カレーにじゃがいもはいらんだろ… [819845917]
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芋をやたらと毛嫌いするのは食べ物に苦労した戦中戦後世代のジジババらしいな ご飯の代わりに蒸すか茹でたジャガイモにカレーかけると美味しい
少しカレーで烹るとなお良い 肉じゃがと一緒で飯に合わんのよ
俺はご飯が食べたいの
単品ならじゃがいも入れても良いよ インドカレーと日本カレーを区別しないから何時までも決着が付かない おでんにも頑なにじゃがいもを入れようとする人がいるけど病気か? カレーはスパイスの多重、つまりスパイス
ならばジャガイモにスパイスは、有り 肉を砂肝とキンカンの2種類入れるといつものカレーと違う食感を楽しめて美味いよ
ぼんじりや鶏軟骨を入れるのもええよ ガキの頃は気にしなかったけど
大人になって味が濁る、ボヤける、デンプン臭くなるのを理解して無し派になった
スープ系も同じ
豚汁もじゃがいもはいらない、入れるならさつまいもがいい 家庭用のカレーだとじゃがいものない肉じゃがみたいで物足りない >>21
素揚げにしてガルニとして別添えがいい
カレールーに溶け込むことで
じゃがいもの良さもカレーの良さも希釈される >>25
分かる
さつまいもの甘みが味噌味の豚汁にすごく合う
じゃがいもは淡白過ぎる感じ 昔おかんの作ってくれたカレー的なのでは全然いいんだけど自分で作る時は入れないな ジャガイモ好きなワイ、カレーに不要と言われ咽び泣く😭 米の代わりにマッシュしたじゃがいもと食べるのは全然有り
要は米とじゃがいもの食い合わせが悪すぎるンだわ カレーにじゃがいも否定する奴の舌ってなんか浅いよな
らっきょうと福神漬けも嫌ってそう
もうタイ風カレーでも食っとけよ インドでは玉葱を食べない菜食主義者はいてもジャガイモを食べない菜食主義者はいないからインドカレーでも定番だぞ 粉モン+ごはん 麺類+ごはんはいけるのに芋でメシが食えないな ネットの受け売りしかしゃべれないアホども、一回じゃがいもなしでカレー作ってみろよ
と言っても自炊した事ないこどおじしかいなさそうだしなぁ、この板… うちのカレーには必要だ
バーモント中辛とゴールデン中辛を半分づつ 自作カレーにさつまいもってどう?
さつまいも入ってるレトルトカレーは美味いらしい オレはジャガイモいる派だな
ていうか
カレーの具の趣向を他人に押し付けんな じゃがいもは嵩増し用だからな
家庭持ったことないモメンなら無しでいいだろ カレーにはメークイーンが好き
男爵はボロボロなって溶けちゃうんだよ >>53
ネパール系はあまり油使わないシャバシャバスタイルじゃなかったかな これ言ってる人多いしあるあるネタっぽくなってるけど正直よくわからん
じゃがいも美味しいじゃんか スープカレーならわりと許せるけどな
ライスの上に強制ゴロゴロだと食欲はなくなる
まあ食べるけどね 出されたならちゃんと 作るうちきのこ人参じゃがいもと入れなくなり
今では鶏ひき肉とレトルトの玉ねぎで作ってる
その代わりトマトペーストチューブのにんにく生姜ヨーグルトをいれるようになった
手間が減ってすごく楽に作れて冷凍もしやすい
じゃがいもは好きなんだが入れると面倒だ カレーの具として必要なもの
鶏の骨付き肉
ニンジン
玉ねぎ
茄子
ピーマン
トマト
すりおろしたニンニク
ジャガイモなんて炭水化物は要らない カツカレーみたいに揚げたやつを添える方がいいと思う >>57
ジャガいらん派の多くは「そのまま入れて煮込んでるクズカレー」
でジャガが不味い具だと認識している。
でも現代においてはジャガは後入れが普通。
つまりいらん派は料理音痴な親を持ってい可哀想な奴なんだわ。 >>66
独り暮らしだけど、カレーって大量に作るだろ、夏はともかく
ジャガイモ後入れしたとしても、何度も煮込み直してるうちにグズグズになってしまう おでんにじゃがいも入れると途端に足早くなるしな。味噌汁にもじゃがいも入れる地域あるけど保存効かなくなるからあんま入れんほうがええんよね。旨いけどさ。 ジャガイモを入れるときは肉じゃがを作るみたいにジャガイモをメインにしたほうがいいと思う 日持ちしなくなるとか聞くから炒めて後乗せ方式で行こうと
普段と同じ分量で具無しつくったら塩分キツかったな マジレスするとジャガイモはジャーマンポテトが最強
ビールの良いお供になる
あるいは、シンプルに電子レンジでチンしてアツアツのジャガイモにバターつけて食べるのもいい
ジャガイモの素材の味が生きる スーパーの惣菜フライドポテトを揚げ焼きしなおしてカレーに入れるとウマイことに気付いた 熱すぎるんだよ
じゃがいもなんて🧈🧂か🍟以外食えたもんじゃない カレーに入ってるジャガイモが目当てでカレー食ってる俺はどうなる 家庭のカレーはジャガイモ入り
レストランのは野菜は溶け込んでいる >>54
男爵系は蒸かして塩とバターがうまいとおもた 要は蒸した芋で米が食えるか否か何だよな
食える奴はサンドイッチでもチャーハンでもオカズになるんだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています