人気ラーメン店、原材料高騰でもないのにラーメン一杯を1600円に値上げしてしまう。ラーメンの適正価格とはいくらなのか？ [565880904]
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人気ラーメン店『らぁ麺 飯田商店』(神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14)がラーメンやチャーシュー等の値上げを決定した。客としては出費は増えるが、それでも、多くの人たちが『らぁ麺 飯田商店』に賛同しているようだ。
『らぁ麺 飯田商店』の店主・飯田将太さんは、自身の公式Twitterにて値上げを報告。しょうゆらぁ麺は1杯1300円だったが、1600円に値上げとなった。以下は、飯田将太さんのTwitterコメントである。
もしかすると、一部の人たちはラーメン1杯に1600円は高すぎる、と感じているかもしれない。しかし「今までが安すぎた」「適正価格にするべきだ」「ラーメンの正しい価値基準として高くない」という考えがあるのも事実で、『らぁ麺 飯田商店』の値上げに賛同している人が多いのは、そういう理由もあると思われる。
また、ラーメン業界の未来を考えた場合、ラーメン屋一軒一軒が正しい利益を得ていくためにも、消費者は「ラーメンは安いもの」という考えを払拭すべきともいえる。ラーメンが適正価格で売られれば、それがラーメンのおいしさに還元されるわけで、客としても値上げを歓迎すべき、といえるかもしれない。
今後、筆者は可能であればラーメンの価格について取材を進め、「ラーメンの適正価格とは何か」という点についても報じていきたいと思う。
https://getnews.jp/archives/3285722
https://i.imgur.com/MzSU3W1.jpg 意識高い系らーめんは仕方ないよ
行かなきゃ潰れるだけ 適正価格はらぅめん500円ちゃ～しゅ～麺700円だ 正しい、安くして並ばれても無駄な時間取られて、結局高くつくだけなんで
その分店に還元できるなら良いことだわ ＞理由は原材料の価格高騰ではなく、
＞未来のラーメンの事を自分なりに考え出した答えです
＞宜しくお願い致します
別に結構な事じゃないか
つけ麺を2000円にしようが、それは自由や
俺は絶対にこんな店行かないが、それも自由や この手のガチな信者ついてる店は外野が何言っても無敵だから好きにしてくれとしか 元々去年年末の時点でラーメン1300円の店なんだな 原材料、光熱費高騰でラーメン発見伝の一杯1000円の壁がこれからドンドン崩れてくんだろうな。 どれだけ高尚なこと言っても結局ラーメンじゃなくて情報に値段が付くだけなんだよね （ヽ´ん`）「材料費が50円上がったな・・・150円あげて売ろう・・・理由は・・・」 ラーメン不当に安いからな
行列店は値上げして行列解消しろ 寡占独占市場じゃないならそれでやっていけるならいいんじゃない 食った後に１時間以上ノーマスクで仲間とだべれるならその値段で行くわ ジャップの賃金は先進国の半分なのにラーメンの値段だけ先進国と同じとかwww 小麦たけーだろ
来年には1000円超えるのが当たり前になるぞ >>13
ほんとそう思うそういうお店に対して敬意を払ってくれる人たちを囲んでがないと今後飲食店は無理だと思う
安売りは負のサイクルしか生まないからなブラック企業が良い例だ まあ俺は高いなら行かないけどな
第一に健康に悪いし >>19
カリフォルニアロールみたいに奇抜なことやるのがウケてるからな
それも流行り廃りがあって 業務用スープに工場製の麺と具でイキリ系ラーメン屋より十分美味しい 知ってる人多いと思うけどアメリカだとラーメン一杯２０００円が普通やからな
今迄が安すぎたんだよあんなうまい物が１杯５００円とかね
高くする事であの高いラーメンを食べる為に沢山お金稼がなきゃってなるし
結果として個人の年収も伸びる事になるWIN-WINの関係 イギリスとかアメリカだと2000円前後だからそっちに合わせに行ってるのかな この店は有名店という情報を食えるから高くても人が来るはず そら、海外だと手に入らん素材とかがあるから、値段も上がるのはわかるけどな。 飯田商店は特別だからな
他が真似してこんな値段にしたら誰も来ないよ 完全予約制の意識高い系ラーメンだからこれでいいんだろう
うまくいかなかったら勝手に潰れてる まあ良いんじゃねえの
この店って1ヶ月かそこらも前から予約争奪戦に勝たねえと行けない店なんだろ
そんなレベルなら値段を好き放題に改定してもやっていけるだろう
但しそれが超人気店より下のラーメン屋へ波及することはない それでも信者が食べに来るんだからいっそのこと2500円にして時限値下げすれば神扱いしてもらえるだろ 値付けは店の権利
店を選ぶのは客の権利
好きにすればいい 勝手にすればいいんじゃない？
意識高い系はすぐ潰れるし >>52
予約しないと入れないから
そんな事は起こらないぞ ラーメンの高級店だと際限なく値上げして行ってるよな 行列出来て稼げてるんだし正当だろう
流行りなんていつまでもつか分からんしな >>39
料理って100%その人次第の判断だからな日本人が納豆全員くれるわけじゃねーしラーメンだって嫌いな人もいるでしょう総合評価を参考にするのは十分にありだけどね 元々屋台で始まった寿司もこうして無駄に高くなって行ったんだな この前チャーシュー麺大盛と餃子頼んだら1900円超えてて驚いたわ ラーメン界の未来のために偉いね
自分の利益追求だけだったら3000円オーバーでもいけるだろうに >>80
そうなの
最初から分かってる人しか相手してないんだしなおさらいい事じゃん トップオブトップの店だもんな。
この店に行くために何十倍も旅費かけるレベルの店だから、客からしたら誤差 そういえば蔦ってどうなったんだ？
すっかり飯田商店に話題持ってかれてるけど今でも入れないのかね >>38
ここのは水と鶏と醤油っていうスタンダードなスープが売りだぞ 信者付けてるラーメン屋は強いよな
コロナの時短とか関係ねえとばかりに通常営業酒提供行列放置で何も言われないし >>39
ワンタンにチャーシューってくどいんだよな
バランスを考えてほしい 先行値上げは正しいと思う
どうせこのあと他の店はコストプッシュで値上げするから印象はかき消されるし 材料にこだわった意識高い系ラーメンでも頑張って800円くらいで出してる人気店もあるのにね >>39をこの値段を出してまで食いたいやつが食うだけだから別にいいよ 2000円の食事と同等の満足度の醤油ラーメンはハードル高い
客が68人待ちとかやってるみたいだから成り立つのかな >>31
小麦粉たけーけど一人前の麺に大した量使う訳じゃない 個人店は好きに値上げすればいい
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