最近は家でもうまいラーメンが食べられるってホント? [663277603]
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家で食うラーメンとしては
冷凍の日清具多辣椒担々麺が好きだったんだけど
リニューアルして麺とスープが一体型になってからクソ不味くなってしまった こういうの買ってるけどうまい
具材はシンプルになりがちだけど
https://i.imgur.com/xQpbfMK.jpg 好きなラーメンの系統にもよるよね
俺はパイタン系だからダシ+豆乳+スープでお手軽再現できる 最近ラーメンの自販機があるよな
一度買ったけど鍋で茹でたり面倒だったのでそれっきり買ってない なんだかんだ別もんだろ
うどんとカップうどんくらい違う 塩ラーメン、できればラ王あたりを用意する、あ、サッポロ一番はゴミなんで
普通につくる横で野菜、豚肉、もやしあたりを味覇で濃いめに味付けする
ラーメンにのせて少しかき混ぜて食う、ウマー
生卵あたりかけてもグッ 大体のやつが通る道
「あ。中華そば売ってんじゃん(ゆで麺)」
「あ。ラーメン用スープ売ってんじゃん(インスタント)」
「あ。メンマも売ってんじゃん(パック品)」
「あ。煮卵も売ってる(パック品)」
「あ。チャーシューまであんじゃん(パック品)」
「あとはもやし買って~」
「これ全部鍋で煮込んだらうまいラーメンの出来上がり!!」
↓ >>16
店のスープには敵わないけどね
1食150円の割にはいいよ 宅メンドットコムで二郎系買って
家でゆっくり食ってる そもそも生めんラ王に敵うラーメン屋ってどんだけ有るのかと
あの時点で30年以上前だそ? あっさり系なら買ってきたやつでいいけど
店で食うのは脂ギトギト系だから自宅で再現しようとするとドン引きするレベルのラード入れることになる 自動販売機で売ってる冷凍ラーメンは美味いよ
でも値段や手間考えると店で食った方がいいよ
あれがなんで広まってるのか分からん >>9
キンレイは味はいいけど量が女性向けなんでケンモメンには スープをゼラチンで固める技術が出来てからスープは一気にレベル上がったな
セントラルキッチンで一括生産してるのと一緒だからチェーン店レベルにはなった
あと改良点あるとしたらは麺だな 日清の行列のできるは中レベルのラーメン屋と互角やね >>9
水がいらないシリーズは鍋で少し煮込むので麺がフニャフニャになるのが難点 家で作るなら、安くなきゃ意味無いだろ
生麺は、何個か入って1玉50円60円のやつがコスパよしで美味しい
スープは、創味とハイミーとラードでOK
1人前70円、2玉の大盛りでも120円で最高に美味しいぞ
あとは、肉でもキャベツもやしでも好きなのをお金の許す限り乗せればいい >>1
ホント。
セブンイレブンの電子レンジの奴買ったら
麺もスープも店になってて
これなら店に行かなくてもいいじゃんってなって、
それからセブンイレブンになった。 >>20
たまにスーパーで色々個別に選んできて作るけど チャーシューに旨そうなものないから
肉ワンタンで代用してるな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています