イーはイーリャンサンスーのイー
ガーは〜個または〜人前
コーテルは餃子
なので
イーガーコーテルなら餃子一人前を一皿
リャンガーコーテルなら餃子二人前を一皿
イーガーコーテルリャンなら餃子一人前を二皿
という感じになる