「梅酒」って酒の中で一番美味いと思う。何と言うか味や香りの奥深さが他の酒と段違いだよね。 [121769341]
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百年梅酒を呑んでたらそう思いました ジュースだね、アルコール臭さがあまりないからこればっか
っふぉおいい >>2
そうですか
もうこのスレは落としていいですよ 夜飲みすぎて朝酒が抜けないまま会社に行ったことあるわ
甘くて度数もわりと低いから飲みすぎるんだよな 家で簡単に作れるからいいぞ
年数経ったやつは確かに旨い、気がする デザート的に食後に飲むなら一番好き
甘ったるすぎて最終的には炭酸で割っちゃうんだけど >>24
一枚目右下のやつ美味いよね
飲んだことないけど 実家で飲んだのうまかったから市販の買ったらなんか違ったわ酸っぱいし ぺこーらの百年梅酒好き
でも一番美味い酒は美人と飲む酒だわ >>27
マイナーな蔵なのにご存知とはツウか地元の人?
>>33
南部美人の梅酒オススメ無糖だよ
したの段の右から3つめ
https://i.imgur.com/lvWE6XC.jpg
個人的に一番好きなのは下の段の一番右側にある浦霞の梅酒 飲み口良すぎるし度数も大した事無いから減りが早くてコスパ最悪のやつ >>24
八木酒造好きなの?
個人的には梅乃宿の方が好き ずいぶん昔に貴様らに教えてもらった、黒糖梅酒がうますぎる
切らすとイライラする位ずっとハマってる >>39
奈良にある八木酒造の花札シリーズです。ノンアルの梅ジュースもあるよー
http://sho-hei.cool.coocan.jp/productsindex2001.html
>>41
好みがありますよね。浦霞の梅酒が一番好きです。梅乃宿も美味しいですよね 梅酒作りを失敗するのが嫌でスピリタスで作った思いで…
「呑んだらあかん💢」ってな感じのが出来たw >>36
梅一旦冷凍すると半月で梅しわしわになるぐらいエキス取れたのが飲めるぞ! 今飲んでる
ババアが漬けた年代もの
やっぱ古いやつは酸味とカラメル風味が強くて微妙だわ
もっとスッキリしたのがいい
これが本音 めっちゃ簡単にできるよな梅酒
この季節毎年ホワイトリカー2本分仕込んでるわ
・青梅1パック
・ホワイトリカー35度1800ml
・氷砂糖1パック
・梅酒漬けとく瓶
① 青梅は雑に洗ってザルにあけておく 水分を飛ばそう
② フォークで青梅のヘタを取る
③ 青梅にフォークで穴を開ける
④ 青梅を瓶に全部入れる
⑤ 氷砂糖を全部入れる
⑥ ホワイトリカーを全部入れる
⑦ フタを締めて半年置く >>48
ああいいぞ
どれ漬けても概ね旨くなるのが梅酒のいいところ
高い梅は梅干し用みたいなもんで、
むしろ安い梅にこそ梅酒の意義がある
キリッとした酸味の爽やかな味が欲しけりゃ青梅
杏のような甘い芳香とまろやかさなら熟しかけの黄梅
好きなタイミングで漬けたらいい
自分で漬ければ甘さの度合いも好みに調整できるしな
西友いって買ってこい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています