スパゲッティ・アーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノうますぎだろ。しかもスパゲッティ・アーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ楽だし [928194223]
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スパゲッティ・アーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ言いたいだけだろw スパゲッティの中ではアーリオオーリオペペロンチーノよいよね スパゲッティ(直径1.9 - 2.0mm)使ってなさそう
>>4
アリオ・エ・オリオ・エ・ペペロンチーノになってることもあるからどっちでもいいんだろうきっと ペペロンチーノは素うどんみたいなもの
そこにお好みで野菜や肉加えてもええんやで 海苔を加えると味が濃厚になるので試行中。
焼きそばに入れる青海苔でも良いかもしれない スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノにブロッコリー入れるの好き
ブロッコリーはスパゲッティと一緒に2〜3分茹でるだけでいいから楽でいい 塩加減とソースのとろみ具合が以外にシビア
おいしく出来ても次なかなか同じ味にならない >>15
うどんにアーリオオーリペペロンチーノのソース絡めて温泉卵合わせたら美味しそう 最近小倉知己のYouTube見てイタリアン作りたい欲湧いてきた 作り方教えろ
チューブニンニクを使っているせいかおいしくならない >>17
茹で汁の塩加減
茹で汁をフライパンに入れる量
あとパスタが乳化したソースから水分だけを吸わないように手早く和える >>13
え?スパゲッティ・アーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノをか? >>27
ニンニクは良さそうなの使ってハンドブレンダーでソース混ぜるのオススメ。
オリーブオイルにチリのICONOみたいなの使うか仕上げにスペインのエグレヒオみたいなのを加えるかしてオイルの香りも気を使って。
スパゲティーもマンチーニとかブロンズダイスの評判良いの使って サイゼリアで
「アーリア・オーリオ」と「ペペロンチーノ」が別のメニューで軽く混乱した ニンニク、油(オリーブオイル)、唐辛子という意味でしかないから >>28
あー水分吸わしちゃってたわ
通りで急いでて雑に作った時の方が油をまとってツルツルしておいしいわけだわ
問題解決したわサンキュー ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール >>36
俺も昔は乳化させようとしてフライパンの中ですごい混ぜてたんだよね
でもイタリアンの店で働き始めて逆だったのを知って直したの
>>25の小倉さんも同じ感じだったと思うからきっと参考になると思います スパゲッティ?
ああ
リオリオ?
え?
ペペロンチーノ! にんにくオリーブ唐辛子スパゲッティでええやろがい! >>28
>>36
何故アルデンテにするかと言うと残りの茹で時間をソースを吸わせる時間に充てるためなんだけどな… アーリオオーリペペロンチーノはボンゴレの材料足りなかった版という説を見かけたことある やる気のないときにはオリーブオイルにワサビを溶いてかけるだけで
それっぽくなんとなくなパスタができると見かけたが
具材を何いれんだって悩んでる
さすがにスレチか >>31
オイルベースなのにブロンズ使うの?
ブレンダーで混ぜたにんにく絡めたいから?
なんにせよアーリオオーリオではなさそう 卵使った貧乏人のスパゲティーというのはまた別にあり もう令和なんだから90年代イタメシブームの名残でペペロンチーノに異様にこだわるのやめようや
オイルベースの中の一つのバリエーションでええやん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています