昔の人「羊の腸を引きずり出して中に豚の挽肉詰めたろ!」👈これ [878970802]
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よく考えると頭おかしいよな
「花農ソーセージドッグ」販売開始 フードロスにも貢献<岩手県>
https://www.fnn.jp/articles/-/362724 ウンコまみれの羊の腸を洗って豚のグチャグチャ肉を入れようとは普通思わない 人類は羊を狩って自分で殺しての腸を引きずり出して当たり前に喰っていた状況から進化してきたということを忘れてはいけない 胃や膀胱を水筒に使ったりするし狩猟民の生活の知恵なんだろ そこだけ単体で見るからわからなくなる
もったいないから全部使おうの精神で肉も骨も毛も皮も使ってる
腸も食べることもあるけど詰め物にちょうど良いから使っただけ 動物の皮を剥いで
服や、靴、鞄や小物入れなんかに使って
自動車のシートなんかにも使われてたりするのを思えば
意外と原始的なままだなと思う ソーセージの発明
河豚たべたろ
は変態野郎が生み出した最高の食文化 昔のヨーロッパは貧富の差が激しすぎて
国民の大多数の農奴は
領主の余り物のホルモンとかクズ肉を食ってたらしい
生活の知恵だな
世界中今でも貧しい地域はホルモンの扱いが上手い もち米を木や竹を燃やした灰からとった灰汁(あく)に浸した後、そのもち米を孟宗竹(もうそうちく)の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んで食ったろ >>11
最初に雲丹と海鼠食べようと思った奴も頭おかしい ここまで変態的なことしてきたのに虫食だけはほとんど行われていない
虫なんてそこら辺にいるからメジャーになっててもおかしくないのにだこれは虫食がタブーだと遺伝子に刻み込まれてるね 一番意味わかんねえのはこんにゃくだろ
他は食いもんなかったとか、毒ありだけど旨すぎるとか、
試しに食べてみるかとか、何とか利用した結果とかだけど
こんにゃくだけは乱数調整みたいな謎工程踏んだ挙げ句たいして栄養もないっていう 虫は単純に固くて可食部が少ないからメイン食材にならなかったんだろ
現に柔らかくてまるごと食える幼虫は世界中で珍味として食べられてるし >>22
虫はカロリーベースで考えたらろくに数取れないから
産業にならない
夏にアレだけ湧くセミを好んで食う中国ですら
子供が捕まえるおやつ程度にしか認知されてない 何体も解体してる内「このデロデロ何とかして食えんかな」とか
そういう考えに行き着くのは然程不思議じゃないと思う たぶん命がめっちゃ軽かったんだろう
釣りとかやってるとだんだん慣れてくるし >>22
虫は捕まえて食うのは小さくて非効率だからじゃないの
狩猟採集社会では食うけど農業が発達した地域ではわざわざ食わない
食べるところでも養殖モノ 機械織りが出来ない頃は布作るのが大変で、当然袋のような物も貴重品だから、
動物殺したらその革で袋作ったりしただろうし毎日獲物が捕れるとは限らないからその場で肉を全部食べるのではなく何らかの容器に入れて持ち歩きたいとなれば、
腸や膀胱に入れるのも必然なような 飢饉になればなんでも食うようになるし、すこしでも美味しくなるよう工夫する。それだけの話 >>30
血を飲んだり食べたりは割と世界中にある
血が栄養豊富だというのは医学的な知識がなくても感覚として分かるし
そんなに不自然なことでもない 昔はビニール袋なんて無いもんな
自然に存在する水漏れしない袋状の物を活用しない手はないよね
竹とか瓢箪使うのと同じくらい自然な発想 >>1
狩猟民族の考え方だよな
農耕民族には考えつかない残酷ショー 膀胱使ったソーセージあったようなと思って検索したらクラテッロが挽き肉にしないで膀胱に入れて作る生ハムがだった。
挽き肉入れるようになる前にこういう使われ方の段階があったんじゃないのかな 草の実を集めて石でゴリゴリして粉にして水で練って焼いて食った こんにゃくに比べると腸詰めはそんなに不思議じゃ無いと 解体する中で全部食べれないかな?と言う発想になるのはわかる
銀杏みてえなくっせーものを食べたろ!ってなるのはわかんない
多分初めて銀杏食べた人は味は普通でガッカリしたはず 豆が腐って糸引いてしまって臭くてどう見てもヤバそうだけど食べてみたろ! >>2
うんこまみれって言ったってそのうんこの素は草だぞ よく腸って言うけど腸ってあんなに薄いか?
どうやって腸からあの薄い膜を取り出してんだ >>49
ヴィーガンのうんこは平気だとでも言うのか >>50
小腸は膜を通してエネルギー吸収しているからけっこう薄いんじゃないの 腸だけでも旨くてさらにひき肉入れたら旨いんじゃねって発想だろ
料理ではよくある事だな 今の人間の雑食とは数多の試行錯誤と犠牲のうえに成り立ってる
そして根本的には飢えとの戦いだったのだろう 元々は豚の子宮とか膀胱にも詰めてたんだよな
いつから羊使おうと思ったんだろう 羊は草しか食ってないからまだ臭いがマシだったんだろうか >>51
ヴィーガンって臭しか食べないの?
チョコレートとか芋とかワインとか合成着色料とか食べてるよ? 現代からしかた え!?腸!?かもしれんが
腸ってのは袋として
非常に有用で色々なことに使ってたんだよ
しかも食える ケンモメンならハコを食べるわ女児をわからせさせたいよな >>46
いかにも栄養ありそうな味やん
執念深く灰汁取りしなきゃならんドングリでも食うというのに 内臓は食えるの分かってて中でも腸は詰められるから活かした調理を思い付いたんだろうけど奇っ怪で冒涜陵辱してる感じあるよな 縫製せず袋やチューブ状になってんのって貴重なんだよね昔は特に 昔は入れ物自体が貴重なんだから変とは思わないな
保存を可能にするために土器やらなんやらが生まれたわけだし >>5
胃腸なんかもショルダーバッグになりそうだな 未だに使ってるって事は、それしかない需要というよりコスパ良いのか?
日ハムやプリマハム、伊藤ハムとかでも普通に使ってるんだよな?? >>58
いや普通に豚の腸も使われてるし
細い方からウインナー(羊の腸)、フランクフルト(豚の腸)、ボロニア(牛の腸) >>75
安物のウインナーとかのケーシングは、羊腸ではなくセルロース(樹脂)とか使ってる
あと皮なしのソーセージというものもある だからグミはドイツ生まれなんやろ
ソーセージにもならん残り 昔は今みたいに物が溢れてないから身の回りのものをできるだけ利用しようとしたんだよ
ごく近年というか現代だってお茶とかコーヒーの出し殻を
徹底的に再利用したりとか人によっては当たり前にしてるし
https://tokubai.co.jp/news/articles/3297
ちなみに俺は茶葉を100均の茶葉パックに入れて
でかいティーパック状にして使ってるんだが
捨てる前に食器やシンク周りの洗い物につかうと
結構きれいに汚れが落ちるもんで一石二鳥で重宝してる >>74
動物の胃袋を水筒代わりにつかってて、ヤギか何かの乳をいれてたら偶然チーズ(のようなもの)が出来たとか
そんな話を子どものころに読んだ覚えがあるわ まんがはじめて物語かなんかで腸だか胃を水筒に羊の乳を入れていたらチーズができた、とかいうのがあったのを思い出した 燻製にするわけだから保存食の一種なんだよ
固くない干し肉を作ろうって発想なんじゃないの ふぐの卵巣食ったら死ぬからぬか漬けにして食ったろ
頭おかしい 近代もだが昔から食料保存が課題で
試行錯誤されてた、燻製は石器時代から発明されていたとか
シルクロードの商人はラクダの胃を水筒にしていたとか お姉ちゃんが包茎ちんちんしごきながら思いついたんでしょ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています