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「ラーメンの食べ歩き大好きだからラーメン屋になろう！」　←これがよく分からん。食べ歩きしにくくなるじゃん。　 [112890185]
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2022/06/08(水) 15:29:15.61ID:NUOThIdc0
けっきょく自分で作った方がうまいんじゃね？って境地になるんだろ
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2022/06/08(水) 15:30:52.68ID:8XShMJ250
https://i.imgur.com/ILITU5M.jpg
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2022/06/08(水) 15:32:05.28ID:eRjGLVoz0
海外旅行でゲストハウス廻るの楽しスギー→日本でGH開業
もう旅行行けないじゃんお世話になってますけど
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2022/06/08(水) 15:33:14.28ID:8Txjkj4C0
自分が好きなラーメンをつくろう　←わかる
それでお店やろう　←だめだろ
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2022/06/08(水) 15:34:19.24ID:k/7vrbGb0
京都のラーメン屋で「ラジカセしょってるんだったら帰ってねー」って入口で肩押し出されて扉ピシャッされた時は 不覚にも泣いてしまったＹＯ！
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2022/06/08(水) 15:37:54.46ID:gGeiw1Xv0
ラーメン、飲食に限らないけど趣味は仕事にしない方がいい
色々と裏表見えて趣味が楽しめなくなる場合が多い
趣味を仕事にしてうまくバランス取ってる人もいるけど少数だろ
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2022/06/08(水) 15:39:14.45ID:P0d/p5PX0
食べ歩きを経費にできる
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2022/06/08(水) 15:50:59.50ID:IJxzR8OEM
オレの知り合いは某大手ラーメンチェーンの社員→某新興中堅ラーメンチェーンの社員→独立だったな
ずっと食べ歩きしてたっていうか研究してた
「うまい店教えて」っていうからいい店見つけたら教えるとすぐ食いに行ってたな
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2022/06/08(水) 15:51:23.78ID:xO3Rqxf2a
自分で作ればきっともっとうまくなる
というのはオロカモノの発想です
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2022/06/08(水) 15:59:54.73ID:3j9r+nGW0
二郎系とか作り手になると（ほとんど業務用の粉の味やんけ）って気が萎えないのかな
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2022/06/08(水) 16:09:32.49ID:QzIItf6W0
色んなラーメンを食いまくった結果どんなラーメンが美味いのか理解した気になって自分でそれを作れば成功するって考えだろ
自分の好みの味＝大衆にウケるだと思ってるアホ
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2022/06/08(水) 16:14:38.47ID:3rTIcG8G0
好きなことを仕事にすることほど不幸への近道は無いよな
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