このラーメン屋ダメだわってなる要素wwwwwwwwwwwwwww [633829778]
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二郎のパクリ😫
もやし乗っけて「マシマシ系」「G系」「豚そば」 テレビに出たときの写真を未練がましく店内に貼ってる
あ、これはすぐに潰れるなと思ったな ラーショだから美味いんだろうなと思って入ったら老人が一人で切り盛りしてて
皿も汚いわ補充されてないわ常連みたいのと一生喋ってるわで最悪だった
上尾の店 ヌルいし伸びてる
そんなの無いって言われるかもしらんが沖縄の離島であった >>21
テレビと雑誌に載ったのが店に貼ってある店に電話がかかってきて店主がうちは取材とか受けてないんですよって嘘吐いて断ってたの聞いたわ
ラーメン評論家とかのショボいやつだったんかな 【逆流性食道炎予防の八箇条】
食の欧米化やストレス社会により新たな国民病となりつつある逆流性食道炎をみんなで予防しましょう
其の1:食べすぎないよう腹八分目
其の2:消化のよい食事を心がける
其の3:ゆっくりよく噛んで食べる
其の4:就寝前の食事は避ける(就寝前2~3時間)
其の5:食後すぐに横にならない(逆流を防ぐ)
其の6:肥満に気をつける
其の7:アルコール・甘い炭酸飲料を控える
其の8:喫煙を控える 店員がくっちゃべってる店は不快だから行かないようにしてる おでん臭が強い
客の近くで新人を怒鳴る
ノラ猫の餌入れが玄関にある ラーメン屋の店長やけどアドバイス頼むってスレ立てるラーメン屋 >>21
これはちょっとあるな
しかも古いやつだとあれ?もう取材来てないんかな?とさえ思う >>40
それは一番美味い店やろ
おたまとかで店員叩いてるのは笑うわ >>40
実際にこの手の状況の店で美味かった試しがないな 店内のテレビの音量が大きすぎて店員からの問いかけが聞こえない >>54
いやいや絶対美味いわそんな店
テレビでも有名店とか店員怒鳴って教育してたぞ 一番早く潰れた店は量が少なかったとこだな。子供用かな?ってくらい少なかった。 ハエが飛んでる
テーブルがヌルヌル
調味料置いてる下にラー油醤油等が垂れてる 焼飯注文
↓
客の視界にあるタッパーから作り置きした焼飯をレンジでチン 店員がスープに親指入れててもやけどしないから大丈夫と言ってくる >>80
めっちゃ分かる
調味料取った時に液体が容器にまとわりついてて帰りたくなったことある そんなに不味いラーメン屋に当たったこと無い
それよりも口コミが良くて食いに行ったら高いだけで普通なのが一番腹立つ >>99
それは試しが足りない
環七とかの店だいたいまずいよ
大きな通り沿いには悪質な店が多い🤔 メニューや店名が筆で書いた文字
くっそ長い注意書きも >>24
ラーショだから不味いが基本なんだけど
ガワだけ用意してあとは勝手にやってくださいの中に稀に上手いとこあるだけなんだけど何言ってんのアンタ ぬるくてクソだと思ってるラーメン屋が中々潰れなくて困惑 天下一品か、もしくはラーメン亀王って看板に書いてある 「にんにくは!?入れますかぁ!?」
「あ、なしで…」
「はぁぁぁあ!??入れんのかって聞いてんの!入れますかぁ!?」 >>3
これ
豚骨ラーメン系は匂いで無理だわ
糞まみれのクマ牧場のを思い出す いくら行列ができる店でも店内で食ってる客の後ろに並ばせる店には二度と行かない >>130
ラーショはマジで店主による所が大きすぎる 麺がゴルフボール大に固まってる時があってなにこれった(´・ω・`) 客が他にいるのに常連と喋りまくってるクソガイジ店長はマジでダメ >>138
という事は不味くはない店もあるのか・・・行くにはギャンブルだな >>137
昔、暖簾を客が店出るときの手拭きにしていた→暖簾がキレイな店は客が少ない
っていう考え方があるんだけど
この現代においてそんな事言ってるのは 暖簾を客が手拭きとして使ってる→おしぼりも出ねえ・客が使える手洗い(トイレ)もねえ店 って事にしかならんのに気づいてない情報パクパクマンよ ・無駄にカレーとか揚げ餃子みたいにメニューが豊富で保険効かせ過ぎ
・れんげが鍋焼きうどん用みたいな木製の長いやつ
・会計後に子供に飴くれる 豚骨とかの臭さはいいけど雑巾の生乾き臭する店は二度と行かない
雑巾くらい安いんだからさっさと新しいのに変えろよな >>130
店による、自分の行ったとこは店舗中央に
キッチンでぐるりと客席で洗剤の匂いプンプンだったから
もう行くもんかってなった >>36
それらに載った時に客が押し寄せすぎて酷い目にあったんじゃね?
俺の行きつけもテレビに出てみたら客を捌ききれずにパニックになったらしい >>34
沖縄の離島にまで行ってラーメンなんか食うなよ ちょっとでも注文のタイミングがずれたら機嫌の悪くなる豚の餌作ってる所 近所に有名なラーメン屋があるけど店の中でお喋り禁止とかのローカルルールガッチガチで店主が客に怒鳴ってばかりいる
それでいて席が少なくて出てくるのも遅いせいかいつも行列が出来てる
味は確かに美味いけど行きたくない >>1-3
>>1000h
コロナに関するデマが広がっています。
デマ一覧
・ワクチンは意味ない
→ワクチンを打つと死亡率は大幅に低減します。後遺症も残りません
・マスクは意味ない
→飛沫を押さえ込むため極めて効果的です。
・ワクチン打つと死ぬ
→エビデンスはありません。世界的に王族や富裕層、一般層の接種は順調ですがデマを鵜呑みにした貧困層で接種が遅れています。またワクチン未接種だった人は後遺症で多く亡くなることが分かっています
・血栓ができる
→ワクチン摂取による血栓の例は数十万人に1人です。またこの1人もコロナ感染者は全員に血栓ができているためコロナに感染してできただけと思われます。その他ハゲる、心筋炎になるとの話もありましたが、新型コロナの後遺症です。
・様子見が良い
→ ワクチンは使用期限を過ぎると廃棄することになりますので打つ機会を失います。様子見=感染です
・3回目は副反応がひどい
→データ的に6割が2回目より症状が軽いです。
・ワクチンを打つと免疫が落ち帯状発疹ができる
→免疫が落ちるのはワクチンなしでコロナに感染した場合です。帯状発疹は基本的にストレスが原因で発症します
・厚生労働省がワクチン意味ないと発信したとブログに書いてあった
→デマです。厚生労働省の公式見解は下記です。ワクチン、コロナについては多くのデマが流れています。必ず公式見解を確認ください
厚生労働省 3回目のワクチン接種の効果について
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/0097.html
・ワクチン2回接種者と未接種者の感染率が変わらないから意味ない
→そもそもワクチンの目的は致死率や重症化率、後遺症が残る割合を減らすことです。また感染率だけ見てもワクチン3回接種者と未接種者の感染率は3回接種者の方が遥かに低い為、効果あります
厚生労働省 感染率 修正済みデータ
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000940730.pdf
・ワクチンは一生打たないといけない
→先行き不透明な状態ではありますが、ワクチン接種が進むたび極めて高性能な抗体ができています。2回目では1600U/mlであった抗体が3回目では23000U/mlと飛躍的に増えているため、接種間隔が長くなる可能性が高いです。ただ3回目の抗体は現状のコロナに対抗する必要最低限の抗体量です。必ず接種が必要です 俺が食いたい時に営業してない店はどんなに旨くても駄目 最近、素ラーメンも800~900がデフォになってきてお手軽感がなくなったよな やる気のない外国人が
次の仕事までの繋ぎでやらされてる。 国道沿いのラーメン屋は客来なくて潰れまくってるな
立地はいいはずなのに >>182
東京以外だと上りはまだしも交通量の少ない下りは立地良くないぞ
交差点の角とかならどちら側かでも入れるけど 見た目は普通のチャーシューなのに、
一口齧ったら消毒液の匂いがしてソッコーで吐いた
店主曰く、そのチャーシューは自家製燻製の香りだと言い張ってた
1ヶ月後、そこのラーメン屋は廃墟になってた 卓上のアイテムがホコリ被ってる。
のれんが綺麗じゃない。
俺が飲食店やるならここだけは死ぬ気で最善を尽くす。
のれんは4ヶ月毎に新品に変えるだろう。 おばあちゃんと嫁が喧嘩しながら作ってるカウンター席だけの中華屋一択 >>158
やっぱギャンブルだな
一度ぐらい行こうと思ってたが止めとこう 換気扇のステンレスのところ見たらわかる
ギトギトの店はダメだ 客が食ってるときに食器洗いで洗剤の匂い
漂わせてくるとこは駄目に決まってる、
だからラーメン屋の構造は考えろ、
無理なら重曹とか洗剤変えろと 水がぬるかったり臭かったりする店は高確率でメシも不味いな カウンターしかない
床がアプラっぽい
店員がファミレスレベルの接客もできない >>130
ラーショはレシピのしばりとか一切無いから
ラーショでくくる意味はない
○○店まで特定しないと >>223
逆だろ
全国の美味いラーメン屋の95%がチャーハンなんて手間のかかるメニューないから
ラーメン屋=町中華だと思ってそう 店に入ると複数の店員さんが大声でいらっしゃいませと言ってくる。 油とホコリでコーティングされた卓上おみくじ機がある ご飯を海苔に巻いて食えだの
シメに卓上にんにく入れろだの御託が書いた紙が貼ってある 注文と違うものがきたけど気付かずに箸を付けちゃって
あっ、と思ったら店員さんが間違いに気付いて店長に言ったら
店長が店員さんにお前のせいで大損だわって言ったのを聞いた時
差額は払って帰ったけどもう二度と行かない 家系愛してます系のノボリが大量にはためいてるが工場のスープ使ってる 店に入ってきた順番でオーダー取らない
バイトの教育が不十分で手際悪すぎる
Googleの口コミも色々書かれてたけどそう言うとこは店主がやばいんだな
二郎インスパイアの名前だけで持ってる店だったわ らぁ麺
麺や
こういうのすごくイライラするんだけどわかる? >>>223
まぁラーメン屋ってまともな料理屋じゃないからね 1年前くらいに近場に出来たラーメン屋
スープはこだわってんのに麺が幸楽苑みたいな無個性麺で
全然リピートする気ならんと思ったら潰れてた 二郎系
なら二郎行くわ
二郎ない地域なら仕方ないけどさ 真空パックに入った、出来合いのスープを温めてる
以外とこういう店ある こないだ近所の新店でつけ麺食べたら先ずはこちらをお試し下さいとか言われてわさび醤油で食わされた
不味くは無かったけど意識高すぎんよ >>9
調子こいて店舗展開しすぎて潰れかけ、超有名コンサルタントに高い金払ってなんとか立て直したw >>212
長く仕事やってりゃいろんな支持の知り合い付き合いできるんでこれ良かったら貼っといてって持ってくる
ウチの事務所にも毎回持ってくる人おる
ウチ自体は誰がやってるとかどこ政党だとかそういうのクソどーでもいいから適当に貼ってるし自民系県議員の応援事務所みたいな看板も置いてる 爺さん婆さんが流行りに乗る為なのかG系もどきをやったのは酷すぎた
ニートらしき息子と一杯入魂みたいなエプロン着ながらウチはガチでやってる感出してたがチャーシューはボソボソ、スープは緩くて臭くて食えたもんじゃなかった
無論すぐ潰れた ガラガラの店内で4人掛けテーブルに座ったらカウンターに座れって言われた やっぱり店つぶれた 出すときに手でどんぶりを温めてグルグル回すパフォーマンスをやる店があった
いかにも頭いいつもりのヤンキーが考えそうなこと >>272
オォォォ~~マアアアイラアアアブ
マイダァァァアリン~ クソゲーの開発過程じゃないけど明らかにマズそうな料理って作ってる最中に「あ、これゴミだわ」とは思わないのかな >>165
旅行なら別だが住んでる時はラーメンとかマックが食いたくなるんだよ
>>166
普通の醤油ラーメン >>99
あー
うちの近くにもめっちゃ食べログとかデータベースとかで全国でも上位の高評価なのに地元民はあんまいかない店とかあるなぁ
何故か評価の割には行列出来てないし、実際喰ってみると不味くはないけどって店 >>9
前見えてんの?これ
かっこいいとおもってんのが草 >>212
貼ってくれるとお願いした人が世界一週旅行の代金一店舗につき千円引きになるって話 油でギトギトになったゴーマニズム宣言が棚に完備されてる 居抜き物件のラーメン屋5回ほど店主変わってるわ
どの店主も味はまぁまぁやったけど立地が悪すぎて人つかん感じやわ >>54
松戸のとみ田は旨かったが
店主が厨房でグチグチ言ってて気分悪かったわ 昔からずっと同じ中華そば売ってます!っていう触れ込みの店で期待してたら不味かったのはあったな。
きっと現在のラーメンのレベルが高すぎるんやろな 行列作るために客席が少ない
古い店っぽく見せるため古い建物に入る >>232
それでもチャーハンある店のほうがええわ メニューが多い
メニューの手触りが油分だかでベタベタやボロイ
水が残念水道水
器やテーブルが使い倒して汚い
だいたい息の長いお腹満たすだけのラーメン屋 >>9
社長もノリで目隠ししてyoutubeやってる 煮干しで出汁を取ってる
太麺
これだけでもうダメ。昔ながらのラーメンがいいんじゃ どうせ全部乗せだろうと頼んだ謎メニューの店名ラーメンが激辛ラーメン 店員がずっと喋ってる
カウンターの上にお冷ポットがない
ご飯が無料でついてくる
これらの店は経験上クソまずいし空いてる 煮干しで出汁取ったらただの汁だよ
ラーメンだったら鶏ガラや豚骨で取れよ 接客悪い店は大抵不味い
キャパオーバーか胡座かいてるというところださら
旨い店はコミュ障みたいな店主でもその人なりには頑張ってる >>357
その人なりに頑張ってる美味い店がSNSで拡散されてキャパオーバーになってるとこってのもあるぞ
狭い店でコロナ前でも痩せた人5人くらいしか座れないのに人気出てからアホみたいに毎日行列出来てる 20年前は地元の人間以外見向きもしなかったくせにクソがおめでとう >>335
もはやスレタイ関係なくてワロタ
それただのチャーハン好きなんだからチャーハン美味い店行ってろよ
ラーメンもチャーハンも両方レベル高い店なんてないから
そもそも客が来まくってラーメン作りに忙しかったら鍋振ってチャーハンなんてめんどくせえもん作ってる暇ねえから
ぶっ飛ばすぞてめえこの野郎
ラーメン屋舐めてんじゃねえぞ >>360
チャーハン云々は割とどうでもいいけど95%の店はメニューにないって統計が単純に気になる
どこが出してるのか見たいから割とマジで教えてほしい 本気で
そういうそもそも誰がとるように依頼したんだっていう意味わからん統計好き 麺の硬さがめちゃめちゃ選べる
お前のラーメンはポリシーないのかと思うし多分途中の硬さ区別つかないやろって思う >>361
ひとつのレビューサイトだと偏りがあるから複数のレビューサイトやラーメン雑誌、実際に自分の足で食べ歩いた結果チャーハンがメニューにある店なんてなかった
95%どころか99%かもな
その辺の細かい数字はどうでもいい
普通に考えてラーメン一本に絞ってたら>>360の理由からしてそんな定食屋みたいに鍋振って炒めてる暇なんてない
はい、論破 95%みたいな数字に食いついてくるバカは80%なら納得するのか?
そんなの体感レベルなんだからいちいち食いついてくるなよ低脳
少し調べたら行列できてる店で炒飯ない店が殆どのことくらい分かるだろ
ぶっ飛ばすぞてめえこの野郎 >>364
そういう統計出してるとこがあるなら単に見たいって聞いただけなんだけど…
無いなら無いって普通に言ってくれりゃいいのに 俺がしょんぼりするだけだし
論破とか何でもかんでも喧嘩腰の人ってなんなんや・・・日常会話も出来ん 育ちが悪いものでついカッとなり怒ってしまった
申し訳ない
本当に反省しています >>364
自分も体感で9割の店に無いって感じだけどそれはチャーハンがある店を避けてる部分もあると思う
例えば天一、山岡家、来来亭、長浜やみたいな街中華じゃなくラーメン屋寄りのチェーンにはチャーハン置いてるし
こういう店入らないだろ
多分地方行くとこういったスタイルの店のが多いと思うぞ >>368
そもそもそんなバイトが調理してるようなしょうもないチェーン店に入らないから
ラーメン屋舐めてんじゃねえぞ
ぶっ飛ばすぞてめえこの野郎 店に入ったらヤンキーの集団が宴会してたから即逃げた 殴り書きの筆文字で横浜家系ラーメンって書いてある
出てくるのは冷凍の工場スープ 天然とんこつラーメンって店があったんだが野豚使ってんのかな 半袖を着てテーブルに腕を置くと脂の粘着で貼っつく
店主がバイトをずっと恫喝している
レシートを発行できない >>376
一蘭のサイトに説明あるけど天然コラーゲンを使った豚骨ラーメンって意味
コラーゲンなんてむしろ人工の方が難しいんだから天然で当たり前というか >>40
ラーメンに限らずこれは間違いない
こういうの見たら二度とそこには行かない >>338
大黒屋ってとみ田プロデュースの店じゃないの?
大黒屋で店主っぽい人が従業員に接客がなってないって怒ってたの見たけどお前の方が気分悪いわって思った事あるわ 新しく出来た店だし食うかって来ないだ行った店
つけ麺頼んだら麺が洗われてなくて引っ付いてたのは笑ったわ三軒茶屋の246すぐ裏手の店
あそこすぐ潰れる思うわ雰囲気だけでつけ麺になってなかった 箸の滑り止めが螺旋状
何故かあんまり言われてないけどこれだけはガチ 人生で一番まずかったラーメン屋は、店に入ったら主人であろう老夫婦が、客席でテレビみてたな >>130
店長がバイト?を怒鳴りつけながらラーメン作ってるとこ見て次はないなと思った
次に連れと仕方なく入ったらまた怒鳴りつけてた
もう絶対にいかない カウンターに(黙食でお願いします)と注意書きが貼ってあるのにカウンター内で店員が雑談している店
「アァbkなんだな」と思う ラーメンを食うときレンゲ下さいと頼むと
店員が外に出てレンゲを摘んで来る ついさっきのことなんだが、つけ麺頼んで麺と具しか出て来なかったぞ
5分待ったけどつけ汁出ねーの どれだけ美味しく提供できても麺類扱っててティッシュを手に取れるところに置いてないなら二度と行こうとはあまり思わないな
あそこないからティッシュ忘れずに持っていかないとっていまいちだわ バカ「壁にポエム」
そんな店見たことないだけど皆無レベルなのにバカのひとつ覚えみたいにあるあるネタみたいに書いてるけど全体の1%以下だろ
はい、論破 麺がスープに浸かってない その上につめた~い具が乗る らっしゃっせ~~
ここでもうラーメン屋としてはゼロ 壁ポエムの店って入り口のプレートから「一生懸命営業中」とか「丹精込めて準備中」みたいなクソ寒い殴り書きみたいなプレート付けてるから分かる スープがぬるい
レモン水とか床がヌルヌルとか全体的に臭いとか苦手要素は他にもあるけど
スープがぬるいのだけは無理
許せない 俺の地元の店はテレビに取材されたときの写真を壁に貼りまくって、
そして情報を食ってるだけの奴らで大行列だわ
近くにある来来亭よりも不味いのに大行列
ようつべのSUSURUが来たけど微妙なコメントを残してたわ
ちなみに食品偽造のAKBラーメンを食べたときも微妙なコメントをしてる
だから俺はSUSURUを信頼できると思ってる 店員が外国人しかいない
メニューの餃子が業務用っぽい外観
上とは別の意味でハズレって思うのは
無化調とブランド食材を全面に押し出した醤油ラーメン >>24
ラーショは若い奴のところがしっかりしてるな 割り箸がボロい
酷いところは割り箸自体が変な味する 完全無化調謳ってたんだが厨房の奴がずっと咳してて汚かった
目の前のカウンター座っちまって食った気しなかった そもそも無化調喜ぶような奴がラーメンなんか好んで食うかよっていう
ズレてんだよな つか結局味なんて食ってみなければわからないのに外観見て予断で持って決める必要ないと思うわ
長年ラーメン食ってきた自分が今最高に美味いって思ってる店はラーメン者からラーメン屋って認識されてない店だ >>422
外観ってか内装が汚すぎたり環境が悪かったらどんな美味いラーメンも霞んでくるやろ
目の前をGが走ってたり、コバエがブンブン飛んでたり、店主がバイトを目の前で罵倒しまくってたりそんな店は食う以前の問題 凄い湿度が高かった店はちょっと無理だったな
まじで水滴が壁とか天井から垂れてて食欲も無くなったわ ネギラーメン頼んでももやしの山にチョロっとネギ載ってるだけ 厨房に何人もいるのに客捌きを誰もしない
手が空くと会社への愚痴 案の定すぐ消えたけどあんなんじゃどんな店手掛けても失敗しそう 2~3回行ったら勝手に味玉入れてくる
玉子嫌いなんだよ顔覚えんなよ
当分行かなくなる 床がズルズル
客がいないと厨房でタバコ吸う店主
雑誌で取り上げられたページの切り抜きを額装して展示。なお味はマズい 店の名前に龍がつく。
マスコットキャラがパンダ。
メニューにカレーライスがある。 らぁ麺
ポエム
個人店で醤油、味噌、とんこつ、塩等広く出しすぎ >>40
ラーメンに限らずこれだけでいくら飯が旨くてもまた行こうとは思わなくなるねんな
自分のことじゃなくても人がキレてるの見るのって気分いいもんじゃあないわ 支店出したら終わり
ラーメンって店主の個人芸だから弟子入りして修業しても師匠と同じものは絶対出せない >>429
一回メンマが糞臭いらーめんに当たったことあるけど、水に晒すのが不十分だったんだろうな >>360
ラーメンで勝負するならわかる
チャーシュー丼()とかで誤魔化さないでほしいわ >>456
水が不味い=それお前の口臭だから
臭えから人前で喋んなカス ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています