「まぐろのミルフィーユ」が寿司業界でブーム。ミルフィーユ状にすることで嫌な脂っぽさを感じない上品な口当たりに [738130642]
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サーモンの刺身をつけ麺のように食べる「サーモンヌードル」が衝撃的！シンガポールの寿司屋で爆誕
https://news.yahoo.co.jp/articles/34a4d3136d2d683c133d1be14bcbdc6ae9e4709b
https://finders.me/files/news/salmonnoodle_top.jpg
夏といえば、そうめんやそば、うどんといった麺類の季節。食欲が無くてもつるつると
食べられて、自宅でも簡単に作れるからとついつい食べる回数が増えてしまいがちだ。
しかしそんな麺業界に一石を投じる、新しいタイプの「麺」がシンガポールで誕生。SNS上を騒然とさせている。
シンガポールで巻き寿司などを提供する寿司屋「Run Run Sushi」は、細長い形状にカットした
サーモンの刺身をつけ麺のように食べる「サシミヌードル」の提供をスタートした。
我々日本人にとって非常に馴染みの深い「刺身」と「麺」が、海の向こう側で融合。
なんとも味わい深いメニューへと変貌を遂げた。
公式サイトによると、サーモンの刺身をさらに美味しく食べるために考案されたというサーモンヌードル。
同店はショッピングモール「アイオン・オーチャード」に実店舗を構えているが、
このサシミヌードルはオンライン限定で購入することができる。そのまま食べるもよし、
備え付けの特製つけ汁や、わさびに付けて食べるもよし、お好みの食べ方を楽しんでもらいたい。
サイズは初級セット（250g）、中級セット（400g）、上級セット（550g）の3種類。
価格は34.50～69.00シンガポールドル（約2600～約5300円）だ。 重ねてから端を切り落せばもうちょい綺麗になりそうなのに
センスないんじゃないの マグロの赤みに油っぽっさってないやん
それともトロ頼んで油が嫌とかいうわがままおんの？ それマグロがゴミさかなって喧伝してるようなもんだろ >>39
お前も似たようなもんじゃねーか
93 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c70d-XpA8) age 2022/05/04(水) 16:28:12.82 ID:M+6KFhA40
ぶっちゃけ日本市場相手しなくなったんやろ 寿司漫画でたまに見かけると思ったらブームだったのか ハハハ、腕の無い料理人って必ず奇を衒う方向へ走るんだよな
でもラーメン屋とかはそれで成功したりしてるしある意味正解なのかもな 普通に3貫握るより糖質減らせるのは女受けいいのかな てか脂の多い部位食べて脂っぽいっておかしいだろｗ
トロや中トロじゃなく赤身食べたらいいじゃないの まあジャップがやることだから何かしら裏の悪意があるのだろう 牛脂でネギトロ作ってまるで生で食える牛肉って宣伝すれば売れるぞ 安い寿司と高い寿司をニコイチして値段も上乗せするって事？ 渡哲也が「ベロ食ってるみたいで気持ち悪い」って言いそう もっとこうミルフィーユ然としたやり方があるだろう
手間を惜しむなよ >>15
まだらなのがちょっと
イカソウメンでいいや もっと薄くて数枚で一枚みたいなビジュアルだと思ったのにがっかりだよ その嫌な油っぽさを一緒に食べるならやっぱり嫌な油っぽさを感じそう… 普通の厚さだと筋っぽくて食えたもんじゃない部位を薄くカットして重ねて誤魔化すテクなんじゃないの？ 俺の知ってるミルフィーユじゃない
フォークで食べるマグロ、もってこい 今まで白くて気持ち悪いとビンチョウマグロを避けてきたが、こないだ一口食ってみたら旨かった。 ネタよりシャリの握り方にセンス感じる
すげー修行積んでそう
寿司屋入ってこういうしっかり握ったおにぎりみたいなシャリだとガッカリするし
https://img07.shop-pro.jp/PA01366/577/product/149239499.jpg 酢飯に魚乗っけただけのものを料理と言い張る業界なだけはある
海外の創作寿司もうちょい見習えよ 薄いと筋が口に当たりにくくはなるしマグロには向いてるかもな
マグロって繊維感じなくても不味いと感じないし、味さえ良けりゃグチャグチャに潰しても美味いわけだから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
