤油と砂糖で煮るのが一番うめえんだよ 二十年くらい前韓国の焼肉屋がタライに肉と何かとコーラ入れて
「こうすると肉が柔らかくなるヨ」とか言ってたしお前のばあちゃんはひょっとすると・・・ まあ砂糖水だからな
煮込むなら妥当だろコスパは悪いが スロークッカー2000円ぐらいで買えるから
材料入れて4時間ぐらい放置して終わり >>107
今時の婆ちゃんはルイボスティーを量産するからな コーラ試した事あるけどありゃーダメだわ
マーマレードの方が美味しかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています