急募、豚ロースの薄切り肉300gの処理方法 [685821185]
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醤油とネギ生姜でタレ作って干してジャーキーにしようぜ 細切りにしてレモンにつけろ
ピーマンとにんにくを炒めてから細切り肉を入れて塩コショウとあればオイスターソースね。
火が通ったらフライパンから上げて皿に盛り付けろ
食え、トブぞ アスパラに巻いて焼く。
レモンかけて食え。飛ぶぞ? 豚ロース薄切りほど何味にしても食える肉は無いくらいなのに、何を迷うんだい?
塩コショウで炒めてネギ散らすだけでも十分だよ
俺ならパクチー入れるがね。豚の脂の旨味とパクチーの爽やかさは実によく合う
そして仕上げにレモンかライムを絞る なぜこれで悩むのかわからん
片栗粉とかでミルフィーユみたいにして焼いてもいいしアスパラ巻きでもいいししゃぶしゃぶにしといてもいいし うちではよく白菜とミルフィーユみたいに重ねて土鍋で煮るな
あれ簡単で美味しい 300g程度なら適当に使うか冷凍放り込んでおけばいいだろ
60kgくらいあるなら処理に困るのはわかるけど 玉ねぎピーマンと炒めて塩コショウ醤油味噌砂糖出汁を炒め合わせ最後にごま油投入さっと混ぜ合わせ温かいうちに食べれ🤤 業スーの冷凍豚バラ肉しか買わんから
ほかはどうでもいい ゆがいて氷水で冷やして下にレタス敷いて大根おろし乗せてポン酢かける 豚肉とレタスを塩とホワイトペッパーで炒める
豚レタスのシャキシャキ炒め美味しい >>55
冷しゃぶでも自然に冷ましたほうが美味しい。氷水で冷やすと脂が過剰に固まる 焼肉のタレを揉み込んで3日間隷属に容れてたら普通に腐った ロースなら味付け込んで片栗粉まぶして豚竜田揚げでいかがでしょうか 半分を生姜焼きのタレで炒める
残り半分を適当な大きさに刻んで豚汁
白飯が有ったら最高の夕飯になる 業務用1キロとかじゃないんだから分けても2日か3日で食いきるだろ 冷凍しちゃうとまずくなっちゃう。
そのまま腐らすよりかはいいとは思うが。 ちょうどこの前生姜焼きスレあったから生姜焼きするのが良いな 今日明日食べる分意外は切って冷凍保存。
薄切りロースならしゃぶしゃぶにする厚切りならトンカツしかない。 下に千切りキャベツを敷いて肉で巻きながら食べると美味しい 塩コショウ、ココナッツミルク、ナンプラー、カイエンペッパー、カレー粉で味付けしてもやしと一緒に炒める
糞美味い飛ぶぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています