【悲報】店員「レアハンバーグです」馬鹿「新食感で美味しい🤤」と生の挽肉をパクパク食う奴らが続出 [687522345]
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大人の食堂シロボシ 重藤大介代表取締役：
お待たせしました。レアハンバーグ165グラムです。
Nスタディレクター：
え！？すごい！真っ赤ですね。焼いていないんですか？
重藤代表取締役：
当店は生でご提供させていただいております。
実はこちら、生のまま食べることのできる、その名も「真っ赤な生バーグ」（165グラム1580円）。東京都から肉の生食許可を得ているので、生でも食べることができるのです。
男性客：
新食感でした。めっちゃ肉肉しくて美味しかったです。
特殊な方法で熟成させた黒毛和牛を使ったハンバーグには、肉のうまみがぎっしり。焼き台で焼いても美味しくいただけちゃいます。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/36389?display=1
https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/9/9/1360mw/img_9999c1941e1dabce770c9cd831b60b3c266544.jpg
https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/8/5/-/img_8509c2325ea7ac94243a67d4260fb64a372824.jpg 豚は国産ならほぼ大丈夫だと見たけどそれでも食いたくねえな
牛のミンチは余計に熱通さないと食いたくない >>359
さわやかが流行りすぎたせいで生肉ハンバーグでも大丈夫なのでは？という認識のやつが増えてるんだろう さわやかみたいに処理してればいいんじゃないの？
やってなさそうだから俺は食べないが こういうハンバーグもあるんだな
中身が赤いとかそんなんだと思ってた >>125
>>230
攻撃的なくせに間違ってるとかもう二度とこれないねぇ おまえらさわやか連呼してるけど、そんなにうまいの？
九州から食いに行く価値ある？ 福岡にトンテキを生焼けで出すとこがあるんだけどこれ
https://youtu.be/yA0OFSnM0vA
ヤバすぎだろ >>370
まあ安全な生肉ハンバーグ食えるところなんてさわやかくらいだし
希少性が高いのは確か レアとか考えた奴出す奴みんな死ね
切ってちょっとでも赤かったら全残しだわ >>372
ジビエまで生で食う奴いるんだぜ
頭おかしいわ 肉本来の旨味というならタレも薬味もつけないで食うべきじゃね >>370
九州も生焼けの店あるぞ
不味くはないけど心理的嫌悪感考えると普通のが旨い >>373
無菌豚なら牛肉と同じように中が生でも大丈夫だよ
中が生のレアトンカツとか出してる店もよくある
ここがそうかは知らないけど >>359
一応エライとこから生食OKの御墨付きでてる糞たけー肉はあるんよ
は？この値段で出せるの？？って感じではある さわやかで味わった感動はヒッコリーでは得られなかった
またさわやか行きたい いきなりステーキのハンバーグも生焼けがデフォやで
なお大丈夫やろ・・・と食った俺は数時間後腹を下した お前らビビりすぎだろ
人生周りで肉に当たって死んだ奴なんて見たことないわ
大げさなんだよしょうもない ミオグロビンが血液じゃないって言っても血液の味に近いしまずいンだわ >>90
さわやかのハンバーグは赤身肉だからウェルダンにすると固くなる >>376
さわやかのレベルなら他の個人店や小チェーンでもあることはあるぞ
オレはさわやかの隣の県（愛知民）だが地元でひとつ知ってる
しかしコロナヒステリーでかなり打撃は受けたようで、そこも一部の店閉めてる YouTuberで出てる脱法ユッケやりたいけど、クソデカブロック肉がそもそも売ってない どれだけ新鮮で衛生管理が徹底された牛肉だったとしても生の挽き肉はないわ
味覚が狂ってる >>14
タルタルステーキは、ステーキ料理のひとつ。牛肉または馬肉を粗いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理。熱をかけて加工することなく、生肉のまま、全体が均一になるように混ぜて食べる。 食中毒とか怖いんだけど薬液か何かで処理してんのか？ ミンチ的な食感味わいたきゃねぎとろでも食ってりゃいいのに 牛はくっそもったいない使い方すれば合法的に生で行けるんやで 黒毛和牛にしてもどの部位をどのくらいの割合で混ぜて挽き肉してるんだろうね
それ以前にホントに100%黒毛和牛なのかな >>96
嫌儲民も30年以上前に作られた昭和の遺物だからな 最近は鳥のレアチャーシューが熱い
低温調理しましたと言う割には明らかにピンクの生肉でヤバいやつ ジャップは魚介類は生で食べるくせに生肉は批判するよな さわやかの何がすごいかというと、あの半生肉料理を工場生産のマスプロで、
さらにファミレス級の価格帯で提供できてるという点だな
静岡県から決して出ようとしないのも、質と安全性と価格のバランスを維持するためだろう >>407
タルタルステーキだな
クソまずくて色んなとこに詰めるやつ ここの店はちゃんと管理できてて安全なのかもしれないけど真似して事故るところが出てくるから怖い
低音調理とかも素人が真似して失敗するからテレビ等で紹介するなと言われてるのに 安全面はさておき生のひき肉食べてウマいのか？
魚とは違うんだぞ >>14
なんでろくに外国にも行ったことないくせにそういうこと言うの？
バカがバレちゃってるじゃん これ空気に触れている部分がかなりあると思うけど、無菌室とかで作ったのを真空パックにして提供しているのかな？
表面より、中の方がヤバそうなんだけど キチガイかよ
昔アメリカで同じことしてたくさん死んだろ >>418
普通にこの店事故ってニュースデビューすると思うぞ 美味しんぼ馬鹿はこれが本物の肉の味だって本気で言い出すからな ざっとレス流してみたら
さわやか信者が得意気に語ってて草 ってかユッケの話してるけど、ユッケって別に違法になったことないんだぞｗ
お前ら何言ってんだよｗ今も普通に焼肉屋で出してるし
みんな記憶がおかしくなってんの？ >>370
生肉なら九州の方が上だよ
鳥のタタキの方がさわやかより生だし美味い そのうちマジでまた焼肉えびすみたいな事故起こるぞ
ローストビーフとひき肉を比べたらアカンぞ 鳥刺し最強！
大江戸温泉のバイキングにも普通に並ぶお手軽激ウマだぞ
さわやかなんて中途半端なの食ってるガキはキモいから家から出るなよ >>293
たまに本当に生の半生チャーシューあるよな
スープの温度で出てきた肉汁が固まるの🤮 >>11
ローストビーフは化学変化の赤色だったかな
生ではないよ >>29
事業者がローストビーフを製造販売する場合には、「特定加熱食肉製品」として安全を守るための規格※が定められています。
中心部の温度55℃の場合は97分の維持が必要。58℃であれば28分、63℃であれば瞬時です。
つまり、58℃の低温調理であれば、肉の内部温度が上がるまで100分かかり、さらに28分間の温度維持が必要。合計して調理に2時間強をかけｂ黷ﾎ、家庭調理ｂﾅも安全を守れｂﾜす。
厚生労働省が安全基準出してる 素材の味を活かさず殺すのが料理ってもんだろ
野菜とか青臭くて食えねえ >>6
許可取るには肉塊の表面焼いて中だけ使う
これやってなければアウト ツイッターでステガスのハンバーグ焼かないで食ってて笑った 生肉は好きだし安全に食えるとしてもこねこねしたやつは食べたくないなぁ >>370
九州なら宮崎の平家の里いけ
大体同じもんが食える 生肉食の営業許可を出す保健所なんて
どこにもないだろうよw さわやかは思ったほど大したことない
そもそもあれはハンバーグじゃない 表面熱してトリミングして細切れにしてぺったんぺったん成形するんでしょ
本当に許可取れてるのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
