ラーメン価格、過去最高　原材料高が「庶民の味」直撃

ウクライナ危機などによる世界的な食材価格の高騰が「庶民の味」を直撃している。その象徴がラーメンだ。小麦粉やチャーシューに使う豚バラ肉など多くの原材料の価格が1年前より上昇し、ラーメン1杯の全国平均価格は過去最高値圏となった。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB25ABZ0V20C22A4000000/