すまん、そうめんってシンプルに不味くね？夏の麺みたいなツラしてるけど [909031805]
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砺波市特産の大門素麺（そうめん）の「第1回早食い世界大会」が6月11日、同市庄川町庄の観光ホテル「となみ野庄川荘」で開催される。
同施設を経営し、市内に大門素麺の製麺所を運営する「柿里」が大門素麺を国内外に発信することを目的に初めて企画した。
流し素麺用のテーブルで素麺を食べる時間をチームで競うルールで、大会を通じて江戸末期からの歴史がある伝統食品のおいしさを伝える。
大会の参加資格は20歳以上、1チームは女性1人以上を含めた5人。
5人がテーブルに流れる5人前（約450グラム）の大門素麺やプチトマトを完食してもらい、タイムを競う。
32チームの参加を予定し、1回戦32、準決勝8、決勝3チームで行われる。
優勝チームには庄川荘の宿泊券（1泊2食、5人分）、2位には柿里のレトルト食品「氷見牛入りカレー」10個、
3位にはレトルト食品「ステーキ柿里のまかないカレー」10個を賞品として贈る。
全チームに庄川荘の温泉の日帰り入浴券5回分をプレゼントする。参加料1100円で、31日まで参加チームを募る。
https://news.yahoo.co.jp/articles/355bd4eb083440b1afbf9a0e5b1d7fa057d8458d ネギだけでくってんだろ
しかも氷水でしめてない生ぬるいやつ こんなもんでもグレード高いやつはしっかり美味いんだから困っちまうよ 油と炭水化物の塊なんだからどうやっても美味いはずなのになぁ 普通のつゆ
ゴマダレつゆ
キムチ風つゆ
分ければ飽きないしおいしい >>123
氷水に浸すとつゆの味がぼやけるから嫌い >>421
濃縮をぶち込むんですよ
そのために濃縮なんだな、そうめん汁は カーチャンの茹でたそうめんは嫌い
妻が茹でたそうめんは好き うどん→讃岐は麺だけ食っても美味い
そば→麺にそば粉の風味があって麺もうまい
素麺→麺がゲロまず、薬味必須でつけ汁を工夫しないと食えないゴミ、 安くて買い置きできるから食うけど
まあ蕎麦やうどんみたいに店で750円出して出して食う気にはなれんわ 安いそうめんは不味いっていうか食べてて気持ち悪くなる 素麺不味いというやつは
ただ単に母ちゃんがズボラで手抜き調理してた可能性が高い。
タイマー使わずに時間適当に茹でて(たいてい長め)
夏場の水道のぬるい水で洗ってたんだよ。 値段次第
安いやつは不味い
いい素麺は本当にうまい 夏場の何がいいって調理時間が短いんだよ
乾麺の蕎麦やうどんなんて馬鹿みたいに時間かかるからな
昔は母ちゃんがちょっとでも蒸し暑い炊事場から離れられるように手速く茹で上がる素麺が定番化したんだよ
まあ今考えた嘘やけど セブンとか安い素麺もうまいうまいって食べる
喉越しが好き
冷や麦はキレがなくて嫌い 冷やし中華にも言ってやれよ
あんなクソ不味い物は根絶やしにしてやりたい そうめんは高かろうとヌルヌルしてて不味い
ついでに言うと冷やし中華も不味い 不味い
日本人の恒例で
これは夏に食うもの
旨いものといわれて
何も考えずに食ってる ヌルヌルしているのは、油を使って伸ばしてあるから
こここそが素麺の賞味ポイント
稲庭うどんもそうか >>332
揖保乃糸って素麺でも最低なんだが
高級品は三輪の池利製品（山本もまあまあ）
あと、小豆島や島原で当たりもある
揖保乃糸だけはやめとけ そうめんは不味いうまいじゃなく夏の食欲がない時に食うもんだから どうせかすうどんが一番とか言い出すんだろう
（そういえば串揚げの田中なんかは店頭に堂々と「かすうどん」とか宣伝してるっけ） そうめんはオリーブオイルとニンニクでイタリアンっぽい味付けで食べるのハマっとるわ >>5
うどんやそばは何食っても大した差なんか出ないのにな >>395
〆るときにザルに微妙に押し付けて水分を抜いていく
これがコツ すぐ柔らかくなるから食わない
コシがあるうどんのがいい >>444
島原産を三輪そうめんと第第的に偽装してたのが事件になったの知らんのか
偽装そうめんを誇っても恥ずかしいだけだぞ 茹でるの面倒だしコンビニでそうめん売ってたら買うのにな。たまにしか見かけない >>441
それ安物か茹ですぎ
素麺以上に喉ごしがいい麺類は存在しない 茹で時間はあるんだけど、見ててほんのり表面に透明の膜みたいなものが出てきたらすぐに水（あれば氷）でぬめりを取って〆る 試してガッテンでソーメンとうどんを食い比べさせたらほとんどの人がうどんの方が旨いって判断したけど、部屋のエアコンを切ってクソ暑い中もう一度食い比べさせたらソーメンの方が旨いって逆転した結果になってた そうめんは美味い。不味いのはひやむぎ。
アレはうどんの下位互換、いらない子。 【基本】そうめんの茹で方（くっつかない・固まらぬ）絶品めんつゆの作り方]
https://www.youtube.com/watch?v=UdPq8kfqRtI&t=30s
・沸騰したたっぷりの湯にそうめんを入れる
・そうめんを入れてすぐにお湯が再沸騰したら蓋をして火を止める
・5分ほどたったら、氷水に入れてそうめんのヌメリを洗い取る そうめんは価格ではっきり変わるよな
安いのは本当にまずい 冷やし中華の方が不味い
なに覇権獲ったつもりでいるか分からん
はじめましたとか知らん 贈答品の定番だから多分世の中の9割くらいのの家に木の箱に入った揖保乃糸が存在すると思う >>453
それ偽物のそうめんだよ
本物はごま油でコーティングするんだよ そういや大手の焼肉チェーンの冷麺が全部そうめんに変わってるんだよな。 豚肉を炒めてつゆで煮たやつにごま油とラー油垂らしてそうめんつけて食べると美味いってきいた 素麺は薬味を食う口実
大葉、ミョウガ、ネギ、ショウガにすりおろしたスダチの皮
これで300gいけちゃう 今から冷やしうどんにジャージャー麺の素ぶっかけて食う >>486
詳しく
どう美味いんだ？
味は？レモン系のさっぱりなら食いたいんだが違うんだろうな 油つかって延ばすの知らない人いてワロタ
今ってあんまり手延そうめんのCMとかやらんもんなあ
スーパーで売ってるのもグルグルしてなくて棒状のばかりだもんな >>478
こうやってガラスの器に入れてちゃんと食うことって減ったなあ
ザルから食ってるわ やべぇ食いたくなってきた
今からつゆと素麺かってくるわ＾＾ >>473
5分も茹でたらぶよぶよだ
長くて2分程度でゆであがらないそうめんは基本的に太くてまずい 油使ってるからカロリーがどうのこうの書いてる奴
「揖保乃糸とかの手延べそうめん」と「原材料が小麦粉と塩だけの乾麺のうどん」
の栄養成分表示を比較もしないで言ってるだろ
嘘は良くないぞ そうめんがまずいって書くのは東日本の人間というイメージがある
有名なそうめんの産地は西日本に集まってるから西日本の人は好きだと思うよ 揖保乃糸だけダンチで味が違う
これだけ露骨に味の差がある食品ないだろ >>453
マジでニセモンじゃん
やっぱ手広くやってる大手は碌なもん作らねーな
揖保乃糸も三輪そうめんもちゃんと油書いてある 手延と書いてないそうめんは生地を穴から押し出してるので茹でると小麦粉のお団子みたいな仕上がりになる
手延そうめんは必ず書いてあるはずで食べ比べたらその差は誰でもわかるくらい違う 素麺は歯応えがすべて。安いのは食感がネチャっとしてる >>487
その冷麺を食べ放題でも誰も頼まないもんだから
普通の醤油味のそうめんにしたら各社ヒットしたのよ。
肉以外のもので客の胃袋を満たして利益を出すビジネスモデルだから
客が求めているものがストレートにわかる。 本当はそば食べたいけどそばより早く茹でれるからそうめん
部屋が暑くなるから夏に5分もガス使いたくない
IHヒーターの家うらやまＣ ごま油やオリーブオイルをつけ汁にいれてみそ
無限に食えるぞ >>478
生のニラとか食ったら1日ずっとにらじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
