【グルメ】ガチで美味い調味料教えてくれ [516280611]
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調味料3つで手間なし「ジャージャー麺」。10分以内できるのに本格派
https://news.yahoo.co.jp/articles/c7a7748668dc6de685b386250425f6af50d9398b
高級スーパー行くと醤油だけでも異常な数の調味料がある
どれも美味しそうだがどれを買えば良いのか分からない
お前らなら正解を教えてくれると信じている
トマトラー油みたいなよく分からん調味料も気になる なんか中華のなんたらってスパイスミックスみたいなやつうまいらしいよ
名前は読めない 調味料って高いものでも数百円とかだし何回でも使えるしコスパ高いと思うんだよね https://i.imgur.com/lqwGQG5.jpg
久原のあごだし醤油
大手メーカーのと違ってガツンと濃い凄い奴だよ マキシマム使って思ったのは肉って
塩コショウで十分そしてベストなんだなということ 岡山で買った、黄ニラ醤油は超美味かったわ
餃子のタレとか、卵かけご飯用の醤油に最高よ >>16
かなり希少
近所だと蒲田西口の東急ストアにしか置いてない 粒マスタード
マヨネーズと和えても、オイル酢醤油、肉に塗っても良い ウェイパーとその代替品あたりはハズレなし
スープにも野菜炒めにも炒飯にでも使える 濃縮白ダシは常備すべき
味噌汁を作るときに隠し味でいれるとうまいぞ ダシダ
うどんとかそばの出汁に使うと普通の鰹出汁だけよりも全然うまい 夏に向けてGABANのケイジャンスパイスと謎メーカーのサテトム買った
とりあえずケイジャンチキン作ったけど美味しかった >>49
色々使ったけど玉子かけご飯には白だしが一番合うわ 「アベノモト」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに安倍晋三をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるアベノミクスの果実になる >>50
こないだ買ってちょっと使って全く口に合わなかったので即捨てた
やはり朝鮮味はオレには無理 味の素
どんな料理も最後にこれを入れるだけで旨味が増す 出汁道楽 あごと鰹とあるけど、あごの方が旨い。
自販機で売ってる。 ジャップ「寿司うめぇ！」
ワイ「ほーい！w(醤油を取り上げる)」
ワイ「ん？どうしたの？“お寿司”食べなよw」ﾆﾔﾆﾔ
ジャップ「う、うぅ…生臭くて食べられましぇん…」
ワイ「たはは…σ^_^;」
それお寿司じゃなくて醤油が旨いだけだよねw >>65
それもいいね
妙なダシ醤油なんかよりは素材の味を壊さなくて美味い
もっと評価されていいと思うんだが >>13 これ
俺的にはマキシマムより多用している 煎り酒が気になる
醤油以前に使われていた調味料で今も一部のメーカーで作っているらしい >>11
あんなんマジキチしか無理だろ。味覚死ぬわw >>91
煎り酒簡単に作れるから作って見たらいいのに
・日本酒…200ml
・梅干し…大1個
・鰹節 …1.25グラム
・塩 …少々
（お好みで昆布）
1.小鍋に日本酒・梅干し（種ごと）・塩を入れ、日本酒が半分になるまで弱火で煮詰める。鰹節を加え、さらに5?6分弱火で煮る。
2.1.を火からおろして粗熱を取り、キッチンペーパーを敷いたザルで丁寧に濾したらできあがり。保存方法：遮熱沸騰した容器に入れ、冷蔵保存。
こんだけ 牛肉だしの素
韓国だし？みたいなやつ
万能すぎる
何に使っても美味い カレー粉のインディアン
とりあえず料理失敗してもぶち込んでおけば美味くなる >>16
九州の醤油メーカーで、最近は大手スーパーに置いてるね
そうみより好き
アゴだし系もうまい マジレスすると味噌
味噌汁は毎日飲んでも飽きない最高の調味料 ウェイパー
チャーハンよしラーメンよし野菜炒めよし
さいきょうやで >>67
周りのレス見てから書き込めばいいのに
こんな場違いのボケしてスルーされるGWは楽しかろうな ゴマ油かけとけば大抵のものはオモニの味になってマシッソヨ >>113
確かに味噌は最高だわ
半端に余った肉や魚も味噌まぶしとけば保存も効くし旨いし 袋ラーメンのタレ
適当に野菜入れてラーメンごと食えばうまい スパイスミックスはだいたいうまい
おかんがどこからか買ってきたステーキスパイスが超便利だわ肉に振ったりふりかけ代わりにしたり 味噌ってむずかしいよね
味噌汁なら糀美人だな
いろいろ味噌試したけど
これが一番じゃないか？ >>113
味噌って言っても種類も多いし、作っているいるところで全然味が違うからな
刑務所の囚人が作った味噌はなかなか旨いらしいぞ 新潟・妙高のかんずりかな、最近埼玉のベイシアでも売っているけど。
唐辛子麹みそでトン汁とかサッポロ一番みそらーめんとか合うな、まぁ色々と。 業務スーパーの激安麹とトップヴァリュの激安丸大豆醤油で作る醤油麹 >>95
ありがとう
材料も普通に家にあるようなものだし
休みの間に作ってみる ごま油とオイスターソースが有能という事に今更気付いた 黒瀬のスパイス
ほりにしスパイス
マキシマム
このどれか買っておけば間違いない
牛豚鶏から魚まで全てイケる 調理用一味唐辛子
麻婆豆腐にドボドボ入れるから大パックで必要だぞ ☆美味しい塩の作りかた☆
・安い塩
・安い生米
フライパンで炒ると、完成。
以上 カレーマジック(カレーペースト)は美味しいと思う
ただ、味が強過ぎて入れたら全てがカレー料理になってしまうような気はする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
