甘味料「アセスルファムK」の魅力 [256556981]
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アセスルファムKとは何ですか？
アセスルファムK(カリウム)は、酢酸を原料とする高甘味度甘味料で、砂糖の200倍の甘さがあります。水に溶けやすく、熱や酸に対する安定性も高いといわれています。アスパルテームなど他の甘味料と組み合わせて甘味の質を砂糖に近づけるため使用しております。
アセスルファムK(カリウム)は、1967年にドイツで開発され、その後、JECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）などの国際機関において安全性が確認されています。日本では、2000年4月に厚生労働省で使用が認可されました。現在、世界100カ国以上、4000を超える製品で認可・使用されています。飲料を中心に、チューイングガム、キャンデー、ジャム、佃煮、麺つゆなど、食品全般で広く利用されています。
https://j.cocacola.co.jp/spn/info/faq/detail.htm?faq=18003
よく一緒に見られている『アスパルテームとは何ですか？』も見てみる
https://j.cocacola.co.jp/info/faq/detail.htm?faq=18002 クソまずいのに食品会社はなぜ使うのかな
そんなにコスト抑えられるの？ 塩化ステアリルトリメチルアンモニウムってなんですか バーゲン品に大体入ってるからな
これ入った紅茶とかゲロ吐くレベル 清涼飲料水ならふつうに飲むけど
コーヒーとか紅茶はクソまずいからやめろ 入ってるなら入ってると大きく書いてくれ
買わないから 「ざんねんやわー 飲みたかったのにコレ人甘入ってはるわ〜 うち人甘ダメなんやわ〜」 よく人工甘味料に文句言う人いるけど別に砂糖入と同じってメーカーは言ってないよね
単純にカロリー取りたくない人や味が気にならない人が買ってるのに
延々とまずいまずい言ってるのは何故なんだろう
別に強制されてるわけでもないのに反マスクの団体みたい 近所のスーパーからごつ盛りが一掃されてデカうまになった時は大変悲しかった >>16
そういう味にうるさい人向けにはスクラロースという人類最終兵器があるぞ
人工甘味料最高！ (ヽﾟんﾟ)「人工甘味料マッズ！！！！！！」←遺伝子のせいだった 特定の遺伝子を多く持つ人ほどアセスルファムKを不味く感じる [879622555]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1652719480/ >>19
わかりやすく表示してくれればいい
ゼロとかカロリーオフって書いてあればわかる なんとなく買ったミルクティーがクソマズいと思ったらこれだった 人工甘味料も果糖ブドウ糖液糖も入れないで砂糖だけ入れればいいんだよ まずいというか気持ち悪いというかカラダが受け付けない 遊戯王カードとか中途半端な海外ストラテジにいそうな名前 甘味料入れてないのを売りにしてる酎ハイあるだろ？
ってことはみんな甘味料嫌がってるんだよ
わかれよ >>19
人工甘味料は体に悪いと固く信じてるんよ
宗教と同じ
体に悪いという明確なエビデンスは何ひとつない
笑ったのはスクロース(ショ糖)に類似のスクラロースはclがあるから体に悪いって主張
何言ってんだこいつ病気かって感じ モンエナの青ノンシュガーを毎日飲んで実験してる
どこが壊れるんや >>28
原材料名か栄養成分表示見れば一発でわかるだろ
嫌儲で喚く時間はあるのに確認する一瞬はねえのかよ >>19
そりゃ入ってないの選んで買うけどそもそも選択肢少ないから声上げてんのよ
どこにもかしこにも入れんじゃねえよって話 体に悪いって言うけど
果糖ぶどう糖液糖よりマシだろ
たぶん砂糖、水飴よりもマシだろ 人工甘味料は自然に存在しないので
人間が分解する酵素持ってないから下す >>19
不味いって最大のデメリットだろが
何で気にならないの？嘘つきすぎて舌抜かれたの？ >>44
どこ見ても甘味料以外入ってるほうが多いけどどこで買物してんの？
選択肢が少ないのは購入先の品揃えの問題だろ陳情しろよ 遺伝的に1割だけ苦いと感じるやつがいるだけなんだってな
なんか声がでかい異常者が普通に美味しく感じるやつを味覚障害者あつかいしてたけど
異常者はお前の方だったんだよなｗ 砂糖とこっちどっちのがヤバいのかってちゃんとした学者でも意見真っ二つだよな >>52
だから別に買わなくていいよねって話
強制されているのなら誰かに相談したほうがいいですよ 砂糖と人甘併用してるキチガイ商品はなんなんだよ
業スーのコーラいつのまにか赤缶にしれっと混ぜ始めたよな カリウム入り！←※アセスルファムK
みたいなんやめろや
確かにカリウムかもしれんけどさぁ 低脂肪乳とか無脂肪乳に甘味料使ってるやつほんと嫌い
牛乳コーナーじゃなくてジュースコーナーに置いてくれ 最近のは入っててもカロリーゼロとか書いてないよな
誤認して買わせる様にしてる卑劣な売り方してる チクロもあれだけ騒がれたけど、その後有害性は否定されてるのな >>49
それは一部嘘
ノンカロリー甘味料のうち希少糖(糖アルコール)に類は
発酵生成物で自然に存在するんだよ
味噌や醤油にもごくごく微量ながら含まれ旨味のひとつになってる >>56
感じ取れる1割の人間の方が上位なんだが
なんで馬鹿舌が偉そうにしてんの？ もうシュガーカットで良くないか？
https://www.asadaame.co.jp/sweetener/sugarcut.html
「シュガーカットS」は1973年の発売以来、40年以上を経た今でも多くの皆様に愛されているロングセラー商品です。 砂糖を使用せず、エネルギーとして利用されにくい還元麦芽糖水飴と水溶性食物繊維を主原料とした液状の甘味料で、カロリーは砂糖の80％カット（砂糖と同じ甘さの場合）＆糖類ゼロ。 いつもの砂糖に置き換えるだけで、カロリーコントロールできます。
特長
●カロリー80％カット＆糖類ゼロ カロリーや糖分を制限されている方のカロリーコントロールに最適です。
●使用量は砂糖の1/4 砂糖よりも少ない使用量でいつもの甘さ。（かさで1/4、重さで1/2）おいしく経済的にご使用いただけます。
●虫歯になりにくい 虫歯菌の栄養源として利用されることはほとんどなく、安心してご使用いただけます。
●食物繊維たっぷり 本品20g（大さじ1）に2.6gの食物繊維を含みます。砂糖のかわりに使用するだけで毎日の食事で不足しがちな食物繊維を摂取できます。
●いろいろなお料理に液状でなじみやすく、熱や酸に対して安定なので、冷たいお料理から温かい加熱するお料理でも甘さも変わりません。
原材料
還元麦芽糖水飴（国内製造）、還元水飴、水溶性食物繊維／甘味料（スクラロース） >>19
自販機で買う時には成分チェック出来ねえんだよ
想像力の足りないノータリンはしゃべんなくていいよ まじでくっそまずいアセスルファムK
黒酢とかに入れるのやめれ これだけ反応するってアンチ甘味料ってほんとネトウヨと一緒だよな
買わなきゃいいし飲み物の多様性すらも認められないとは ずいぶん古臭いパクレスばっかだな
どんなしょぼいツール使ったらこんな出来になるんだ？ >>56
これマジ？
ゼロコーラと普通のコーラ利きコークさせてみても1割しか分からんってこと？
俺はすぐわかるから 選ばれし人種だったってことなのか 食べ物の原材料を見るときはそれ単体が山盛りにされてても食べる気分になれるかで判断してる コーヒー（微糖）
コーヒー（甘さ控えめ）
これ紛らわしすぎだろ >>69
世の中の既製品が9割向けに作られてるのになぜ上位といえるの？その根拠は？ ゼロカロリーの飲み物とかって血糖値が上がる感覚が薄いのが違和感感じるんだよなぁ
甘いのに脳に染み渡る感覚が無いからなんか気持ち悪く感じてしまう >>50
出たてのころソルビトールの飴一袋喰ったら下痢で酷い目にあったわw >>76
違いは皆分かるが強烈に嫌がる奴は1割って話 >>27
「俺この遺伝子持ちだわー」と言ってみたかった
まったく不味いと思えん >>1
自閉症の遺伝子あると苦く感じるらしい
日本は結構多いとか >>19
添加物なのが嫌だ
ちゃんと防腐剤以外は素材使ってくれよ まあマズいという人は遺伝でそうなってるからしょうがない
ただ砂糖よりは健康にマシ 別に気にならんしノンシュガー飲料もっと増やしてくれ
虫歯すぐできるからなるべく砂糖とりたくない これが入ったチューハイは絶対に買わない
二日酔いがひどい これ普通にカップ麺とかにも使われててビビる
全然わからん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
