【凄い】「電気刺激の活用で塩味を1.5倍に増強する箸型デバイス」の開発にキリンと明治大学が成功
https://news.livedoor.com/article/detail/22035082/
ごく微弱な電気を用い、疑似的に味の感じ方を変化させる研究。食器に活用することで減塩食の満足度を高め、生活習慣病リスクの低減に役立つことが期待されている。
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