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なぜ独身中年男性はスパイスカレーを作り始めるのか？ [581480879]
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2022/06/04(土) 14:46:32.10ID:reZgrpRIM●?2BP(2000)

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2022/06/04(土) 14:47:29.39ID:8iT/h4WXp
えてしてアスペルガー傾向にあるから「厳密なマニュアルに沿って行動する」ことに快感を覚えるんだろう
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c18f-oqie)
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2022/06/04(土) 14:48:10.56ID:9SvnsbsT0
確かに
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2d15-HOd6)
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2022/06/04(土) 14:48:20.80ID:sr1cmeDG0
ステップアップだよ
クラスチェンジすると蕎麦打ちになる
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 25af-EHuW)
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2022/06/04(土) 14:49:18.90ID:+yMD7HgB0
蕎麦派かスパイスカレー派か
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 25af-C8Go)
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2022/06/04(土) 14:50:24.09ID:ZS7F4DLe0
隣国はスパイス豊富に使うのに日本は醤油と味噌だけって言うコンプレックスがある
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sdea-Vbko)
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2022/06/04(土) 14:51:46.23ID:Dn+SCfshd
フェヌグリーク買おう買おうと思ってもう一年ぐらい経っちゃった
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2022/06/04(土) 14:54:28.64ID:moRfgTDz0
体臭がスパイシーになるからな
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4a56-hHMM)
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2022/06/04(土) 14:55:21.40ID:umJgiqTp0
人生にスパイスが足りないから…ちゅ♥
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2022/06/04(土) 14:56:32.92ID:zm0ytp2fx
>>2
一般にスパイスカレーってのは
大坂あたりで適当につくられたルーなしカレーのことを指してて
インド周辺の伝統的な現地料理の模倣は除外されてるから
厳密なマニュアルもあったもんでないけどな
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a967-CFo2)
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2022/06/04(土) 14:56:50.65ID:YSxENgIx0
スパイスの量変えるだけで味が変わるから面白い
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-fRoS)
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2022/06/04(土) 14:58:40.98ID:jXHHK8dE0
作ってみると意外と簡単で面白い味になるから
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2022/06/04(土) 14:59:27.50ID:8iT/h4WXp
>>14
料理の実作業ではなく知識の方に話題を執着させるあたりがいかにもアスペルガーっぽいなお前
友達が多い人間ならそんな話題で話が盛り上がらないことを経験で分かっているけどお前はそうじゃなさそう
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM2e-3pln)
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2022/06/04(土) 15:00:39.70ID:vX6nNPwtM
香辛料の配合とか楽しそうじゃん🙃
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2022/06/04(土) 15:00:48.42ID:qhKfpZDp0
有り余る余暇をつぶすために決まってるだろう
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-fRoS)
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2022/06/04(土) 15:02:25.38ID:jXHHK8dE0
ターメリック　クミン　コリアンダー　カレー
で検索すると出て来るように基本の香辛料は、ターメリック、クミン、コリアンダーに辛みの唐辛子でカレーっぽくなる
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sxed-h4Uq)
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2022/06/04(土) 15:04:05.90ID:zm0ytp2fx
>>17
そこらはどうでも良いけど
マニュアルなんて見てないで適当につくるやつだぞ
そこ知らんと意味不明になるよ
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-fRoS)
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2022/06/04(土) 15:04:36.85ID:jXHHK8dE0
香辛料をあれこれ工夫する前に生姜をガツンと利かせた場合とそうでない場合を楽しむと、
いわゆるインドカレーって生姜がかなり効いているんじゃないかと感じたり
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d983-h4Uq)
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2022/06/04(土) 15:05:05.79ID:8W7IssE90
そば打ちだけは辞めとけ
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4a8f-Rebr)
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2022/06/04(土) 15:05:47.85ID:JOnbn5UZ0
なんか普通のルーのカレーより料理した気分に浸れるだろ…？
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-RMG0)
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2022/06/04(土) 15:06:03.31ID:dG2XWPvSa
>>8
これ本当になんでなんだろうな
せいぜい七味唐辛子を特定の料理に振り掛けたり山椒を添えたり、もしくは生の生姜や山葵を摩り下ろして使うくらい

新鮮な魚が食えたのなんて海沿いの町だけだろうし
内陸部ではもっと香辛料の利用が発達して良かったはず…
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5dd0-fRoS)
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2022/06/04(土) 15:06:36.78ID:jXHHK8dE0
蕎麦はグルテン少ないから捏ねてもなかなかまとまらなくて難しい
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2022/06/04(土) 15:06:47.38ID:V8oWShqJM
化学の実験みたいで楽しいからなー
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2022/06/04(土) 15:09:41.33ID:dG2XWPvSa
スレに沿った話をすると市販のルーの仕上げに油で香りを抽出したホールスパイスを入れるだけで別物になるからな
やってみても損はないぞ

最初の頃はクミンとかカルダモンなんかが手に入りやすくて風味の違いも分かりやすいからオススメ
クローブなんかはクセが強いからホールで使うと好みが分かれるかも
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2022/06/04(土) 15:38:49.54ID:J+1RJotr0
蕎麦
ラーメン
カレー

おっさんが作りたがる料理
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2022/06/04(土) 18:05:27.60ID:jXHHK8dE0
蕎麦をうつのではなく乾麺を普通に茹でるのはリーズナブル。
ゴマダレとラー油かけて食うと普通のそばつゆより食べ応えあり
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