すまん、そうめんってシンプルに不味くね？夏の麺みたいなツラしてるけど [909031805]
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砺波市特産の大門素麺（そうめん）の「第1回早食い世界大会」が6月11日、同市庄川町庄の観光ホテル「となみ野庄川荘」で開催される。
同施設を経営し、市内に大門素麺の製麺所を運営する「柿里」が大門素麺を国内外に発信することを目的に初めて企画した。
流し素麺用のテーブルで素麺を食べる時間をチームで競うルールで、大会を通じて江戸末期からの歴史がある伝統食品のおいしさを伝える。
大会の参加資格は20歳以上、1チームは女性1人以上を含めた5人。
5人がテーブルに流れる5人前（約450グラム）の大門素麺やプチトマトを完食してもらい、タイムを競う。
32チームの参加を予定し、1回戦32、準決勝8、決勝3チームで行われる。
優勝チームには庄川荘の宿泊券（1泊2食、5人分）、2位には柿里のレトルト食品「氷見牛入りカレー」10個、
3位にはレトルト食品「ステーキ柿里のまかないカレー」10個を賞品として贈る。
全チームに庄川荘の温泉の日帰り入浴券5回分をプレゼントする。参加料1100円で、31日まで参加チームを募る。
https://news.yahoo.co.jp/articles/355bd4eb083440b1afbf9a0e5b1d7fa057d8458d ああ見えて美味いのと不味いのがあるからな
なんであんなに味の差が出るのかは知らんけど 申し訳ないんだけどもらったけどいらないものの筆頭だわ
お返ししなきゃならないから負担でしかない めっちゃ好きだけどな
夏場の昼飯なんて毎日でもいい 素麺屋が流行ってないってことはそういうことなんだろう 上手いだろ
ラーメンもうどんも身体に悪い物食ってんなぁって感じで素直に楽しめない 東日本や北日本は冷やさずに温いまま素麺を食ってるからだろ ざるうどんとかひやむぎに走ってたけど
最近そうめん一択になってきたのはなぜ 某PBの素麺はクソマズだった、もちろん安いから値段相応だけど。結局は揖保乃糸1択 パスタは高い安いの違いがあんまりわからんがそうめんは違いが本当に出るよな そうめん不味いってのはブヨブヨに茹でた上にちゃんと氷水で冷やしてもないゴミみたいなのしか食ったことないからだろ
一度人んちでそういうの出されてうわあああって思ったことある
ああこの家の人間はこれがそうめんだと思って生きているんだな…と うどんとか蕎麦のほうが普通に旨いよな
変化球でもほうとうとかのほうがうまいし
ひやむぎはもっと意味わからん 控えめに言ってメチャクチャ旨い
ただひやむぎはゴミ率高い めんつゆと薬味を冷えたうどんに入れる方がうまいと知ってしまった のどごしがヌルっとして気持ち悪いから嫌いだったけど
胃腸を壊して何も食べられなかったときは、逆に神ののどごしと思ったね
でも普段は好き好んで食べないね オレは冷や麦のほうが好きだわ
素麺は食いごたえがない
素麺の利点は早いだけ うどんだって単体で食べたらそんなに美味いもんじゃないだろ
天ぷらを乗せてみろよ >>26
そーめんも体にはよくないぞ
ああ見えて無駄に油つかってる 安物食ってるからだよ
揖保乃糸だけにしとけ
去年安いそーめん買ったが不味くて捨てたわ ずっとひやむぎばっか食ってて久しぶりにそうめん食ったら食べ応え無さすぎてナンジャコレってなったわ >>19
数年前の夏に産地に行けば別格に美味い素麺が食えるんじゃないかと思って比較的近い三輪素麺の産地に行ってみたんだけど
茹で方とかミスらなければ家で食おうが店で食おうがほとんど同じって結論になった
元々乾麺だし調理も単純だから味が安定してて店の味が家庭で再現できてるんだよな 何かを叩いて反論させてスレ伸ばしたいってのばっかだよな ひきわり納豆めんつゆ生卵紫蘇おかか
あ、ミョウガはいらん そうめんチャンプルーはガチ
あと乾麺のまま素揚げして塩振るとおやつおつまみ お中元の定番だが
かえって余りものの代名詞というネガティブなイメージもついてしまったな 出汁を効かせて割と薄めのつゆにドボンとつけると
あの細い麺と麺の間の隅々までお出汁が行き渡り至福
勘違いしてそばやうどんなんかと同じ気分でつゆ用意するとダメダメ 子供の頃親戚からの贈り物でそうめんばっか食ってた
一生分食ったから食べたくない そうめん以外で案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。 奈良県のほんまもん食べてみ？
飛ぶどころちゃうで
やっすい素麺しか食べずに
不味いとか言うてんな貧乏人 そうめん美味しいのに
朝からでもいいぐらい好きだな 確かに昔はあんまり美味しいと思った事なかったけど美味いのは普通に美味いな
好みが変わったのか美味い素麺を食べたことなかっただけなのかはわからんが たまーに食うとうまい
2日連続で食うと全然うまくない そうめんは細すぎるからひやむぎの方がいい
うどんも讃岐より稲庭がいい 嫌いだね
特に地元のグルメでそうめんに煮た鯖を乗せたやつが駄目だった 糖質と脂質の塊のくせに形状のせいで食べすぎるデブ量産食品
しかも腹持ちは悪いときた 揖保乃糸の黒帯以上でまずいと思うなら茹ですぎやろ
説明書ちゃんとよめ >>1
貧乏人がやっすいのばっか食ってるからだろwww 揖保乃糸より安いのはマズイ！とかよく見るけど、スーパーで量入って安く売ってるやつも
別にまずくないというか揖保乃糸より歯ごたえがあって、これはこれで美味しいと思うけどな 冷凍うどんありゃお湯沸かす必要ないから出番減ったな 揖保乃糸が別格
食べてない奴にそうめんを語る資格なし 夏は外食でそうめん喰いたいけど、どこにもないよね(´･ω･`) そうめんのいいところは一分半ぐらいで茹で上がるところとすぐにキンキンに冷えるところ ちょっと硬めにゆでて〆たやつをそうめん用の出汁の効いた付けダレで食べるの好き 年取ると美味く感じてくるね
若い時ホンマ嫌いやった、うどんかそば食わせと思ってた 冷やし中華とかいう不味さの絶対王者がおるから
そーめんは問題ない 大好きだけどカロリーやら糖分脂質高い割におもっくそ腹持ち悪い 揖保乃糸は細くてザルからはみ落ちるんだわ
俺は安いので十分
薬味があれば上等よ 乾燥うどんのほうが好き
茹で時間10分以上あるけど 保険の名前みたいなブランド素麺は確かに美味かったけど
結局素麺なのは変わらんから好んで食うものじゃないって結論になったわ 朝：そうめん
昼：にゅうめん
夜：そうめんにカレーをかける
↓
くりかえし やべえ そうめん食いたくなってきたじゃねえか でもまだ季節的に早いんだよな >>67
そうめんは氷水に張って出せや(´･ω･`) パスタと比べるとコスパ良くないよな
でも真夏は5分も10分も茹でるのダルいからそうめん食うけど 揖保乃糸ぐらいの価格帯から下だと茹で加減調整してもまずい
逆に揖保乃糸以上だと1分茹でて水で締めると同じぐらいの旨さになる そうめんて夏以外はほとんど売れないと思うけど、意外と安売りしないよね(´･ω･`) >>71
そうめんを細く延ばすときに油を使うんだ
ひねそうめんに弾力が出て美味しいとされる所以です(>_<) 素麺も賞味期限書いてるのが今のジャップだよ
ヒネが美味いのに うちのおかんは毎度毎度干からびたそうめんを
出して
「食べにくいから氷水に付けてくれ」
と、言っても「ふやける」と頑なに出してくれず
いつも固まった麺を俺は食っていた たくさんくいてーって2束くらい茹でると確実に途中で飽きる クソ暑い夏場に一瞬で茹で上がる有能
食べる側の問題では無い😌 水に3分浸けてできるようにしろ
茹でる人は辛いんだよ >>112
冷やし中華は美味いものが存在しないっぽい
ある程度食べ歩いたが全部微妙だった >>131
でも他のおかず喰わんしトータルで見るとローカロリーやな 一度でいいから1万円とかするたっかいそうめんは食ってみたい >>71
何も知らない奴がこうやってガイジとか酷い言葉使うんだな 麺つゆの味とか言ってるのはなんなの…麺類はみんなスープの味だろうに。麺だけ茹でて食ってんのか？ ツナとキュウリとトマトの素麺うまい
昨日何食べたってドラマで作ってた
https://i.imgur.com/RtLvm2l.jpg 外食でそうめん頼むやつはいないだろ
そういうことです 薬味揃えるのが苦行(´･ω･`)
ウチはネギ、生姜、みょうがは水に晒すからちょっと時間かかる 薬味変えたり納豆や卵黄でぶっ掛けにしても毎日食ってると飽きるな
そんな時は鶏がらスープの素で作った煮麺が個人的にお気に入り 高級そうめんの違いは太さの基準が厳しいところだぞ
要するに喉越しを愉しむもの >>150
酸っぱさで通そうとしてるんだよね…
冷やし中華は肉を足さないとどうにもならんと思うてる(´･ω･`) >>168
家でチャーシューとか入れて具沢山で作ればそれなりには美味い
外で食べるもんじゃないとは思う >>5
鍛造と鋳造みたいなものでマジ製法の手延麺と機械製麺で生地の弾性や靭性が全然違え うまいと思うが同じ食い方ばかりだと飽きるかもしれない 冷やし中華のタレのうまいレシピ教えてくれよ片っ端から試してるけど全部まずいわ
市販の麺とつゆセットになってる奴買うと割高になるし アルデンテで茹でてちゃんと冷やしてあれば美味いけど
だいたい伸びきってるのが出てくる >>179
一回騙されてくれ
すりおろしニンニク入れてみ
夏バテでもめっちゃ食えるくらい美味い
あっチューブはだめ 冷やし中華は、シマダヤの「もみ打ち 生冷し中華 醤油味」これを超えるものはない >>176
どちらも素麺としては上質だが、
俺は「細い素麺は飽きる」というのをここ数年で見出した
色々喰って出た答えは「半田そうめん」
これな
飽きない 栄養もないし腹持ちも悪いし仕方なく食った時の生活の質落としてる感凄い 茹で時間が短いのがいいよね
せっかちだからパスタとかもほっそいの買ってる >>8
ひやむぎは切って作るからうどんの仲間や
そうめんは伸ばして作る うまけりゃ冬でも食うよな
アイスだって冬でも食うし
つまり大して美味い食いもんじゃ無いんだよ 不味いと言ってるやつは大抵茹ですぎ
表記から30秒～1分くらい少なく茹でてみろ >>188
どっちもジジイが食うやつだろ仲良くしろ 紫蘇生姜ミョウガと薬味入れまくると美味い
蕎麦やうどんには無い清涼感がある 冷やし中華も不味いし夏に麺ってのがそもそもダメ
というか夏って基本的に何食ってもピンとこない 同じツユで食べてもそうめんは美味しいのにひやむぎは不味い
よってそうめんは美味しい 鯖の水煮缶、納豆、卵、ネギを混ぜてキンキンに冷えた素麺の上に乗せてツユ掛けて食べるとめちゃくちゃ美味い
引っ張りうどんのぶっかけ素麺版だな 高級素麺めっちゃ美味いけど茹で過ぎの安物だとスゲー不味いしな
うどんなら安いのでもそこそこイケるけど素麺は良いヤツじゃないと食う気しないな >>185
太いタイプの半田麺をそうめんとは呼びたくない
アレうどんだろ >>183
ステンレスせっけんと合わせて試してみるわ そうめんと冷やし中華は１口で飽きるわ
塩むすびくってたほうが嬉しいくらい まあ昔と違って冷房効いた部屋でわざわざ食うもんでもないかな 茹でたあと冷水で締めるときに氷をケチっちゃ駄目だぞ そうめんといえば揖保乃糸以外無いと思ってるんだが
揖保乃糸以外のそうめんを食べてるから美味しくないんちゃうか そうめん→うまい
ひやむぎ→うまい
うどん→うまい 別に不味くはないし夏に食べたら美味しいけど
種類とかの関係でどうしても
ラーメン＞パスタ＞＞うどん＞そば＞＞＞そうめん
くらいの印象にはなってしまう そうめんはゆで方が難しい
お湯を多めに沸かして茹でててしっかり洗わないとなんか粉っぽい感じになる 揖保乃糸とヤマキ2倍濃縮めんつゆ以外の組み合わせのやつはそうめん名乗らないでくれるか
そうめんのブランド価値が落ちる >>207
なんだそれ
なんかヤバそうだな
豆乳にアボカドの種入れるやつ思い出した >>204
まあ見た目うどん感を感じるのは分かるがうどんではない
うどんよりもずっと強く練り込んでるから喉越しはツルッツル このスレ、おおむねスレタイに同意してる奴多くて衝撃受けてる
そうめんが好きすぎるから世間的にそんな感じで思われてるなんて >>210
そこが素麺の調理における最重要ポイントだからね
氷水でガッチリ〆ないとボヤけた麺になって不味い そろそろそうめんに合う麺つゆの話をしようか(´･ω･`) >>221
スレ見てるとこれっぽい
スーパーで一番安い麺つゆとそうめん使ってるだろ
そりゃまずいわ 蕎麦もイマイチ流行んないよな
全国的じゃないからな
味的に不味いもんな うどん屋、そば屋、ラーメン屋はそこら中にあるが
そうめん屋なんてどこにもないし、あっても流行らないからな
みんなたいして好きじゃない証拠 美味しい蕎麦、うどん、ラーメンはあるけど素麺、冷麦、冷麺はないな
不味いのはあるけど クソ暑いのにゆでなきゃいけないのが致命的なんだよな
最初からふにゃふにゃにしとけ そば>うどん>>>>>>>>>>>>>>そうめん
これが現実 食欲そんなない時でもそうめんならどんどん入るだろ
つよい 他の麺みたいに量食えないから小量だけレンチンしたい >>160
これうまそうだから夏やろうと思ってるけど、ミョウガとかも入れてたんだっけ? >>5
裏返して「手延べそうめん」「手延べ干しめん」と書いてあるものと
「そうめん」「干しめん」と書いてあるもので味が全然違う
製法も違うし、基本的に「手延べ」と書いてなければリリースで間違いない うどん＞そば＞そうめん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ひやむぎ（笑） >>131
茹でるとカロリーが増えるってどういうこと？
水を含んで重さが増えるのはまぁわかるけど、なぜカロリーも増えるの？ 水っぽいのがどうにもならんよな
頻繁にめんつゆ取り替えるのもめんどくさいし
そんな訳で毎回焼きそうめん これは薬味をどれだけ用意できるかによる
ネギだけだとちょっと悲しい 麺類は基本好きだけど素麺はあんま好きじゃない
冷やしそばとかのほうが好き ざるそばと言い、水不足に拍車をかける食い物だな
まだ、カップ麺やインスタントラーメンのがマシ 揖保乃糸の近くに住んでるから素麺は買うんじゃなく貰うものなんだよな 蕎麦も西日本には専門店なんてあまりないもんな
大体がうどんとの抱き合わせ店だし
それも注文は殆どがうどん 美味しいよ
さっきタラの芽の天ぷらと一緒に食べた
島原そうめん 高いのはコシもあってうまってなる
問題は安いのは不味いことだな
そば、うどんはそれなりではあるから
冷暗所みたいなとこで賞味期限無視して1年寝かせとけばうまくなるけどな 高いやつ買えば美味しいし、生麺のそうめんはマジで美味しいぞ
そう高くないし、生麺のそうめん食っとけ そうめんは茹で時期が短いのも助かる
ひやむぎは茹で時間倍増するので却下 ワクチン接種者が7000万人超えました。ワクチンによる後遺症や重篤な症状などの一部報道がありますが、実態は0.003%以下(10万人に3人以下 1億人に打ったため数千人規模になります。)のごく稀な事例のみです。日本ではコロナ、ワクチン関係なく1日に亡くなる方が3千人を超えており、重症化する人はさらに数千人であること考えると、ワクチンの0.003%ははるかに超えるため、国民のほとんどに打ったワクチンは重症化や死亡に影響を与えていないことがわかります。
ワクチンなしでコロナにかかれば脳萎縮など50%が深刻な後遺症を残します。
また副反応の症状がひどいため打たない判断をしている方、コロナにかかれば風邪やインフルエンザとは比較にならない苦痛を生涯味わいます。反ワクチンの人々は実際にコロナにかかりあまりの苦しみに考えを変えワクチンを打ち始めており、人によっては毒をもられたというほどです。
日本の一部報道機関はこの事実を広めず、印象操作を行なっています。鵜呑みにせずに堅実な判断をお願いします。
>>1-3
>>1000
コロナに関するデマが広がっています。
・ワクチンを打つとADEになる
→ADEになる＝ワクチン接種者が重症化するという話ですが、致死率からも分かる通りワクチン未接種者の方が遥かに死んでいます。デマです
・コロナ治療費はいつまでも無料
→デマ 先日二類相当からワクチン普及後は五類相当に引き下げるとニュースになっておりましたが、五類に格下げになった時点でインフルエンザ同様有料での治療です。コロナの治療費は平均で800万円程度かかっています。
・ワクチンを打つとみんな心筋炎になる
→心筋炎が確認されたのは100”万“人あたりたった数人程度しか確認されていません。一番の症状が見られた20代男性でも100“万”人あたりたったの28人です。ちなみにワクチンを打たずにコロナに感染した場合3分の2が心筋炎になります。100万人コロナに感染すれば66万人心筋炎になっています。
心筋炎だけ見てもワクチンを“打たない”人のリスクは打つ人の6万6千倍です。
・オミクロン株は弱毒だから安心 ワクチン打っているから安心
→オミクロン株はブースター接種以外大きな効果は見られません。米国でも毎日数千人ずつ死んでおり過去最悪です
・3回ワクチン打っても効かない
→効きます。東大含む世界各国の研究機関が効果を確認済みです。 >>269
うどんの下位互換は製法が同じひやむぎかな
そうめんはまた別 麺類でもひやむぎと冷やし中華だけは不味くて無理
ひやむぎとか完全にそばの出来損ないでしょあれ 島原そうめんは昔150円ぐらいで売られてたのに美味いのがバレて最近200円ぐらいになった もっと低カロリーなそうめん開発しろよ
さすがに腹いっぱいにできない 地球が逆回転しても冷や麦は素麺に勝てない
何のために存在してるのか謎。
誰か教えれ たまに血迷ってセブン＆アイのPBのそうめんとか買って食べると
クソ不味すぎて食いきれなくて捨ててしまう >>153
そうじゃなきゃそんな言葉普通なら使わないでしょう 素麺がまずいというやつの調理法
・ガス代と水道代をケチって小さい鍋で茹でている
・ガス代を気にして茹で時間が短い
・氷水を用意するのが面倒なので水道水で洗う
・茹でる湯が少ないためヌメりが多く取り切れない
結果、臭い硬いヌルいの三拍子揃った不味い麺が出来上がる なぜか腹壊すから嫌い
あったかいそばのほうが万倍すき >>81
あれに旨味とコクを感じる日本人はいないと思う
本当に辛いだけ
世界的にどちらが受け入れられるのかは別として そうめんを不味いと言ってる馬鹿は、
揖保乃糸が高いそうめんだと思ってるんだよなあ
揖保乃糸なんて最低限のLINEであって、それ以下は論外
揖保乃糸でも黒ならいと美味しい、三神なら天国
俺は生麺のそうめんしか食わないし そばで一杯ってのはあるけどよ
ソーメンで酒は飲めねェだろ >>210>>232
氷入れた水だと冷却が足りん
事前に水を入れたペットボトルを冷蔵庫で冷やしておくといいよ 冬の方が、麺を冷やしやすいから楽でいいよな
夏の水道水じゃ、麺は一生冷えない 安いそうめんはおいしくない
安いそばはそれなりにおいしい
そばで良い すりおろししょうがとめんつゆのハーモニーはすばらしいと思うけど 食い物のレベルが上がってて相対的に地位が低くなってる
そうめん冷や麦は当然冷やし中華とかも 保存食にいいけど買いすぎると後で泣くことになる(´；ω；`) >>323
そうめんは1年2年保存しといても平気だぞ 家で当たり前に揖保乃糸食ってて自分で安いの買って食ったらクッソ不味かったわ 揖保乃糸の黒をちゃんと茹でて食べても不味かったら、そうめんは不味いって言ってもいいけど
安いやつ食って不味いって言われても知らんわな 揖保乃糸以外は不味くて食えないという流れなのは解るが
世の中には数多のそうめんが売られているが、揖保乃糸以外で食えるものはないのか？ めんつゆが不味いんだよ
美味しいめんつゆ探しをするんだ >>332
揖保乃糸の赤より安いのが不味くて食えないんであって、揖保乃糸である必要は無いよ
どこでも売ってて分かりやすいから揖保乃糸の話ばっかり出てくるけど、
俺は違うとこのしか買わないし 美味いって思ってる人は揖保乃糸を食べている
まずい人は他のを食べてる説 じゃあ一生そうめんの代わりにヒヤムギの呪いをかけてもよろしくて？ >>332
頂き物の島原素麺で美味かった事があったけど銘柄忘れた ごま油で和えてポン酢かけて食べる
小麦臭さが消えて美味いぞ 揖保乃糸のそうめんは好きだけどひやむぎ食べたらあんまり美味しくなくてガッカリした 安い素麺は不味い
最低でも揖保乃糸の上級くらいの買うと美味い
麺つゆより白だしで食うのにはまってる そう思ってたけど小豆島の観光センターで食ったら腰抜かした チューブの薬味は何が合うんだろう
練り梅とか生姜はよさそう 北海道はお重に素麺を詰めて運動会に行くんだろ
干からびているだろうし冷えてないし
マズイんじゃないの
食べる頃には変な匂いしてないのかな 冷やし中華くらい具材使えよ
あと胡麻しゃぶとか使え(´・ω・`) >>19
季節モノだから仕方ないでしょ
西日本ではそばも大晦日にしか食わないから蕎麦屋が滅多にないぞ
うどん屋に一応置いてるけど食ってるやつ殆ど見かけない うまい素麺はうまい
うまい素麺より安い冷麦の方がよりうまいがなw 高いやつは高いやつ食ってる！って気分にはなるけどほぼ食感の差だからなあ 俺アスペだからシンプルな味付けなのにシンプルに不味い言われたら混乱するんだわ >>361
「ん？反論がないなら俺の勝ちだぞ？」は「飲めるぜ」のコマの改変か 生姜や豚肉でつけ汁作って食べてる
この食べ方だとうどんやそばより美味しいと個人的に思う 味が単調。
タイ料理のカノムジーンなら色々バリエーション豊かなのに。 湯がかないおそうめんの作り方って去年くらいにバズってたよな 大黒うどん
そば吉
豚太郎
八幡浜ちゃんぽん
五色そうめん ざるそばと冷やしうどんは旨いけど、そうめんと冷や麦は不味い >>377
でもめんつゆで食べるうどんやひやむぎより
格段に美味しいからそうめんが美味しいとなるよ 栄養的には卵かけご飯以下なんだよな
夏バテの原因はこういう食事に原因がある 揖保乃糸でようやくそこらで打ってる安物のうどんと同レベルになれる
ぎりぎり食う気になるレベル 揖保乃糸は美味いとか質高くて美味いなんてどの食べ物でも当てはまる当たり前のこと言われてもね
結局それって根本的に不味いから質要求される物ってことじゃん 薬味のっけて食うだけだと、タンパク質とれないからな。
昔のジャップの悪食の典型。 素麺もだし蕎麦もなんだが、俺が作るとうまいのに嫁が作るとボヤケた味してる
横で見ててもだいたい同じに見えるのに
洗い方とかの細かい所作が違うのか？ >>391
素麺なんかは茹でたあとの処理怠るとめっちゃボケるがそうじゃなくて？ そもそも素麺の存在意義が分からない
夏だからって素麺食べたいとか
1mmも思ったことないわ >>392
嫁のやり方あんまり細かいとこ見てると嫌がるから、真横で見てるわけじゃないんだが、
ぱっと見の手順的には変わらないんだよね
茹でたあとの処置はほぼ変わらないと思うが、洗い方というか麺の返し方とかは少し違う
腕力がないから鍋の滞在時間が少し長いとかそのあたりなのかな マズいっていうやつは茹ですぎなんだろ
うどんとかの違いって基本太さだけなんだし
うどん好きで素麺マズいっていうほうがおかしいわ
湯で時間時間短いし楽で美味しいだろ まずいくせにカロリーは高い、糖質多いくせに栄養少ないし
マジで食べれば食べるほど無駄 >>332
とりあえず木箱に入ってりゃスーパーの赤帯揖保の糸よりは上等って感じだよ そうめんは食べる直前に氷で冷やすとグッと美味しくなる
あと天ぷらとか油揚げを刻んでフライパンで乾煎りしたやつとネギのみじん切りは必要 そうめんまずいって言ってる奴はローストビーフもまずいって行ってるだろ？
どっちもキンキンに冷やしてくうとうまいんだよ うどんで18分とかゆでるやつは何考えてるんだ面倒すぎる 量は要らないが茹でてる時に数本つまんで食うのがまた旨いんだわ
まあ そうめん以外でもやってるけど ネギだけでくってんだろ
しかも氷水でしめてない生ぬるいやつ こんなもんでもグレード高いやつはしっかり美味いんだから困っちまうよ 油と炭水化物の塊なんだからどうやっても美味いはずなのになぁ 普通のつゆ
ゴマダレつゆ
キムチ風つゆ
分ければ飽きないしおいしい >>123
氷水に浸すとつゆの味がぼやけるから嫌い >>421
濃縮をぶち込むんですよ
そのために濃縮なんだな、そうめん汁は カーチャンの茹でたそうめんは嫌い
妻が茹でたそうめんは好き うどん→讃岐は麺だけ食っても美味い
そば→麺にそば粉の風味があって麺もうまい
素麺→麺がゲロまず、薬味必須でつけ汁を工夫しないと食えないゴミ、 安くて買い置きできるから食うけど
まあ蕎麦やうどんみたいに店で750円出して出して食う気にはなれんわ 安いそうめんは不味いっていうか食べてて気持ち悪くなる 素麺不味いというやつは
ただ単に母ちゃんがズボラで手抜き調理してた可能性が高い。
タイマー使わずに時間適当に茹でて(たいてい長め)
夏場の水道のぬるい水で洗ってたんだよ。 値段次第
安いやつは不味い
いい素麺は本当にうまい 夏場の何がいいって調理時間が短いんだよ
乾麺の蕎麦やうどんなんて馬鹿みたいに時間かかるからな
昔は母ちゃんがちょっとでも蒸し暑い炊事場から離れられるように手速く茹で上がる素麺が定番化したんだよ
まあ今考えた嘘やけど セブンとか安い素麺もうまいうまいって食べる
喉越しが好き
冷や麦はキレがなくて嫌い 冷やし中華にも言ってやれよ
あんなクソ不味い物は根絶やしにしてやりたい そうめんは高かろうとヌルヌルしてて不味い
ついでに言うと冷やし中華も不味い 不味い
日本人の恒例で
これは夏に食うもの
旨いものといわれて
何も考えずに食ってる ヌルヌルしているのは、油を使って伸ばしてあるから
こここそが素麺の賞味ポイント
稲庭うどんもそうか >>332
揖保乃糸って素麺でも最低なんだが
高級品は三輪の池利製品（山本もまあまあ）
あと、小豆島や島原で当たりもある
揖保乃糸だけはやめとけ そうめんは不味いうまいじゃなく夏の食欲がない時に食うもんだから どうせかすうどんが一番とか言い出すんだろう
（そういえば串揚げの田中なんかは店頭に堂々と「かすうどん」とか宣伝してるっけ） そうめんはオリーブオイルとニンニクでイタリアンっぽい味付けで食べるのハマっとるわ >>5
うどんやそばは何食っても大した差なんか出ないのにな >>395
〆るときにザルに微妙に押し付けて水分を抜いていく
これがコツ すぐ柔らかくなるから食わない
コシがあるうどんのがいい >>444
島原産を三輪そうめんと第第的に偽装してたのが事件になったの知らんのか
偽装そうめんを誇っても恥ずかしいだけだぞ 茹でるの面倒だしコンビニでそうめん売ってたら買うのにな。たまにしか見かけない >>441
それ安物か茹ですぎ
素麺以上に喉ごしがいい麺類は存在しない 茹で時間はあるんだけど、見ててほんのり表面に透明の膜みたいなものが出てきたらすぐに水（あれば氷）でぬめりを取って〆る 試してガッテンでソーメンとうどんを食い比べさせたらほとんどの人がうどんの方が旨いって判断したけど、部屋のエアコンを切ってクソ暑い中もう一度食い比べさせたらソーメンの方が旨いって逆転した結果になってた そうめんは美味い。不味いのはひやむぎ。
アレはうどんの下位互換、いらない子。 【基本】そうめんの茹で方（くっつかない・固まらぬ）絶品めんつゆの作り方]
https://www.youtube.com/watch?v=UdPq8kfqRtI&t=30s
・沸騰したたっぷりの湯にそうめんを入れる
・そうめんを入れてすぐにお湯が再沸騰したら蓋をして火を止める
・5分ほどたったら、氷水に入れてそうめんのヌメリを洗い取る そうめんは価格ではっきり変わるよな
安いのは本当にまずい 冷やし中華の方が不味い
なに覇権獲ったつもりでいるか分からん
はじめましたとか知らん 贈答品の定番だから多分世の中の9割くらいのの家に木の箱に入った揖保乃糸が存在すると思う >>453
それ偽物のそうめんだよ
本物はごま油でコーティングするんだよ そういや大手の焼肉チェーンの冷麺が全部そうめんに変わってるんだよな。 豚肉を炒めてつゆで煮たやつにごま油とラー油垂らしてそうめんつけて食べると美味いってきいた 素麺は薬味を食う口実
大葉、ミョウガ、ネギ、ショウガにすりおろしたスダチの皮
これで300gいけちゃう 今から冷やしうどんにジャージャー麺の素ぶっかけて食う >>486
詳しく
どう美味いんだ？
味は？レモン系のさっぱりなら食いたいんだが違うんだろうな 油つかって延ばすの知らない人いてワロタ
今ってあんまり手延そうめんのCMとかやらんもんなあ
スーパーで売ってるのもグルグルしてなくて棒状のばかりだもんな >>478
こうやってガラスの器に入れてちゃんと食うことって減ったなあ
ザルから食ってるわ やべぇ食いたくなってきた
今からつゆと素麺かってくるわ＾＾ >>473
5分も茹でたらぶよぶよだ
長くて2分程度でゆであがらないそうめんは基本的に太くてまずい 油使ってるからカロリーがどうのこうの書いてる奴
「揖保乃糸とかの手延べそうめん」と「原材料が小麦粉と塩だけの乾麺のうどん」
の栄養成分表示を比較もしないで言ってるだろ
嘘は良くないぞ そうめんがまずいって書くのは東日本の人間というイメージがある
有名なそうめんの産地は西日本に集まってるから西日本の人は好きだと思うよ 揖保乃糸だけダンチで味が違う
これだけ露骨に味の差がある食品ないだろ >>453
マジでニセモンじゃん
やっぱ手広くやってる大手は碌なもん作らねーな
揖保乃糸も三輪そうめんもちゃんと油書いてある 手延と書いてないそうめんは生地を穴から押し出してるので茹でると小麦粉のお団子みたいな仕上がりになる
手延そうめんは必ず書いてあるはずで食べ比べたらその差は誰でもわかるくらい違う 素麺は歯応えがすべて。安いのは食感がネチャっとしてる >>487
その冷麺を食べ放題でも誰も頼まないもんだから
普通の醤油味のそうめんにしたら各社ヒットしたのよ。
肉以外のもので客の胃袋を満たして利益を出すビジネスモデルだから
客が求めているものがストレートにわかる。 本当はそば食べたいけどそばより早く茹でれるからそうめん
部屋が暑くなるから夏に5分もガス使いたくない
IHヒーターの家うらやまＣ ごま油やオリーブオイルをつけ汁にいれてみそ
無限に食えるぞ >>478
生のニラとか食ったら1日ずっとにらじゃん 特級か三神は別格
上級くらいまでしか食べたことないならそうめんが不味くても仕方無いな 素麺を揚げたら長崎焼きうどんだろ？リンガーハットのやつみたいな
美味しいじゃん 冷房設備がない太古の時代の
「気分だけ涼みたい」
という文化だと思ってる 朝ごはんは、そうめんにしました(^～^)
揖保乃糸の袋を見たけど、原材料には食用油脂とありましたよ（＾ν＾） すぐ茹で上がるのが良い
暑いときに火の前に居るの嫌だし >>176
小豆島の玉の光食べたら
赤帯の揖保乃糸食えなくなった >>529
半田麺箱買いしてたけど一度ハズレのまずい麺にあたってからご無沙汰だわ >>509
電子レンジが使えるならこういうグッズもあるよ
https://item.rakuten.co.jp/casmin/49816-9-udsu1/
乾麺ならなんでもいけるし仕上がりも鍋+コンロでやるのと遜色ない
容量が2人前までなんで一気にたくさん食いたいなら不向きだけども お昼とかサッパリしたの食べたい時にササッと作れるし結構食べるきかい多いかも
長ネギ大好きだからってのもあるけど >>183を見て今すりおろしニンニク試してみた
正直そうめんに合うとは思えんけど元気は出るな 変化求めるなら麺つゆにシーチキン入れて食べると美味しい つゆと同量のマヨネーズ入れてなるべく混ぜずに食べるのがそうめんの〆 >>528
小豆島のそうめんは島の光だと思う
たぶん悪意はないと思うが玉乃光という京都の酒蔵と間違うといけないから一応指摘しておく
島の光はうちもずっと食べてて揖保乃糸に勝るとも劣らない うどんやパスタは激安のでもそこまで酷いのないけどそうめんはなぜかピンキリが有りすぎる
コシも何もない小麦粉を麺状に固めたしただけみたいな酷いの有る
まともなのは美味い もぎたてのスダチを絞って?つゆに入れて食ってみな
飛ぶぞ >>1
揖保乃糸食べた？
他のそうめんとは別物
油分が多くて喉越しいいし
稲庭そうめんも美味かった 子供の頃、腹空かして帰宅した時に出てくる晩メシでのがっかりランキング断トツのナンバーワン
2番は冷やし中華 >>499
高級なそうめんだったら温かいほうがうまいよな 揖保の糸スーパーでよく見る赤帯ですら下から2番目のものなんだよね
https://i.imgur.com/Kt34HHJ.jpg >>4夜飯にするわw
なんか懐かしさが蘇ってきた😢 安物の素?はなぜ売れてるのか謎だわ
あれまずすぎるだろ うどんや蕎麦とならんで日本の伝統的な麺なのに夏場しか持て囃されない不憫さ
冷麦も 揖保の糸って手延べうどんどころか手延べ中華麺まで作ってんのな 小豆島の「なかぶ庵」って店の生素麺を食ったら目からウロコで年2～3回は船に乗ってわざわざ食いに行ってる >>554
その店じゃないけど小豆島の生そうめんはマジで旨かった
あれ都市圏まで輸送するのは無理なんかな >>275
ほんこれ
みんなで食えばもっとメジャーになってその辺のスーパーで買えるようになると思うんだ
とにかくなめらかで噛むとちょっと伸びるようなうまい麺なんだよな >>555
関東だけど一昨年近くのスーパーで一度だけ入荷した
去年は入荷しなかったから通販で買った
今年はスーパーの人にリクエストしてみようと思ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
