【GW乞食速報】ハーシーズチョコバウムクーヘン、チョコドーナッツ [609050425]
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100g100円以下じゃないと安くない厨もニッコリ バウムクーヘンって冷凍保存するとどうなんの?
もう外に出しっぱなしは危険な季節 すごく甘いの予想してるとがっかりするかも知れん
あんま甘すぎず結構好きだわ ハーシーズのチョコは酸味があるのが特徴
ハーシーがハーバードやMITの科学者らでアメリカ初のチョコレートを作ろうとした時に
誤ってチョコの中のミルクを発酵させてしまった酸味に由来する
この味が今でも再現されている
よくジャップがアメリカのチョコ菓子は変な風味があって不味いと言ってるのを見るが
これはジャップが物を知らない馬鹿舌なだけ
アメリカのほとんどのチョコ菓子はハーシーズのチョコを原料に使ってるから >>14
酸味じゃなくて酪酸のチーズ臭だぞ
acidityっていうのを酸味と誤訳したのをそのまま鵜呑みしてる馬鹿舌はお前じゃん 補足すると酸度と酸味は別の要素で
酸の種類により味わいはことなり、必ずしも酸度が高いから酸っぱいとは限らない
おおかた、それで「酪酸で酸性になっている」という英語での言及を酸っぱくなっていると誤解したのであろう記事を読んだというところか だからハーシーズのチョコレートは万個の臭いがするのか
クン二する度に思い出す、酪酸のかおり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています