甘味料「アセスルファムK」の魅力 [256556981]
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アセスルファムKとは何ですか?
アセスルファムK(カリウム)は、酢酸を原料とする高甘味度甘味料で、砂糖の200倍の甘さがあります。水に溶けやすく、熱や酸に対する安定性も高いといわれています。アスパルテームなど他の甘味料と組み合わせて甘味の質を砂糖に近づけるため使用しております。
アセスルファムK(カリウム)は、1967年にドイツで開発され、その後、JECFA(FAO/WHO合同食品添加物専門家会議)などの国際機関において安全性が確認されています。日本では、2000年4月に厚生労働省で使用が認可されました。現在、世界100カ国以上、4000を超える製品で認可・使用されています。飲料を中心に、チューイングガム、キャンデー、ジャム、佃煮、麺つゆなど、食品全般で広く利用されています。
https://j.cocacola.co.jp/spn/info/faq/detail.htm?faq=18003
よく一緒に見られている『アスパルテームとは何ですか?』も見てみる
https://j.cocacola.co.jp/info/faq/detail.htm?faq=18002 砂糖とこっちどっちのがヤバいのかってちゃんとした学者でも意見真っ二つだよな >>52
だから別に買わなくていいよねって話
強制されているのなら誰かに相談したほうがいいですよ 砂糖と人甘併用してるキチガイ商品はなんなんだよ
業スーのコーラいつのまにか赤缶にしれっと混ぜ始めたよな カリウム入り!←※アセスルファムK
みたいなんやめろや
確かにカリウムかもしれんけどさぁ 低脂肪乳とか無脂肪乳に甘味料使ってるやつほんと嫌い
牛乳コーナーじゃなくてジュースコーナーに置いてくれ 最近のは入っててもカロリーゼロとか書いてないよな
誤認して買わせる様にしてる卑劣な売り方してる チクロもあれだけ騒がれたけど、その後有害性は否定されてるのな >>49
それは一部嘘
ノンカロリー甘味料のうち希少糖(糖アルコール)に類は
発酵生成物で自然に存在するんだよ
味噌や醤油にもごくごく微量ながら含まれ旨味のひとつになってる >>56
感じ取れる1割の人間の方が上位なんだが
なんで馬鹿舌が偉そうにしてんの? もうシュガーカットで良くないか?
https://www.asadaame.co.jp/sweetener/sugarcut.html
「シュガーカットS」は1973年の発売以来、40年以上を経た今でも多くの皆様に愛されているロングセラー商品です。 砂糖を使用せず、エネルギーとして利用されにくい還元麦芽糖水飴と水溶性食物繊維を主原料とした液状の甘味料で、カロリーは砂糖の80%カット(砂糖と同じ甘さの場合)&糖類ゼロ。 いつもの砂糖に置き換えるだけで、カロリーコントロールできます。
特長
●カロリー80%カット&糖類ゼロ カロリーや糖分を制限されている方のカロリーコントロールに最適です。
●使用量は砂糖の1/4 砂糖よりも少ない使用量でいつもの甘さ。(かさで1/4、重さで1/2)おいしく経済的にご使用いただけます。
●虫歯になりにくい 虫歯菌の栄養源として利用されることはほとんどなく、安心してご使用いただけます。
●食物繊維たっぷり 本品20g(大さじ1)に2.6gの食物繊維を含みます。砂糖のかわりに使用するだけで毎日の食事で不足しがちな食物繊維を摂取できます。
●いろいろなお料理に液状でなじみやすく、熱や酸に対して安定なので、冷たいお料理から温かい加熱するお料理でも甘さも変わりません。
原材料
還元麦芽糖水飴(国内製造)、還元水飴、水溶性食物繊維/甘味料(スクラロース) >>19
自販機で買う時には成分チェック出来ねえんだよ
想像力の足りないノータリンはしゃべんなくていいよ まじでくっそまずいアセスルファムK
黒酢とかに入れるのやめれ これだけ反応するってアンチ甘味料ってほんとネトウヨと一緒だよな
買わなきゃいいし飲み物の多様性すらも認められないとは ずいぶん古臭いパクレスばっかだな
どんなしょぼいツール使ったらこんな出来になるんだ? >>56
これマジ?
ゼロコーラと普通のコーラ利きコークさせてみても1割しか分からんってこと?
俺はすぐわかるから 選ばれし人種だったってことなのか 食べ物の原材料を見るときはそれ単体が山盛りにされてても食べる気分になれるかで判断してる コーヒー(微糖)
コーヒー(甘さ控えめ)
これ紛らわしすぎだろ >>69
世の中の既製品が9割向けに作られてるのになぜ上位といえるの?その根拠は? ゼロカロリーの飲み物とかって血糖値が上がる感覚が薄いのが違和感感じるんだよなぁ
甘いのに脳に染み渡る感覚が無いからなんか気持ち悪く感じてしまう >>50
出たてのころソルビトールの飴一袋喰ったら下痢で酷い目にあったわw >>76
違いは皆分かるが強烈に嫌がる奴は1割って話 >>27
「俺この遺伝子持ちだわー」と言ってみたかった
まったく不味いと思えん >>1
自閉症の遺伝子あると苦く感じるらしい
日本は結構多いとか >>19
添加物なのが嫌だ
ちゃんと防腐剤以外は素材使ってくれよ まあマズいという人は遺伝でそうなってるからしょうがない
ただ砂糖よりは健康にマシ 別に気にならんしノンシュガー飲料もっと増やしてくれ
虫歯すぐできるからなるべく砂糖とりたくない これが入ったチューハイは絶対に買わない
二日酔いがひどい これ普通にカップ麺とかにも使われててビビる
全然わからん まずいとかは思わんけどこんなの飲むなら砂糖入りのむわ スクラロースあればアスパルテームもアセスルファムKもいらんくね? 果糖は肝臓で分解しにくいから大量にとるとまずい
どうしても甘味がとりたいならブドウ糖のみにする 環境化学物質によるASD等の神経発達障害と環境遺伝
日米韓における自閉症、ADHD など発達障害児の急増は、
遺伝要因でなく環境要因が主な原因であることが確定的となってきた
http://www.asahikawa-med.ac.jp/dept/mc/healthy/jsce/jjce23_1_1.pdf
色々調べたが白砂糖もアセスルファムもぶどう糖液も発育に悪いらしいから
少なくとも体が育つ15歳ぐらいまでは子供に与えない方がいいっぽい 甘いのに血糖値上がらない虫歯にならない魔法みたいな人工甘味料だろ
砂糖がめちゃくちゃ健康に悪いことが立証された今代替としてどの食品にも使われるのは当然だ これ食ってるやつって農薬毒野菜をありがたがってるネトウヨレベルの知的障害だろ
社会の役に立たないゴミどもはとっとと自殺したまえ 人工甘味料ってのが嫌なんじゃなく味が嫌なんだよな
それで妥協する人が多いから新しいの出てこないんだろうな
もうちょいカロリー上がってもいいから美味くならんかね なんかねっとりとした後味の悪さでアセスル最悪に嫌いだわ国は早く規制しろよあれ
今では飲み物買うとき表示見えるなら絶対に確認してるぐらい 塩版のこいつみたいなのないかな、塩分制限されてんだわ 最近の缶コーヒーミルク入りのはこればっかよな
マウントレーニアですらこれ入るとゲロマズになる お腹がゆるくなる
とくにガムとか入ってないの探す方がむずい 最近食べ始めたラムネに入ってて悲しくなったわ
ブドウ糖の塊食いてえんだ >>19
アセスルファムKやアスパルテームを使ってる企業の動機は原価を下げたいというただそれだけ
そういう企業に理性なんてないことは無数の実例が示してる ミルクプロテインのミルク味は普通(普通に不味い)なのにココアとバニラはセメダインみたいな風味で死ぬほど不味かったから何事かと思ったらミルクにだけはアセスルファムKとアスパルテームとL-フェニルアラニンが入ってなかった
これで人工甘味料避けるようになった >>19
不味く感じる遺伝子を持ってる人がいるらしい
本当に不味いから困る 宣伝→微糖☺
現実→クソ甘💢(アセスルファムK入) ファンタオレンジにもいつの間にか入ってて買えなくなった 別に頼んでないのにアクエリアスにも人工甘味料使いだしてもう終わったよあのスポドリ どんだけ舌が肥えてんだよデブども
サトウキビでも齧ってろよ糖尿病がお似合いだわ >>70
クソ高えよな
アメリカみたいに、スクラロース単体で売る企業がなんで現れないんだろう これ入ってる酒が悪酔いする傾向なのは気のせいなのか? 人工甘味料は糖尿病予防になるのかならないのかはっきりさせろ >>19
だから買わないんよ
避けるからわかりやすく表示してくれ
消費者庁ですら人工甘味料推奨だからお前らのほうが頭Qなんだわ 人工甘味料、とにかくまずいよな
40円のラスコーラが人工甘味料入りのゴミにリニューアルしたの
まじでもとに戻して欲しい よく知らないときに『何か不味いな』『なんか頭痛するな…』と思って
原材料気にし始めたら人工甘味料入の食品だった
事前知識無しでこの症状だったから気のせいじゃないってことで
それからはもう原材料確認してから買うようになったけど
年々人工甘味料入食品増えててビビる 人工甘味料使用でカロリーゼロを大量に飲むより、砂糖入りの飲料を少し飲んだほうが満足できるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています