ラーメン屋の店長やけどまじで潰れる5秒前です 一体何をどーすれば良いの? 助けてくれ! [808079274]
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いわゆるアフターコロナが真の地獄だとは思ってはいたが
こんなに客こねーかw >>11ってって店もあるとは聞くが
多分3年は戻らない ネトウヨカルボナーラ屋に鞍替えしろ
これからインフレだから流行るぞ 今までは半分ネタで言ってたが今回はガチでヤバイ
昼間の売上1万円 夜2万とかだぜ
固定費にもならん >>26ガラは総上がりだけど豚バラは1・5割増な割に肩ロースは以前ママ
うちの製麺屋さんはギリまで値上げしないと人たま78円のママ ゴツゴツした一枚板に筆文字で大きく「らぁめん」って書いた看板立てろ カップ麺屋にすればええやろ
廃棄も少ないし維持費もかからん
なんならオンライン店舗でもいい 自分の味覚が信じられなくて突然刺身の話始めるラーメン屋の人じゃん
刺身出す店始めろよ >>39突然じゃなくずーっと言い続けてるよ
刺し身が新鮮が美味いなんて
あり得ないと
ちょっと海外で生活したら分かる話だと >>43
そもそも産地以外じゃ刺身なんて数日寝かせてるのが当然だろ
海外なんて関係ねえよ 自民党がラーメンで元気にするらしいからもう少しがんばれ 現場を見れば流行らない理由はおそらく一目瞭然なんだろうが
ネットの愚痴だけじゃ何も言うことがないわ >>44wwwまー最終的にはいっつもそーなるよねーテヘヘッ(;*^□^*)> 2年以上前から潰れる寸前って言ってるだろ
それで未だに続いてるなら大丈夫だ マジでこいつただ素材も料理もなんも分かってねえんだよ
素人すぎる
もう五秒経ったはずだ 頑固なんだし、ほっとけよ
おまえが死んでもなんもおもわんし 欧米なら一杯2千円で売れるし円安だし
外国で開店して外貨稼ぐしかないやろ 給付金で生きながらえてきたカスみたいな飲食店も流石に終わりか >>50
だからさーそんなもがウクライナでエジプトでベトナムで通用するのかと?
>>46
これw
自民党が景気回復で打ち出したのは
なんと、ご当地ラーメンw >>56
いつもここで切れて発狂して自滅しては自覚はある >>59
そもそもウクライナもエジプトも海あるだろ
内陸の干し鱈しかない地域の人のこと考えたことあんのかよ雑魚 今ってすごく流行ってる店とコロナの自粛真っ只中のときと変わらない店とがあるね
自粛前は流行ってたのに後者になってる店がそこそこある 米粉にして 女子ウケ インスタ映えするラーメンにイメチェンして
駄目だったらさっさと畳む あとウーバーに載せる 写真キレイにとって 少食向けに3分割して冷蔵保存できるラーメンにする >>61飲食店に限らずだけど道一本隔たら別世界だからなー
二郎系みたいな広告無双煽り上等炎上商法って割り切れば別だが >>62小麦が更に高騰するから米粉みたいな話あるが
そんな業者をどーやって探せと >>65>>67やっぱそれかー
今どき美味いのは当たり前だから情報食わすのが正解だね ラーメンは場所悪くてもラーメン伝道師たちが味見に来て美味ければかってに口コミ書いたり広げてくれるからな。 >>61>>64
周囲の不人気店の奴らの妬み8割の行列へのクレームが凄いな今
人気店の客が周囲の不人気店に100%行かないのだうな
殿様商売でふんぞり返ってて客が来ないってコロナのせいだけではないだろうな >>71
昼も夕方もスレ立てしてるみたいだけど営業中にスマホ弄ってんの? >>73 15年前ならね
今は二郎が典型だがコマーシャルの権化だよ これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなった
https://imgur.com/j8bTayz.jpg >>75当たり前だろwラーメン屋が2chやりだんしたんじゃなくて
2chねらーがラーメン屋やったんだからw 生娘しゃぶしゃぶラーメン創れよ
中毒性ないとリピートしないぜ うちの近所の超繁盛店は宣伝なんか一切してないし告知もツイッターでしかやってないな
それでも毎回ほぼ午前中に1日分の枠決まっちゃうからすごい >>78
1000回見る画像だが
スープの原価なんてチェーン店工場生産じゃない限り分からないんだよ >>82 そゆ店も中にはあるだろーね
そんな当たり前のことをなぜいった? 大マジで、ラーメンを売るなよ
情報を売れ
ラーメンが美味いかどうかなんてどうでも良いんだよ
何ならわざと不味くしろ
それでも客を呼べる方法を考えろよ 君あてだっけったけ?言ったよねー?
お前が思うよーに逆算すれば分かることだよねー? 某漫画で得た知識を披露してるのいるけど
情報を食わせるにも多大な努力と才能が要るからな
>>1の店はもうそれ以前のダメな雰囲気を漂わせてんだなって想像つくわ >>88概ね同意
今どき不味い店なんてラーメン屋に限らずないからなー >>91俺が言ったんじゃねーし
社交辞令で相づち打っただけで ただ
刺し身が魚が新鮮が美味いとか抜かしだすキチガイは
お前が馬鹿なんだと
真っ向否定するけどね まあラーメンをいきなりやめてもゴタゴタするから、暇な時間とスペースで違うの売れよ
超初歩ならラーメンスクールでも良いし
客が自分のラーメン作れる体験とかでも良いだろ
とにかく単価をべらぼうに高く設定してから、何を売るか考える コロナ禍になってからラーメン屋行ったことないわ
多分今年も行かないと思う ラーメン屋なんて仮に大繁盛しても、ブラック労働から逃げられないだろ
とっととやめるべき >>96すげーやだしー
お前ら馬鹿だから飲食店やってると一歩も外に出て飲食しないと思い込んでるやん
バカすぎワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 徒歩3分のところにできたから行ってみたけどプラスチュクっぽい硬いかけらが入っててわらた しまいにゃー客の立場としては・・・とは言い出す訳ですよ
こっっちゃー素人の100倍客もやってるのに
どんだけ視野狭窄の馬鹿なんですかと tkさー
客としてはとかよく言い出すやん
俺も一歩店出れば客やってんだよ
なんでそんなことさえ分からねーんだよw カロリーオフのこんにゃく麺のとんこつラーメンが良いね
パクチーも載せれる
高齢化や糖尿増えて普通にラーメン食えない人多い >>109うっせー馬鹿そんな5年前のロカボ便乗が今どき通用するか?wwww
ごめんありがとうすみませんm(_ _)m >>92
リピーターになるかどうかは味の旨さが重要だが? >>118不味い店なんて今どき生き残ってるのかね? 刺し身は新鮮が美味いとか言い出す美味しんぼ馬鹿は別として
おおよそ日本人がある程度のレンジとして美味い不味いみたいのはあるじゃん
その上で
いまどき不味い店なんてあるのかね? 美味けゃ売れるみたいな
その程度の小学生レベなら結構です 昨日第一旭の鉄人食ったわ ニンニク全部入れてお代わりもして
餃子にもニンニクのみで
美味かった >>126
近所のうまいラーメン屋はいつもいっぱいだぞ >>130
かも知れんが不味いラーメン屋なんてないでしょ?
って言ってんの >>128
ネームバリューとか良く分からんけど 美味い店は毎日大行列出来るなあ 不味いラーメンはなかなかないが
ビジネスとしてカネを取れるレベルに達してないラーメンは無数にあるぞ
こいつの店もそのひとつだろうよ コロナに負けるくらいの味だってことだよ言わせんな恥ずかしい >>133言いたいことは分かるが
何かに達してないならとっくに潰れてるよ 5秒前ならスレ立てしてるうちに潰れただろ
だから早く火傷を治せと言ったのに おまえはコロナ補助金で生きながらえてただけだろうが
すぐ潰れるよ
ざまぁ 100回言ってるけどうちのエリアはコロナ協力金なんてもんは1円もないw
それをマスコミが大合唱して飲食店は優遇されたると
どんだけ馬鹿なら気が済むんだよ 今外食なんて忙しくてしょうがないだろ
どこ見ても満員だわ 日本全国の飲食店にコロナ協力金なるものが支給されてると思ってるんだろーな
あのマスコミ報道ならそう錯誤しても無理もないが
一部エリア限定なんだわ 良かったな次は潰れたらスレ立ててくれ
それまでは面白くないからスレ立てなくていいぞ >>142wwwwコロナが分水嶺なのになんでそんな意味ないグラフ貼った?w ラーメンやけど
店長やけど
まじでやけど
やけどやけど
せやけど工藤 突如店を閉めて修行に出るのでしばらく休業しますと張り紙を貼る
3日間くらいで微妙に内装と店名とメニュー変えて再スタート
これで新しい店だと騙されてやってくるのがそれなりに居るからもう2ヶ月は安泰 上がり目ないなら諦めて閉めればいいだろ
ショートしてるって事は経営者の持ち出しだろうしそのうち個人で借入れしまくるようになってパンクしたら再起しづらい
宣言やまん防での給付金を溜め込んでるんだろうからそれを有意義に使いなよ
判断が遅れると地獄見るぞ 分かってねぇな
本当に旨いラーメンならコロナだろうが喰いに行くんだよ
店がまんぼうで営業できないなら喰いに行ける時間に喰いに行くんだよ
地元のラーメン屋でコロナで潰れたところなんて一つもねーよ
それが答えだ >>147店名変えるってのは一時的なメリットもあるけど
今までグーグル口コミやら食べログをリセットするから両刃の剣なんだよねー クズニートが立てたスレです
70 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c7c5-O4PQ) sage 2022/05/02(月) 03:44:33.61 ID:r9tDMHwo0
>>25
客何人?
71 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf0d-VZQ6) 2022/05/02(月) 03:45:15.63 ID:wGEG9NyB0
>>70うっざwお前が逆算しろよ
75 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c7c5-O4PQ) sage 2022/05/02(月) 03:47:19.37 ID:r9tDMHwo0
>>71
昼も夕方もスレ立てしてるみたいだけど営業中にスマホ弄ってんの?
79 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bf0d-VZQ6) 2022/05/02(月) 03:49:19.02 ID:wGEG9NyB0
>>75当たり前だろwラーメン屋が2chやりだんしたんじゃなくて
2chねらーがラーメン屋やったんだからw >>148そこまではド正論だが廃業して何をやれと? >>149
逆に不味い店なんてそもそも生き残ってなかったってことだよねー?
俺が言ってることと同じやん ラーメン通の俺から言わせてもらえれば
それなりの味と値段が見合っていれば客が入るのがラーメン屋
値段が見合ってないのはこの板でもよく立つココイチあたりが筆頭
千円出すけど王将で食ったほうが腹いっぱいになる、満足感が高いとか
ラーメン屋のライバルもそのへんの価格帯の店になるから
王将より美味しいのは当然で高くても1500円以内でラーメン大盛りor替え玉+
丼物や炒飯、もしくは白飯+餃子で腹いっぱいになれない店には
1度行ってもリピートはしないかな
客こねーってのはリピート客がいねーってことだからどこかしら問題はあるよ >>156
何が楽しくて不味いラーメン屋続けてんの? >>152
バイトでも何でもいいから少なくとも収支プラスになる環境を考えたら?
今がマイナスなら間違いなく好転ではあるし赤字であれば継続か廃業かはなるべく早く考えないと
繰り返すけど手元の資金が枯渇して借金するようになったら本当に厳しいよ
起業なんてのは簡単だけど廃業のタイミングの見定めって本当に難しいからね 君らさー
美味いから繁盛してる不味から潰れる程度じゃん
そんなあめーもんじゃねーんですわw >>158だから向いてないから辞めろ嫌なら辞めろって言うのは必ず高卒だけど
辞めてどーしろと? こいつ場所晒したことある?ちかけりゃ食いに行くから教えてよ 聞いてる限り味談義してる状況じゃないと思うけどな
仮に味が大幅改善したところでテレビや雑誌で取り上げて貰える機会にでも巡り会わない限り抜本的な改善はしないと思う
そういうのは店開く前に入念に研究する要素であって今は継続するメリットデメリットを真剣に考えて経営判断する時だよ >>164とりま字面が異常
すげー違和感ある(今はパソから見てる 前から思ってたけど、金ない貧乏人がどうして嫌儲でスレ建てられるの
他に金の使い道あるよね >>166あああああああああああああああああああああ??????????????・wwwwwwwwwwwww 美味しくなくても続く店ってそれはもともと金あって趣味や道楽で
店やってる所くらいだよ
美味しい・・・というよりコスパが良いのが最低条件
若者はコスパしか気にしてないよ
そもそもラーメンは若者向けだしな >>161
それを考えるのはお前自身だよ
反応からして辞める気もなさそうだし家賃や税金の滞納に押しつぶされて四苦八苦金策するのもお前の自由だしそれもいいんじゃない?
解ってると思うけど金融機関相手なら金返せなくても罪にはならないし無いところは取れない
個人の借入れとかも最悪は自己破産みたいな逃げ道もあるからね
くれぐれも経営難で自殺とか考えないように やっぱなんか特徴があるラーメン出さんとダメなんでない? >>161
辞めろじゃねえんだ
お前は人として失格だから死んでほしいんだ
それだけな ココイチみたいに割り切って、ベースシマダヤにしてトッピングで儲けろ >>166
嫌儲でスレを立てるにはBEを登録するれば可能です
これは無限に取得出来るので僕は200ぐらいあります
一方
名前の横に ● ってあるのは真正ガイジです
5chに金を払ってまでスレを立てる
1円にもならないどころか金を払ってまで 流行ってる店より美味いラーメン作れないのに何で店開くのか謎 >>179ここ5年ぐらい不味いラーメンなんて食ったことないが君はあるのかね? >>179
そこより問題なのは
・売上で固定費すら捻出できない
・多分3年は戻らない
ここまで理解しておきながら継続する気でいる事だよ
コンコルドなんだろうけどこのままならそのうち不動産屋やリース会社から督促の嵐になって時間の問題で継続不能になる
申し訳ないけど切り時を判断できないのは駄目な経営者
手元に資金残してまた3年後にでも始めればいいだろ やっていけるラーメン屋とダメなラーメン屋の差ってなんだろう
正直味は不味くなければ十分だと思うんだよな、オリジナリティとかもいらない
値段と立地か? >>181まーゆーとるほど切迫したないからだろにゃー
そのぐらい分かれと まずいラーメン屋ってのは今はそうそう見かけないが
ここにくるなら近所のあっちのラーメン屋でいいなって感じた店なら
いくらでもある
結局商売するならリピートさせることが大前提になるからな
素人の>>1にはわからないだろうが >>184
フカシでこんなスレ立てて47回もレスしているのか
ちょっと理解に及ばないけど野暮なレスしてすまんね
ラーメン屋ってのも創作かな? >>186君らの悪いとこ
先ずは時代をリセットしろよ
過去には不味い店もあったけけど 今 そんな店ねーんですわ >>191
誰もまずい店がそこらにあるなんて話してないが?
日本語わかります?wwwwwwww >>25
今日は店やらないの?ずっと嫌儲見てるみたいだけど大丈夫? だからまずい店がねーからおめーの店が苦戦してんだろ?
近所の店と比較されて価値がねーから客がこねーのよ?
周りの店の中ではおめーの店はまずい方とは思われてるってことよ?
まずそこは最低理解しようやwwwwww >>196美味い不味いで飲食店が出来るなら
タピオカなんて潰れてないし 唐揚げ専門店隆盛だけど
あれは美味いからなのかね? >>198
そのレスの意味がよくわからんが?
タピオカが値段以上に愛されてたらブームがさっても
当然一定の需要はあるだろうし、それがなかっただけでは
それにタピオカみたいな一過性でいいなら店しめたらいいじゃん
タピオカ屋みたいな真似はできたろう こいつまだラーメン屋ごっこしてるんだな
なんていう病気なんだろう チャーシュー丼とかまぜそばをwebからピックアップできるなら買いに行ったるよ >>199
まあ基本抑えてれば誰がつくってもだいたい美味い
素人が日清のからあげ粉まぶして揚げるだけでもそれなりに美味い
でも油もの面倒だからっていう理由も大きいんじゃないかな >>203第一前提として不味い店なんて今どきないんだよ
その上で如何にコマーシャルで釣るか
そして下がったら即撤退する
のが今の飲食店な >>208
なるほど
じゃあ下がってる今ラーメン屋徹底でいいのは?
別のジャンルするのが正解って自分で言ってるじゃん
あと言っておくけど客の舌ってお前が思ってるほどバカばかりじゃねーよ 人間30年もやれば
物凄い美味いもんなんて経験して頂点極めてるよねー?
その後びっくりするほど美味いもんに出くわすかね? コロナ禍になってからテイクは別にして外食一切行ってないんだけど、そろそろ解除してもいいものか
マジで分からん。自分ひとりでも続けた方がコロナを抑えられるんなら続けたいし… >>210煽りじゃなくて君は海外で生活したことあんの?
俺は主に西欧だけどどイスラエルも結構長く滞在した
その上で
味覚ってのはそれぞれだなーと >>213
イスラエル以外ではどこに滞在してたの?何してたん? >>213
俺は仕事で中国はじめアジア圏多いよ
もちろん欧州もそれと比べれば多くはないけど行ってる
でもそれ関係ある?そもそも日本で店出すなら日本人好みにするのは当然って
話で終わるんだけど >>216なら分かるでしょ?ワールドワイドとか言うまでもなく
美味い不味いなんて所詮個々人の好み >>220ぺこらの古戦場 か 裁判追うと思ってるんだがどっちがおもろい? >>217
それはあくまで味が一定のレベル以上に達してからの話
それから客の今日はどの店に行くか候補に入ってリピーターもきてくれるようになる
お前も外食くらいするんだろ?
この店はイマイチだなって思った店に度々食べに行くほどモノズキでもないだろ?
お前の店はご近所さんにそう思われてるってこった
美味い不味いは個人の好みっていうならそれはそれでいいが
その地域で提供する味としては不正解ってこった >>222根本的に間違ってるのが
俺はお前ら以上に外食してる(コロナ度外視)
それをお客様視点ではーとか
舐めんなよw 何をどー思ったのかラーメン屋のオヤジって自分の店でしか食わないと思ってるのか
お前らの3倍外で食ってるつーねんw 旨さは求めてラーメン行く人いないだろ
パフォーマンスが足りてない
頑固な店主でいくのか
見た目でラーメン作ってるのとか
味は正直どうでもいい
ラーメンパフェつくれ
パフェのガラス容器みたいなどんぶり用意して上からと横からも見えるラーメンいけ GWどこもめちゃくちゃ混んでるだろ
駄目な店はとっくに潰れたからまともな店はコロナ前より繁盛してる >>1
この糞ダボしつこいな糞ゴミが
行ったるから店教えろやボケカス 外食いっぱいして繁盛店にあって自分の店に足りないのが理解できないなら
料理人と商売人に1番必要なセンスがゼロだなwwwwwww >>231そんなざまならいっさいレスすんなよ
その程度の罵詈雑言が今どきどこで通用すんの? 結局論点変えて質問に答えられない劣化ひろゆきじゃん
そろそろ秋田、別のスレで遊んでくる >>232wwww頭では分かってっても行動が伴いない
みたいにゃ?(*///□///*)あぶー♪ ラーメン屋って大手チェーンでも未だにキャッシュレス対応してない店多くてそれだけで入る気失せる >>233
横からだがこいつ10年くらい同じ事言ってて肝心のラーメンすら見せないで レス付かないとスレ乱立してる奴だぜ? >>236未だにキャッシュレスとかw
現金は強制通用力あるって
勉強する機会なかったから知らなくて当然か >>240
自分が喰いたくないもんを他人に食わせと? >>244
自分が食いたかどうかは別で考えないとやってけねぇよ求めてるのは違う 自分が納得いくもの提供して客が来ない現実見るしかないんじゃね ぇかな >>249
あまったれんな!
食を舐めんな
明らかに体に悪いもんを人様に出せるか >>250
何言ってんだお前 俺は別に二郎みたいなの売れって言ってねぇよ だから客はいらねぇんだよ 客のニーズに応えろよアホだから万年客居ねぇか タダの暇潰しに嫌儲してる窓際店長やってんだろーが >>250
二郎系野菜多いし
なら家系とか背脂系とかはどうよ?
吉村家に修行に行くとか ラーメン屋は一年で50%が閉店するんだっけ
順当だよ >>258何回も言ってるよねー魚介系だって
俺が超一流大受かって上京したときのげんこつ屋が原点だって ハチマキして腕組んで鍋に入ってラーメンの出汁になる >>258
自分で探し歩くとかしねぇの?
衣食住に入ってるんだぞ? 俺なんか全く関係ない宝飾関係でもっと死に物狂いで居たんだが そしてお前結婚もしてないだろ嫁さんいれば家庭料理の健康弁当なんかも出てくるし アドバイス結構してくれる 逆に考えろよw
残りの人件費、固定費、その他を一杯440円から差っ引いていくと一体いくらの利益なの >>253野菜ってwww
もやしと多少のキャベツだけやろw >>265
さっき来たばかりだからw
魚介系、俺魚苦手だからなぁw
ただ、誰かが言っているように人が求めるのを出したらどうだ?
吉村家で修行して家系出すとか、二郎系出すとか?
あれだ魚介系二郎出すのはどうだ? コマーシャルモンスター二郎さんさすがっすわ
もやしを野菜呼ばわりして脂帳消しにしはうんだもんなー >>270なに言ってん?
自分が食いたくないもん人様に出せるか?って言ったよねー? >>267
主に二郎系や家系、大勝軒とか探して行ったけど。
>>269
野菜やんか!
>>272
自分がじゃなく他人が何を求めているかだよ 近所に出来たうまいラーメン屋が半年もたなかったわ
行くたびに麺やスープを改良してて勉強熱心な店だったのに
久しぶりに違う店で食ったらあまりの不味さに驚いたが客は多い 立地って大事やね >>273ビジネスとしてはそれが正解だろうけど
食 だからなー 地元のタンタンメン屋は毎日行列やでー
いつも1時間近く並んで食べてる
https://i.imgur.com/0COAvv2.jpg >>275
食もビジネスじゃないか!
まさか無料のボランティア活動で店を開いているわけじゃないでしょ。 >>273
何で自分が出したい店じゃない所に行くの?
俺は食べて自分の好きな店のラーメン屋でバイトしたし 普通なら食なら自分の好きな料理追求しながら自分のアレンジしていくよな >>277なんでも良いけど俺は背脂大嫌いだから当然に人様に出しません!(`・ω・´)ゞ >>280何やそれw-=≡(っ*^□^*)っズコ-! >>279
自分の好きなもの=他人もではないのが世の中だから。
自分で食うのと商売で客を出すのは違うでしょ?
>>281
背脂旨いけなw >>283食じゃなけりゃなー
売れるもんは何でもありで青天井でやるけど また同じ話題のスレ立てて素人叩きして終わりか
こんなこと定期的に繰り返して何が楽しいんや
もーち外資8000万岩手と同種だわ >>285
妥協しなきゃいけないでしょ。
どのラーメン屋さんも商売でやってる。
需要があるもので勝負していると思うよ。
自分が旨いと思うラーメンをと拘るのも良いけど、まずは商売が成り立たないとやって行けないよね。 素人たたきつーか
何も分かっちゃねーからちったー教えて差し上げんだよ >>287だから
自分が食いたくないもんを人様に出せるかって言ってるよねー?バイトか悪魔じゃねーんだからさー >>289
だから拘って商売が成り立つならいいけど、スレタイで判断するなら成り立っていないんですよね。
先ずは需要あるラーメンで勝負して商売を成り立たせる事が大切てますよ。 おっぱいの大きなお姉さんを雇って湯切りさせるといいと思うよ え?店閉めて遊んでるだけで毎日6万円貰えるのになぜ潰れるの? >>290ごめん言うほど切迫してないです
こっちも10年以上ラーメン屋さんに鎮座してますんで
が
コロナで激減なのは確か NGBe
808079274
NGthreadにも適用 >>298まーふつーにそーなっちゃうよねー結果的におwwwwテヘヘッ(;*^□^*)> tkさ-参考になることは多々あるんだが
何でど素人のお前らにガチで意見聞くと思ってんだよw >>301
ま、コロナが落ち着いたら徐々に戻ってくんじゃね?
10年近く利益を上げていたなら。 ありがたいご意見は頂戴して感謝してるんが
1番要らないのは 客 ってのは 的なw
俺はお前以上に客やってるのにラーメン屋って一歩も店から出ないみたいな いつの間にか駅前に豚ラーメンができててアホがアホみたいに並んでてワロタ 極めて短絡的視野狭窄で先に言った新鮮な魚が美味い的な?
いやーちょと浅慮過ぎやしませんかと 手遅れだろ
ラーメン屋が潰れる寸前から挽回する手段なんて無いわ よく言われてるけど
持ち家なら死ぬまでやれる
賃貸ならさっさと店畳んだ方がいい >>306wwwww駅前に出来たのを気づかなかったお前も体外やなwwwww 久々に二郎系食いたくなったw
コロナ落ち着いたようだし、行くかな富士丸。 あとはハバネロラーメンとか
超大盛りラーメンとして話題性あるラーメン作って
メディアに取り上げてもらえるようにすれば
取り合えずば新規の客が来る あとさー
ラーメン屋なんて大した調理技術もないレシピ勝負ではあるんだけど
美味しんぼ馬鹿が大嫌いなんだよねー
その一例が新鮮な魚が美味い的な漫画脳 ラーメン屋は基本、男の客しか来ないから
やるなら、うどん屋やった方が良い
うどん屋なら女性でも1人で入りやすいから客が2倍見込める >>131
お前がラーメン屋名乗る資格ないってことだろ
きずけよ 味の違いが分かる俺かっこいいってマスコミがでって上げて来たんですわ
料理の鉄人とか美食アカデミーとか
まずこの時点でちったー考えろと海原雄山
もし不味かったとしても
怒っっちゃうお前なんだと? メニューにカレーライス追加しろ
あとチキンとハンバーガーも、フライドポテトも忘れるな 腹が減ってるから飯食いに行くわけで
多少口に合わなくても食うよねー
不味いから食わないってwwwwwwwwありえねーwwwwww で
美味しんぼが
不味いから 怒る みたいな訳が分からん図式をでっち上げた
怒らなくて良いじゃんwwwwwwwwwwwwwwwwwww 不味い! 帰る!
って
気は確かと?こんなもんが社会人で通用するのかと?
しかし君らはこれがかっこいとおもっちゃったんだよね >>327ほんこれ
グルーバル的にはビール常温でて来るのがスタンダード 俺の知り合いのやってる店なんて掃除してなくて床はベタベタ、出入り口のガラスには手の跡付きまくりでクソ汚いけど店開ければ行列出来るほど入ってる >>329容積の2倍の換気扇で引っ張っても自前でスープ炊くペトペトになる
が
今はそんなざまなら工場でやるわw
って時代 自民党のご当地ラーメンとして売り出すしかないな
ラーメンの名前はアベノミクスラーメンで
とんこつラーメンにして麺の追加を景気回復と言ってお客さんに追加したりすればいいだろうよ >>332飲食店は協力金バブルとかいわれつつ1円も貰ってない俺がか? ラーメン富田みたいにラーメン次郎のパクりラメーン売ればいいじゃん >>336富田って異常に麺をこねくり回して麺線とか言い出してコマーシャルした店じゃなかったっけ? だとしたら二郎系かもも
残した客に激怒するとか
あり得ないコマーシャル戦略が二郎
その度に釣られる >>1
ラーメン屋なんてやって無いくせに何ですぐ嘘つくの??
そんなにしてレスが欲しいの?
乞食かよ。 >>340ラーメン屋だよって言ってもそのソースエビデンス出せって言い出すんだよねーー?
そんなもんは今のロシアじゃなくて
14年前のクリミア併合ときに一切役にたたないと学習しなかった? 飲食は遅かれ早かれ潰れる運命
最大瞬間風速は凄いから勘違いしちゃうんだよな 14年前じゃなくて2,014年か
明らかな不定投票動画があっても
ロシアは捏造ですwで押し通してそれまでだったじゃん
あれ見みても未だにソースとか言ってんだもんなー で
我々飲食店がなすべきことはあなたは馬鹿なんですよーwwwじゃなくて馬鹿を如何に利用するかが勝負 吉野家の失言親子丼大ヒットもあったじゃん
全国放送でコマーシャルしてくれてるんだから
そりゃ宣伝効果絶大だよね
アホの子は未だに炎上が悪いことだと思い込んでるがw >>347チャーハンはバイトのオートマチックオペでは出来ないからねー こういうメリット一切ない虚言を吐くのってなんかの病気なんかな >>350
そんなの大前提だろ
おもちゃでしかないよ 俺が乃木坂4期生だっつーなら嘘だろwwww
ってなるけど
ラーメン屋の店長なんて誰でも出来る
コンビニ店長はいっつも客と本部の責任のなすりつしてるから
私はコンビニ店長です!
とは言えんだろうけど >>353どゆこと?
少なくともイスラエルとカザフスタンが西欧ではないのは誰でも分かるとして
どゆこと???? スレ立てて金になるならまだ分かるが
金はらってまでスレ立てる基地害ってなんなの?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 人骨スウプは今まで無いからやってみなはれ
嫌儲コンサルより レスがいっぱい付くから楽しいの?
俺もそんな時期もあったけど1円にもならないじゃーん
YouTuberに比して恥ずかしいよねー
タダのゼロ円養分dw すでに風邪気味でも出歩くアホが増えてるから
コロナのせいにはできんぞ >>364
手首スープは既出
幸楽園の指チャーシューもね 幸楽園さんにも擁護の余地があるんだが
チャーシューって切ったら不味くなるんだよ
知ってた?w まーでも今どきオーダ都度切りしないで
予めスライスしてタッパから取り出すのが正解なんだろーなー
わかりゃしねーんだからw 君らって
今切ったチャーシューと
3時間前に切て表面が酸化したチャーシューの違いって分かるのかね? 近所のラーメン屋大して旨くないのに全然潰れないわ
周りにラーメン屋なくて持ち家っぽいからいけるんかな 潰れそうなら潰した方がいい
その無駄な場所に別の繁盛する店が入る方がいいからな 値下げはだめだな
俺はラーメン屋とかは基本行かないけど酒のツマミが欲しいから
なんか名物料理とかあったら持ち帰るかな 昔勤めてた工場に28歳の新人が入ってきたとき元ラーメン屋店長と言ってた
ラーメン屋やるやつはなかなか若いのにチャレンジ精神だけはありそう 混むところは混むしいらないところが浮彫りになってるだけだよな!マンボウとか開けたら直ぐに通常通り集客できると思ってた奴等が浅はかだったんだよ! 他のサイドメニュー増やしてウーバーで別の店扱いで食いもん売るとか?
>>378wwwwwwww変わりもんだにゃー
こんなんがリアで周囲に居たらこえーよwwwww
コロナで昨今行かないなら分かるが
基本行かないって何ものだよwwwwwwwww漁師かよwwwwww ほんま飲食店てのは貧乏くじですわ
数百万円規模のオーダならワガママガイジの相手もするけど数百円でお客様気取りだからにゃー 病院のGoogle口コミて大体低評価やん
もう2度と行きませんだってw
飲食店感覚でお客様扱いして貰わないと気が済まないんだろうーにゃー >>392
俺病院に低評価つけたけど紹介状もっていった病院で最初から最後まで説教されて「すいませんがこの病院はやめときます」って言って帰った >>393
でどーしたの?
紹介状なしで自費で初診料払って他の大病院行ったの? YouTubeはバッドも肥やしにして億稼ぐやん
炎上wwwwとか言ってコマーシャルしてくれる燃料がおるからw 脱サラで成功するのって3パーぐらいらしいからそんなもんなんだよ
あとはもう肉体労働で終わり 覇王グーグルさんは凄いっすわ
コロナ全盛期にオーナーアカウントで営業時間変更したら即電話掛かって来て
なんか会話にならんなーとか思ってたらAIなのなw
文句が生き甲斐文句おじさんの相手なんて人間がやってられるかwってね >>396肉体労働者って底辺的なイメージあるけど実際スゲーわ
炎天下でちゃっちゃちゃっちゃと全力で仕事して
あれ見てたらラーメン屋の厨房の暑さとかスープ作りの大変さとか児戯だわw で
悪いことに美味しんぼ馬鹿≒食べログガイジって
手間暇掛けたとか拘りが美徳 みたいなのをでっち上げて来たやん 俺も結構最近までそーではあったんだがwサイゼリヤなんてバイトが冷食をベルコンに乗せるだけやんけw
って馬鹿にしてたけど
今どきそっちが覇王だからにゃー しかも悪いことに
俺はオーナーがフロントエンドに立ってクレームも全弾受け止めるべき!ってやってきたけど
実はバイトとか雇われ社員のほーが良いんだよねー
バイトに言ってもしゃーないとかさー 出来たてラーメン自動販売機のチャーシュー麺(400円)
https://pbs.twimg.com/media/FBAh_ATVgAgpiME.jpg
まさか自販機にも劣るラーメン出してないよね? で
バイトに文句言ってもラチが開かない時に責任者出せ!って言われて初めて あいあっしがCEOです
この度は誠に申し訳ありませんでした
つーほーがスマートなんだよねー >>403山のベンチかよwなんだそのこきたねー木材wwwwwww 不味い飲食店てのはある
それでも続いてるのはおれが思うほど不味くないからか、立地がいいからか、味以外のポイントがあるからなのか >>408それでお茶漬けだすとかね
炎上wwwつーてコマーシャルしてくれるつーね 二郎系の凄いとこが
大盛り注文して残すな!この馬鹿たれが!って定期的に炎上商法でコマーシャルして涙目文句厨が炎上wwwwwwって
コマーシャルに加担してくれるやん
あんなもん幾らで回避出来るのに敢えてやらずに炎上させてコマーシャル展開する
さすがやわー お腹いっぱいになって欲しいからですつーて聖人ぶって
普通ゼロ円(ぷらまい)
大盛り200円増し
特盛300円増し
とかやれば済む話じゃん
それを敢えてやらずに敢えて炎上させてコマーシャルする で
俺は背脂とか豚になるから口にしたくもないから最近二郎系とか行ってないし今後も行かないだろーけど
文句厨って俺含めプロスペクトじゃないから何がどーなっても客じゃないんだよ
コイツラは炎上CM養分燃料って割り切って利用して炎上させのがスゲー経営センス 少なくなったときよく食べに行ってたけど最近行きたいのに全然行けないわ
出前館からもいつのまにか消えてたし最悪 少なくなったとき って何やそれ?店名か?
明らかに関係ない不動産屋とかが飲食始めた系やなw で
宮迫の焼肉屋が典型だが地理的に絶対に行かないド田舎人まで文句言いだすやん
客じゃないしなり得ないのに
この文句が生き甲斐文句厨を如何に利用するか?がYouTuberであり二郎なんだよなー 自分の店のはなししてなくて草
さすがエアプやけど店長 宮迫の焼肉屋に二郎に来てくださいつーてもそもそも絶対に来ないんだから
文句言いたいだけなんだから
コイツラを利用して炎上の燃料にしてCM展開するのがさすがだわ
文句言えば言うほどCMになるつーねw >>419ガチで潰れそーになったらするけどさー
ふつーにお前らみたいな文句が生き甲斐文句ジジイに来て貰いたいとは思わないよねー
どーせ文句しか言わんのだからw ラーメン屋の店長やけど月曜の夜3時7分から朝の9時37分まで111レスしたあと昼寝して夕方4時34分に起床して全レス再開してます >>422
うむ
前述の通り元来が2ちゃんねらーだからね
300レスぐらい余裕w でもさー
知床観光船もそーだけど
あんなもん行かなきゃ良いじゃん悲惨な事故ではあるけど何しにわざわざ船に乗るんだよw GWですつーてお盆正月ですつーてどっか行っちゃー必ず事故死するやん
行かなきゃ良いじゃん お祖父ちゃんち行ってお孫さんが川で溺れて死にましたつーて
お爺ちゃんち行くなよw毎年必ずお祖父ちゃんち行っちゃー死んでんだかさー >>421
実在しない店には行けないんだよなあ
まあ暖かいレスを貰いたければもっと工夫するこったね
毎回毎回汚ねぇレス乞食じゃなくて >>427だから要らねーつーてんのw
確かに親身になってアドバイスしてくれる人もおるけどたかがマックス1000円だぜ
イラネw だから俺が忌み嫌う美味しんぼ
あれが諸悪の根源なんだよ
食通がカッコイイとか 不味いと怒り出すってw
不味かろうが
怒るってなんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 最近のラーメンハゲは毎回二郎系にしろって言ってるぞ ヨシキがカレーが辛い!!!!!!!つーて激怒してリハの途中で帰ったってか
辛いから怒るってなんだよwwwwwwwwwww >>431あれまだ連載してるんだ?
良いこと言ってたけどなー
長く続くとネタ切れしてワンピ化するのか 帰れま10だっけ?水800円の川越シェフが出てたの
明らかにヤラセCM番組で怒り出すよねー?
不味いから怒るか?ふつーwwwwwwwwwwwwwwwww 不味いから残念つーなら分かるが
めし食って激怒するってwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwありえねええwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww で
お前ら馬鹿だからあれ見て
怒る俺カッコイイって植え付けられてるじゃん味の違いが分かる俺スゲーって
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そのティピカル馬鹿が新鮮な魚がめーって言い出す奴ですよ
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そんなもんは日本の或いはお前の好みでしかないと >>441一方的に独り言いってるだけだが?(*///□///*)あぶー♪ 北海道が新鮮なカニの名産地みたいになってたがあれってほとんどロシア産なんだってww しまいにゃーロシア産のカニ・エビとか高品質なんだってさー
船上で直ぐに冷凍加工するからだって
漁港に近いから新鮮でめーって馬鹿クソワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 真夏に鮮魚をえっちらよっちら船で素で運搬してきて漁港だから新鮮ってならないよねー?w
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金津園奢ってクレヨンw んで
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山田さんに小?小?って聞かれて
野菜辛めニンニクとか
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呪文唱えないとド素人扱いされる緊張感と
逆に詠唱出来ないド素人に優越感があったね
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それを言われたド素人ダウト!みたいにゃw で
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イヤイヤwwwwそんな変わらんてw
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それを
港の 漁港の 新鮮なマグロめーって言い出すやんお前らって馬鹿だからw しまいにゃー何度も言うけど新鮮がめーってマスコミやら漫画がでっち上げた嘘なんですよ
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さて
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視野狭窄の漫画脳 >>109
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コロナで潰れた事にはならんから タンメンかー
cm戦略秀逸だよねー
元は愛知でやったのに全く流行らんかったのに「岐阜」ってつけたら盛大に釣れたつーね >>329
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コメダ珈琲店の日曜モーニングが流行るのと似る
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お下げしまーすって回避の為にほんの一口残してだべってる
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割に合わんw リーマン時代は億の物件やってからあいあいそーですねって何でも聞いて工数掛けてたが
数百円だぜ?
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お客様じゃー!ってなっちゃうじゃん
対等な商取引関係なのに 吉野家がじゃー来なくて結構ですwみたいなこと言ったじゃん
で
行かなくなって潰れたのかね? 元来2chねらーが敗因なんだろーけど
そんなもんを気にして根に持って吉野家に行かねーとか言い出すのはごく少数のキチガイだけだっつー話ですわ 最近もあったよねー田舎から上京した生娘をレイプする的な?
でも
その報道が全国無料で展開されて親子丼が大盛況だったらしいじゃん
文句厨涙目完敗やなw 吉野家炎上wwwwwwつーて自ら燃料になってコマーシャルの養分なんだから
滑稽に極みよなw 吉野家の親子丼が売り切れ続出だったらしいじゃん
涙目叩き文句が生き甲斐おじ どーすんの?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 親子丼っでっせ?出しが効いてるだの鶏肉柔らかいだの玉ひで的な何かがあったとしても
上限値は想像の範囲内に決まってるやろ
それを炎上炎上つーてサポートしてんだもんなーwwwww 文句言えば言うほどそのターゲットの養分だっていい加減きづけーwwwwwww 未だにアベガーあべがーつーって
半分ネタで惰性で 半分構ってちゃんなんだろーけど
最大のサポーターだよねー3代前の総理がそんなネタになるか?wwww 「民主党」 ← この民主主義国家において由緒正しき政党名を自ら放棄した時点で負けですよw しまいにゃー立憲民主党だってw
いあいあwwだったら民主党で良かったじゃんwwww
涙目解答敗走ってwwwwww 仙石さんの暴力装置的な字面とは違う意味があるらしーけど立憲ってwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww で
なぜそーなるのかって
そもそも政権取る気がないんだから
パフォだけでw 何度か聞いてるけど 成長戦略
自民も出せてないけど野党も出せない
なぜか?
ないんだよw
高度に成熟した民主主義国家でこれ以上何をどーしろと?リニアですかカジノですか?w あんま政治の話したくないけどなぜって
勝手レッテル貼ってレッテルに向かってだけ涙目文句言って会話にならんから
大した知識もなくただ文句言ってるだけだらなー 例えば中東史ロシア史とかあなら気に入らんがまー知識あるんだろーにゃーって人おるけど
日本国内政治ってウヨwサヨって言い出して会話にならんやん?w で
レッテルおじって知識ないのが明らかなんだよ
同じコピペとかさ
本人も知識なくたた文句言いたいだけなのは半分分かってるから理詰めすると発狂するってねw 例えばお前はウヨだ 或いはサヨ だと勝手レッテル貼る
違いますよと弁明するだけで20レスかかる
勝手レッテルおじも本気でそー思ってる訳でもなく構って欲しいだけだから着地点がねーんですわwwwww で
勝手レッテル貼っちゃー違うなら証明しろって
あたまおかしいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww で
すでに2,014から言ってんだが 即ちクリミア強制侵略
ソースわソースわー?つって全部ウソじゃん
それを8年たった未だにソースとか言ってんだからキ頭悪すぎっしょ? >>431,433
違うよ
手っ取り早く稼ぎたいんなら、家系か二郎系にしろってこと
あとは餃子とチャーハンは必ずメニューに入れること 餃子はスゲー要らないかにゃー
酒のつまみとか未来ないわ 餃子って食事として食うものでもなくもう1品みたいなあってもなくとも良い
寧ろそれを逆手に取ったのが王将とか満州なんだろーけど
寧ろ餃子って食いたいか?なくて良いじゃんw >>555寧ろはなからダメに決まってるよねー
こっちみド素人が昨日始めたんじゃないから 例えば客としてはーとか言い出すやん
こっちゃーお前ら以上に客もやってるのに
どんな頭してんだよw 若い女雇ってノーパンしゃぶしゃぶみたいにすれば儲かるよ こんなんばっかだよリアでも
聞かなくとも分かることだよねー
てのをきいてくる 最高に美味いとラーメンは作れても
キチガイの相手出きらないから個人店は潰れる
みんながみんな黙って食って帰ってくれば楽なんだが
対キチガイコミュで疲弊する >>565
どゆこと?店なら当然思いっ切り表記してある それともスレの最初の方で指摘されてるように
ただのかまってちゃん? >>539
はいはいアベガーガーアベガーガー
悪夢の民主党政権()のほうがもっと酷い言われようなんだが 美味いラーメン作れると言うのに
美味い料理は作れないのはなんでなん? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています