「セロリ」ってどこに需要があるんだよ、よーし今日はセロリンと洒落込もうかとはならんだろ [515855324]
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なんかまっっっっっっずって言うためだけの食べ物のイメージがある
なんのせいだろうか 家庭菜園で育ててるけど簡単にめっちゃ取れて重宝してるわ
洋食作るときに玉ねぎと同じくらい使うし ボロネーゼソース作るときにこれでもかってくらい入れるとめちゃくちゃ美味い 人生で一度もセロリを食ったことがないな
ずっと弁当だったし
家ではセロリの存在はないことになってる
なぜかは知らない セロリとか野菜の中でもなんか効きそうな感はピカイチだろ ゴーヤとかもそうだけどオトナになると苦みがしみじみとおいしいのよね スライスしたセロリといかくんをレモン汁で和えるといいつまみになる 固くて香りがあって美味しいじゃない
水耕栽培の香りの薄いやつしか食べないけど 餃子に入れてもいいし、スープ系に入れてもいいサラダセロリもうまいんよ 時間あるときは玉ねぎ人参と一緒に痛めてパスタソース作ったりするけどめんどくさい 香味野菜として認識してほしいな
日本でいうところのネギや生姜、ミョウガと同じカテゴリ
単一ではいまいちだけど、肉や魚と煮込みに使うと威力を発揮する 生で無理して食うからそうなる
マジで日本人のキチガイ生食信仰は必要以上に好き嫌いを生む害悪だよ 酒飲みながらセロリスティック食べると健康に配慮してる気分になる ヨーグルトと喰ってるCM無かったか?
子供のとき真似してみてらクソ不味くて草 セロリを食べると体臭が薄くなる
ニンニクや玉ねぎはその逆になる そのままだとまずいが煮ると美味くなる
青臭くなく上品な香りでいい味のスープができる
ムールフリットには欠かせない 誰かセロリの葉っぱの大量消費方法教えてくれ
畑に捨ててるけど勿体ない >>42
無農薬だけど虫は殆どつかないな
ナメクジはちょこちょこ見かける 正直日本人にはセロリという野菜はあまり使いこなせていないといわざるをえない
この野菜の扱いかたはフランス料理が長けてる >>45
冷凍保存しといてカレーやシチューの煮込み系作る時の香り付けにする ソフリットとかミルポワはもちろんあらゆるスープとかには必須要素じゃん
ラーメンのスープとかでも同じ >>45
俺ならそのままサラダで食うのに もったいない >>58
若いのはいいんだけど、茎をスーパーに売ってる程度の大きさにすると葉が筋っぽくなるんだよね >>52
なるほど!それで収穫シーズン外に使えるからやってみます! 新鮮なうちにかじって悪くなってきたらスーブにでも入れとけ アル中カラカラ見てセロリとベーコンのスープ作ってみたけどやっぱ無理だわ
セロリは人間の食いもんじゃねえ 前歯だけでハムスターのようにコリコリかじって食べるんだよ ケイジャン料理では玉ねぎ、ピーマン、セロリが三位一体と言われて
必ず入れることになってるぞ
まあ日本ではジャンバラヤくらいしかポピュラーじゃないけどな 葉っぱがね
出汁とるかとか炒めるとか
どう使うか迷って捨てちゃう ミネストローネ系でセロリ抜きとかありえんだろ
単にごま油系でいためたのもわりと旨いぞ >>72
無理というのは嘘吐きの言葉なんです
そもそもそんなに限界点低くてどうするんですか
パセリを食べなさい 生で食うのが一番やな
火を通すと香りも無くなるしまずくなる 野菜はサラダで食すのが1番
あれこれ余計な事を考えても仕方がない >>87
植えたら収穫まで放置だからめちゃくちゃ楽だよ
複数本収穫出来る優等生だから空きスペースにとりあえず植えてる 刻んだセロリを麺つゆと鷹の爪とごま油で軽く炒めたやつ好き セロリの漬物が好きで近所のイオンであるだけ買い込んでたのに、ある時を境に全く入荷しなくなってワイ涙目。 >>45
細かく刻んで少し塩して出てきた水分絞ったあとごま油で軽く炒めて鰹節ちょっとかける
うまい ゴーヤが苦いから嫌いってのはまだ分かるがセロリは言うほど苦く無いしな
野菜スティックでも美味いし浅漬けにしても美味い
スープに入れても美味いしミートソース作る時には必須 >>45
葉っぱは天ぷらにすれば大抵クソ美味くなる ミートソースのレシピに出てくるけど入れなくてもあまり変わらない気がする うちの親はセロリ買ってきてはマヨネーズつけてむしゃむしゃしてるぞ
控えめに言って気狂いだわ 香りが強いから肉と一緒に煮込むことで肉の臭みを消せる >>91
めっちゃ便利そうやってみるわありがたい
>>96
若い葉っぱはそれで出来るんだけど、大きくなるとどうも筋っぽくて加熱した程度じゃ厳しいんだよね >>99
子供の頃、親が買ってきたセロリを姉と奪い合いしてケンカになってたわ 筋だ不味いだでホントクソだよな
絶対食べられないよう進化したんだと思うぞ
食べれてる奴らが異常 http://imgur.com/LVn52Ws.jpg
大きめの鍋にムール貝と多めのセロリ、少量の玉ねぎとにんにく、白ワイン少量で蒸したベルギー料理のムールフリット
ムール貝のダシに溶け込んだセロリの香味が、お互いに最高レベルの調和を産んでいて、フライドポテトバクバク、ベルギービールグビグビいける
ベルギーではこの料理が大人気で専門店もたくさんある
日本でもっとムール貝が手に入りやすかったら絶対流行ってたと思うくらい
セロリの旨さを語るならこの料理は食べないといけない >>113
これめっちゃ美味そうだわカラス貝採ってきてやるわ! >>113
こんなの絶対美味い奴ですやん
こんなの絶対美味い奴ですやん ブロッコリーとどっちが栄誉ある?
筋トレしてるので野菜募集中💪 >>113
お、LEONか
ブリュッセル本店でそれ食べたよ
香り豊かで最高に美味かった SMAPとまさよしとどっちで行ったほうがウケるか悩むよね 茎をピーラーで筋剥いてお酢と塩昆布で和えて一晩寝かすとつまみになる 煮込み料理に入ってると美味しいけど
生で噛じると人間の食い物じゃない忌避感が口の中に広がって無理 俺嫌いな食べ物多いけどグリンピースとかセロリとか嫌いなものの定番は全然大丈夫なんだよな
なんならセロリは美味いし
パクチーは無理だけど 玉葱は新玉でもない限り生で食おうとはしないのに
セロリは生食しようとするから苦手になる >>131
サラダとかマリネのイメージあってずっと苦手だったけど火を通したらめちゃめちゃ口に合って好きな野菜入りしたわ
ミネストローネ作るときもたくさん入れてしまう セロリ人参玉ねぎを煮込んでトマトで味を整えればどんなシチューにも合う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています