「カルメ焼き」これ理科の授業でしか食ったことないんだが [117812277]
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「イカゲーム」で話題の『型抜きカルメ焼き』!日本でも手に入るって知ってた?お花見しながら楽しめるかも?
https://point-house.jp/trend/cucu20220415/ なんか小学校のバザーで上級生が作ってたのは覚えてる
授業ではやったことない アセチレンランプの灯る縁日の匂いはカルメ焼きの匂いだ あの時は3食の飯以外になんか食うって発想がなかったからやたら美味く感じたな あたしンちで見た
ちな今youtubeで無料で再放送してるよ ステンのおたまで作ったら貼り付いて最悪なことになった
やっぱり銅製が必要 >>14
材料の砂糖が膨らんで固まった物だから固くてポロポロした感じ 最終形態までいったやつはなかなかないけどさ
プリンのカラメルとか前段階じゃね? 砂糖を少し焦げ目で膨らませただけなんだから、砂糖をチョクでもりもり行った方がよくね? ググってみたらめちゃくちゃ簡単に作れるんだな
当時は半分池沼だったから理解不能だったが あかのお玉で作るのが昔のやり方だけど、ステンでもできるの? マカロン以前に、フランスにはロカイユってカルメ焼きそのまんまのお菓子がある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています