朗報【】南インドカレー、旨い ドーサ食べるの楽しい [426566211]
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北部しか行ったことないけど南部はコメ文化って聞いたけどそうでもないんか 南インドのカレーのがシャバシャバしてて夏はいいよな
そもそもそういう気候だもんな向こうは エリックサウスで一度食べたけど個人的にこれよりはバスマティライスとターメリックライスのセットの方が良かった ドーサはサクサクもっちりみたいな感じで酸味があってそれだけでも割りと美味しい ビリヤニはせめて日本米で作るのはやめてと思う。ベチャベチャしてくえたものじゃない レトルトで店のインドカレー(チキンカレー)っぽいカレーってないの? ドーサは日本で再現するなら豆乳と米粉とクミンか
発酵させるのは不安あるな ドーサは三角帽子タイプが好き
パリパリしててうまい >>20
S&Bの南インド風チキンカレーは店の味って感じはしないわ
ほうれん草系とかココナツ系とかの奴ならそれっぽいのあるんだけど
なぜか王道のチキンカレーやマサラが無い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています