イギリスで行われた酒の品評会で東京は神田の「みりん」が銀賞受賞 [377482965]
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東京・神田の老舗酒店の「飲むみりん」 イギリスの酒品評会で快挙（TOKYO MX）
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5741721d57072ceda7069ec83006d706a68669f
コロナの感染拡大で大きな打撃を受けた酒業界に明るいニュースです。東京・千代田区の老舗酒店がつくったみりんが、イギリスで行われた酒の品評会で見事銀賞を獲得しました。
「神田豊島屋」は、東京・神田で400年以上にわたり酒を販売している老舗酒店です。東村山市にある蔵では、80年以上にわたり日本酒を造り続けています。東京で製造・販売を行う老舗酒店は、3月にある快挙を達成しました。「神田豊島屋」の飲むみりん「Me 無濾（ろ）過生原酒」が、イギリスで行われた「IWSC」というコンペティションで銀賞を受賞したのです。みりんがIWSCで賞を獲得するのは、記録が残っている2013年以降で初めてだということです。IWSCは、1969年にイギリスで設立され、世界で最も歴史と権威があるといわれる酒の品評会です。神田豊島屋の飲むみりん「Me 無濾過生原酒」と「Me 無濾過生原酒おりがらみ」はIWSCのスピリッツ部門で、それぞれ銀賞と銅賞を受賞しました。
TOKYO MX「news TOKYO FLAG」では、年に一度しか製造しないという貴重な「飲むみりん」づくりの様子を取材させてもらいました。みりんの原料である“もち米”を60℃で1時間蒸した後、手作業でタンクに運び入れていきます。タンク入れたもち米は人の手で均等にならして、米焼酎・米こうじと混ぜます。そこからおよそ1カ月半、発酵と熟成を行い、米の甘みを凝縮させると「飲むみりん」の完成です。
今回、イギリスの権威に認められたことについて、神田豊島屋の木村倫太郎社長は「日本のこうじに対する文化が世界的な評価を頂けたということで、われわれだけでなくて日本全体のこうじ文化のさらなる発展が期待できると思っている」と喜びを語りました。日本酒や焼酎だけではない、日本が誇るこうじ文化の魅力を、東京産のみりんが世界に広げていきます。 お絵描きマン「ネッシー、ツチノコ、セイドレイ！ あと女子高生のおっぱい見て！」
出版社「女子高生のおっぱい見て元気だして！」
お絵描きマン「綺麗な女を見つめてなにが悪い！」
お絵描きマン「フェミニストは女を劣等種だって言ってるんだよねぇ」
お絵描きマン「韓国を元にした民族を漫画でヤクザみてえな民族に描いてこすったろｗｗｗｗｗ」
お絵描きマン「いろんな国を擬人化した漫画で韓国だけ嫌な奴にしたろｗｗｗｗｗｗ」
お絵描きマン「海外から児童ポルノ輸入したら逮捕された」
文字き書きマン「通りすがりに女子中学生のおっぱい揉むね」
オタク「ああああ、女子中学生のせいで漫画が連載中止になったぁ！！ 死ね！！！」
お絵描きマン「現実と創作の区別がついてないのは規制派！」→女子高生のケツもんで逮捕
お絵描きマン「女子高生を買春しました・・」
お絵描きマン「児童ポルノを買って送検されました・・・」
お絵描きマン「ホロコースト、従軍慰安婦、児童ポルノ被害、南京大虐殺は存在しない！」
お絵描きマン「コロナは風邪！ ワクチンなんてうつな！ マスクなんていらない！ 玉川徹が憎い！」
お絵描きマン「エレベーターで「観察」した女子小学生描いたｗｗｗ 女子高生も描いたｗｗｗ」
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お絵描きマン×2「小学2年生の女の子誘拐してエッチな事しようとして逮捕されました」
お絵描きマン「その事件でオタクバッシングが起きてむかついたのでその事件でロリ漫画描いてやったｗ」
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お絵描きマン「四肢欠損系エロ同人描いてたけど、現実にもOLをバラバラにしちゃったｗ」
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お絵描きマン「アシスタントにタバコの火押し付けましたｗ 描いてるのはロリ系漫画ですｗ」
オタク（40～70代）「しわわ！ しわわ！」
これ半分ヘルジャパンだろ |／￣￣＼| ＼ 今日はみりん梅酒／ ┌─────┐
|＼ ／| ＼ にするか ／. │みりん梅酒 │
| ￣￣ | ＼ ∧∧∧∧／ └─────┘
| .○○○. | ＜ み ＞ 一般の人が
＼.○○.／ ＜ 予 り ＞ みりんを使って梅酒を
. ￣￣ ＜ ん ＞ 造ることは許されていません
─────────＜ 感 梅 ＞──────────
__[警] ＜ 酒 ＞ ,.､ ,.､
( ) ('A`) ＜ !!!! の ＞ ∠二二､ヽ
( )Ｖノ ） ／∨∨∨∨＼ （（´･∀･`））＜みりん一升
| | | | ／死ぬ気なの！＼ / ~~：~~~ ＼ これ系の品評会ってブラインドテスト？
それともメーカーとか銘柄分かって飲むの？ 江戸時代にみりんが女性に人気の高級酒だったことを日本人のほとんどは知らない いい味醂は飲んでも美味いしね
ひらがなのみりん風はヤバいけど お前らの台所にあるまがい物じゃなく1ml=1円ぐらいする良いみりんは果実酒のように芳醇でおいしいお酒ですよ 江戸時代の小説とか読むと高級酒的な扱いされてるの見たことあるな
アンビリバボーでも売れなくて長期熟成になったみりんが飲んだら凄い美味しかったみたいなのやってたわ >>6
センスあるよなあ
この割り方って元ネタなんだ？ みりん使うぐらいなら料理酒を捨てて菊正宗とか○とか
安いパック酒を料理に使った方が美味いものができあがるぞい >>14
甘いのが好きな子供舌ってだけじゃん
その癖にアル中の素養が有るとかクズじゃん(´・ω・｀) >>3
エチルメチルに手を出すロシア人と変わらんよな >>29
人間やめますか？みりんやめますか？😨の世界なんよ😰 本みりんは和食の調理に使うものみたいな認識になってるけど本来は普通に飲めるお酒だからな
今では正月のお屠蘇くらいしか飲む機会はないけど 家で放置したみりんの上澄み周辺に糖が盛り盛りになってた >>20
割り方じゃなくてみりんに果実つけると発酵してアルコール度数が上がる＝密造酒になるんだよ
それを天下のNHKがきょうの料理で放送して後日謝罪
https://i.imgur.com/tRcYaYl.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
