【朗報】日本の歴史における衣・食・住 すごかった まるでなろう小説の世界と話題に [158478931]
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>>42
お前さ、今コンビニに売ってる20円位の駄菓子に注目して本にしようとしてる人いると思う？笑
当時も｢駄｣菓子の類なんて誰も注目してないのよ 笑
それが喪失消滅した時に残念がって回顧してる人がいるのも当然なんだよなぁ
砂糖にしてももう書いてるが｢駄糖｣の類にわざわざ注目して一冊の本書くほど当時の人間はアホじゃない 笑
まぁ地域差は酷いがね、今で言うシュガーロードの九州と四国と大都市部は間違いなく潤沢な上質な砂糖が供給されてるし、それに伴う｢黒糖含む駄糖の類｣は当然駄菓子に使われたりしてるから｢当時の親は子供に買わせようとしてない｣
森や泉だのの回想記や炭鉱王の回顧記だのによくあらわれてるよ
面白いのが｢上級の子でも貧困の子でも駄菓子に夢中｣なのがまた面白い
貧困層と武士の子のケンカなんて江戸期からあってるが集う接点は当然存在してんのよ >>47
輸入ルートのシュガーロードは当たり前だが四国の糖の産地付近の伝統料理やお菓子くらい知っとけよエッタ
香川の｢おいり｣なんてのは典型的な庶民の菓子だぞボンクラ >>49
だからな、１８世紀末までサトウキビもビーツもジャップにほぼなかったの
ないのに白砂糖おろか黒糖も廃糖蜜も作れるわけねーだろって話
それに関しては本当に話にならねーから
まじで、壊れたレコードみたいに繰り返すのは止めて
森鴎外と泉鏡花か？どっちも明治時代じゃねーか >>51
横から済まんです
膠飴っていうのを調べて
麦芽糖による甘味はサトウキビ以前から有ったの >>48
甘味は面白いですね
そもそも百姓が｢飴｣を容易に拵えてることを知らない無知だらけだし、飴と砂糖なんて2:3くらいで甘さに差はないのに
会津の義經が好んだ？飴なんか相当古いし今でも営業してるし飴は深いですね
そもそも明治開化での一番の恩恵は｢gp@x?qo_twj@｣が一番の革命と思ってるので
それまでは村落や町に乳の出る人いなけりゃ｢g’(gdj”?q’ajm｣で育ててますからね
それでも相当数が生きながらえてるのも面白い >>50
ポン菓子が江戸時代につくれるわけねえじゃねえか
どうやって圧力をかけるんだよ
「江戸時代にもおかきみたいなものはありましたよね（大名ぐらいにならないと砂糖はかけられんなかったけど）、アレからきてるってことで！」
っていうジャップの「郷土料理」っていうのは全部このパターンだろ この世にあるものって
たいてい一度は高級品だった時期があってビビる >>52
水飴使った料理とかお菓子がジャップの「郷土料理」とやらに残っていますか？
なんで残っていないのでしょう？ >>51
でたよエッタ以下のゴミ糞白痴人間 笑
こういう致命的なノータリンに限って砂糖とタガネの甘さ比率も知らないし、砂糖より甘いものが日本に存在してたことも知らないという…
｢甘茶｣なんてエッタや僻地の佰姓でさえ育ててるがどれだけ甘さだけで言えばどれだけ｢甘い｣と思ってんだよゴミ糞白痴中卒ノータリンボンクラが
その白糖至上みたいな昭和の戦後ボンクラバカ白痴の常套句に「お前の全てにおいて足りてない知性」が凝縮されてるの、足りてないねえ頭が 笑
そもそもお前みたいなエッタ白痴と違って｢甘さ｣に飢えてないんだよね、明治の記録に｢砂糖サイコー！！バンザイ！すごく甘くてウレチィー！｣とか皆無なのにほんっとね
幕末に｢アイスクリーム｣食べて衝撃を受けてる人はいるがね、｢タガネ｣の甘さなんてありふれてるしそもそも数文の｢冷水｣が砂糖入りでさえ知らない白痴は死んどけと
生きてる価値がない脳してる自覚がないから生きてるんだろうが本当に江戸期のエッタ以下のIQ･知性の白痴っていますぐ死んだほうがいいよ 笑 >>55
お前がしらねえだけだよね 笑
べったら漬なんて大根も水飴も練馬の百姓の自前そのものだろうにIQ足りてないこと自覚しようよ 笑 >>52
日本書紀の｢タガネ｣なんてどう考えても固飴じゃないことも理解できないからねアホは >>55
もっと言えば｢江戸の甘味噌｣なんて戦時中に禁止されたからなくなったが、風味はアレ過ぎるが甘いんだよね 笑
風味はアレだから決しておすすめはしない >>57
だから、日本人がどれだけ砂糖に飢えてたかなんてジャップの「郷土料理」がどれだけ砂糖まみれか考えればわかるじゃねえか
とくに九州とかな
これは俺が言ってるんじゃなく料理史の研究者の一般的見解だからな
なんも出てこないならいいよもう 今のさつまいもは品種改良されてるけどじっくり焼いたのはすごく甘いだろ？
これも日本に入ったのは1600年以降だが同じように甘味がある作物は多いわけで >>61
順序が違うことに気づきもしてないのが笑えるわ
白痴自慢してんの?笑
博多のけいらんも熊本の加勢以多も相当古いが、今もあるよねトンキン価格って言うの?
ガソリンも油槽所から離れれば必然的に高くなるのと同様で九州のシュガーロードは割といいネーミングなんだよな
そもそもお前や砂糖バカと違って江戸人は｢甘み｣を喜んでないよね 笑
大正生まれあたりの年寄りにも多いが戦後のバカって品のない砂糖至上の思考がもう西洋に洗脳されてるそのものを体現してるよなぁ 笑
現代のお前が買わない、買えない高級な和菓子屋も｢糖｣と｢糖｣はしっかり使い分けてるし、アンコなんてアメで作った方がくどくなくて旨いんだよね、好み次第ではあるが >>56
まぁべったらなんて全国のもスーパーでも売ってるわかりやすい典型的なもんだから一例だしたけども砂糖の入った煮物の類は元々アメで代替してたのよ
甘露煮の類なんて名前そのもので｢あまいつゆ｣で煮たものなわけで
水飴も保存法間違えりゃカビるしそもそも砂糖の究極のメリットは｢甘みじゃなく保存性｣なわけでね 笑
遺ってない郷土料理なんてそれこそ山ほどあるしそれにさえ気付いてもなさそうな砂糖で脳味噌壊れてる白痴馬鹿に辟易するわ 笑 >>64
要するに砂糖ぬいてこれっていう「日本料理」がないんだろ？
砂糖入ってたら実際のとこ明治以降の創作ジャップ料理だもんな？
で、明治以降の創作ジャップ料理を否定して、クソマズ江戸料理を褒めだすとｗ
良い良い、江戸時代の農民の食うや食わずをしろとは言わんから、ぜひお前は砂糖を使わず中世のクソマズ江戸料理で生活してほしい
俺なら一食だってごめんだけど >>66
もういいよ馬鹿白痴はここから消えてこの世からも消えろ 笑
傍から見ればお前と僕のIQの差は10000000倍くらい違って見えてると思うぞ 笑 都市部では江戸時代でも白米食ってたんじゃないの？
白米食によるビタミンB1欠乏で起こる脚気が江戸わずらいなんて言われてたくらいだし >>67
やれやれ、反論できなくなると幼稚な悪口しか出てこないか
ネトウヨはこれだから
っていうか、本当にこのスレに粘着するの止めて >>68
都市部の武士だけだな
つうか、脚気が第二次大戦まで続いてるっていうのがむしろ食生活が貧困だって証拠
兵隊いくまで腹いっぱい白米が食えなかったから脚気になるっていうことも知られていなかった >>69
お前いつもいるな
黙って見てりゃ僕の溢れ出る｢智慧｣を授けてやるのにいつもROMるはめになる 笑
もう煽りもつまんねえのよね 笑
まぁ日本人の甘味感の最たる物は｢干柿｣なのは大昔から誰もが言ってるし鉢屋柿然り大昔から現代までの究極の甘味の一つなんだよね
まーシラケたし半年はROMっとこ
ワシがいない歴史スレつまんねえだろうに 笑 >>56
水飴は、そのまま食用・薬用に用いられたのでは？
郷土食って、意外と歴史に記録が無いようです
ハレとケで言うケの食の記録は要が無いとされ記録されなかったようです だから柳田国男は焦った
じっさいハレの食べ物だったスキヤキは発祥も語源も失われました
記録が少なく公知されてないから、誤解も生じます >>73
ああ、ワシの？笑
エッタ以下に日本語さえ読めない層にはそう感じるらしいな 笑
どうせ読める奴いないしもう貼らないけど 笑 
>>72
甘みに飢えてたから直接舐めてたけど当時の水飴って大して甘くもないし料理にも使えないしそりゃ砂糖たっぷり使った料理とかお菓子が食べられるならそっち食うよねって話で
庶民はろくなもの食ってなかった淘汰されちゃったんだと思いますよ
柳田国男は民俗というのをノスタルジーとかロマンにまみれた甘いものにしちゃうのは良くないと言ってます >>32
なら嫌儲の書き込みログを10年分くらい見せてよ >>72
記録はあるがお前が無知なだけだろ…笑
昭和初期のレシピですらお前が聞いたことも見たこともないもんばっかだろうにいきなり出てきてこの白痴っぷりがほんと草
｢薬として用いられてきた｣もほんと無様で間抜けな表現だよね、よくアホが使うけど 笑
他方じゃ当然のように食してる事実があっても｢薬用｣扱いにしたがるのが戦後のバカって感じ >>75
お前の味わったことのあるのは加糖の糞水飴だろ 笑
粳でも高いのに餅米の水飴なんかとてもじゃないが買えるシロモノじゃなくなってるのに白痴の自覚もないのが恐ろしいよね、ノータリンというか障害者なんだろうが 笑 >>75
そもそもこういうので柳田なんてボンクラ出してるのが多いが当時から批判されてたのに 笑
引き合いに出す物自体馬鹿丸出しで話にならないな 笑 >>77
膠飴(>_<)
>>78
膠飴(>_<)
おら漢方の知識で語ってますだよ >>80
いやいや、薬用云々で言えば当然蔗糖も漢方だろうに
むしろ漢方で使われてないものを探す方がむつかしい >>80
まぁ漢方で言えば上にも書いてる甘茶なんて蔗糖の700倍は甘いのよね
甘さが至高の昭和特有のエタ非人的発想も21世紀には既に是正されつつある概念だけど、それも過去の概念の復権に過ぎないわけでなんだか情けない話だよな まぁ｢野菜と蔬菜｣の違いもわからなくなった戦後のバカだからこそ軽々にこういう動画で法螺を吹聴して鵜呑みにする白痴馬鹿のせいで再生産されて行ったのが戦後なんだろうがな、知ってる人は知ってるわけでなぁ
鴨を不味いといい、ボラを旨いといい、鯖やブリを至高のように言う古人の食性をただでさえ白痴の現代人が語ること自体がおこがましいのよ
熨斗鮑なんかも伊勢だけじゃなく各地で作られてるのにいつのまにやら｢ご当地のみのもの｣と見做しだす白痴の癖はなんなんだろうなと
山川海があるのに砂漠のど真ん中じゃあるまいに｢当時は食い物がない｣白痴の発想って滅び行く民族丸出しだよね
https://i.imgur.com/FAomPzt.jpg
https://i.imgur.com/d7XdElv.jpg
https://i.imgur.com/570wwND.jpg 昔は栽培植物以外もよく食べてたが今はほとんど栽培植物しか食べず野菜の方が元々広い意味があったから蔬菜が死語になっても全然おかしくはないな >>84
まぁ全ての事象で似たようなもんだけど｢知った上で使い分けてるわけじゃない｣のが本当にキツいしそれじゃあ白痴だよね
当時既に庶民ですら食べなくなった｢野菜｣ですら記録に残ってるのは素晴らしいことだし、子供しか食べないもの、賤民や貧民が食すものまでご丁寧に記録に残ってるのに古人を貶めて無知を晒してる馬鹿は許されるもんじゃあない
https://i.imgur.com/0jcmKNo.jpg
https://i.imgur.com/t9D43h5.jpg
貧民や賤民でも食べなかったものを現代人が数千円出して食べてるのを見てると｢砂糖！砂糖！｣が笑えるし、無知そのものの白痴が動画作成って脳に欠陥しかなさそう >>83に残ってる画像に｢アヒルを家々に飼う｣ってあるのも面白いよなぁ
愛玩用くさいけど面白い
この人は武士なり町人なりの家ならそう書く人だからまた面白い 先人たちの苦労と努力のおかげで現在の生活があるのに、
その中で怠惰に暮らしながら、「ジャップは土人！」と連呼して先人たちを中傷するクズの集まり
それがケンモメン まぁ衣料に関しても食い物並にレスできるが面倒だしやめとくが一から十まで全て白痴特有のホラと嘘のゴミ糞人間の動画なんか見るのやめろよお前ら
紙子(樹皮)の類なんて古代から江戸期まで庶民も武家も衣料として愛用してるのに言葉さえ知らない中卒がほんと失笑もできんレベルのガイジなんだよなぁ
柳田なんて馬鹿のしょーもない著作よんで知ったかぶる前に風俗民俗そのものを見れば柳田なんて取るに足らんのがよくわかるのよ >>90
ただでさえ長い歴史で培ったものを大正あたりで大方破壊したのに戦前戦後で完全に途切れたものが多すぎるからそれは少し違うな
上に出してる江戸の甘味噌なんて最たる例だしね
最盛期は関東の8割位のシェア誇ってた味噌なわけで >>89
へーこういうのって立ち絵と表情差分があるだけだと思ってたけど案外髪の毛とかパーツで分かれてるのかね >>90
先人たちの苦労と努力を蔑ろにした上で今があるけどそんなに敬意があるならちょんまげ結って生活してんの？
それとも架空存在の怠惰なケンモメンをあげつらって自分を慰めてるの？ ちょんまげ結ってがほんと現代人らしいボンクラさ表してるよね 笑
どう考えてもや結える床屋がいないし、そもそも鬢付油も梳き油もまともにないのに何言ってんだと
3日毎に床屋行ってた江戸時代人の美意識の高さ舐めすぎよ
返すレスでさえ無知ってのがほんと草 ゴチャゴチャ言い訳してないで床山に頼んでこいよ
ハゲだから無理かハゲ >>96
割とガチでYouTube登録者100万人行ったら江戸時代よろしく｢抜き上げた｣月代にするつもりや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
