子供の頃「しいたけキライ!!」 今の俺「大人になるとこういう味が好きになるんだよな・・・まっず」 何故なのか [614375821]
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最近思ったけどキノコ食えないのって遺伝子の違いじゃないか?
俺まずいと思ったことないもん 舌が老化で鈍感になるから受け入れられる範囲が広がるんだろ
しかししいたけの旨味はすごい 肉厚の生しいたけを炭火で焼いて醤油をタラリと垂らす
(ヽ´ん`) まっず 石づき取ったしいたけひっくり返してチーズ乗せて醤油ちょっと入れてオーブンで焼いてみろ
“飛ぶ”ぞ 生椎茸と干し椎茸の違い
干し椎茸から出る出汁は最高だが戻したものを食べるとたまにウッとくることがある 「発達障害はキノコの食感がまずいと感じる!」
診断済み俺「味もまずいよ…」 干してないシイタケは今も昔も旨い!
干し椎茸はクソオブクソ
キングオブクソ
あれ入れたら全てが干し椎茸の味になるアホ しいたけアレルギーというかしいたけ嫌い因子ってのがあるんじゃねえかな
キノコにあたった先祖の記憶というか >>17
多分おまえさんの考えている石づきは軸のことで本当の石づきはそのさきっちょだけなんだ キノコ類嫌い俺「パスタにエリンギ入れて!!!」
なぜなのか 旅館行くとお茶菓子と一緒に置いてあるピリ辛の佃煮好き 大人になったら自動的に舌が成長するわけではないってことだ
それまでの食生活で経験値を溜められなかったやつは一生コドモ舌のままだぞ キノコとか全て無くて構わない食材1位だった俺が
去年ぐらいに鍋にあったシメジ食ったらシャキシャキで味染み込んでてフワッと風味が香って…こんな美味いもんないわってなったから分からんよ 世間「松茸ごはん!」
俺「永谷園のおすいものの素かけたごはんが至高」 いや、子供の頃から変わってないよ。ピーマンとか子供の時から良く食べてた。
子供の頃から嫌いなのはクサヤとかシュールストレミングで今も変わってない。 俺は大好きになった側だな
生椎茸に醤油垂らして焼いたの好き
昔は鍋が嫌で嫌で仕方なかったが今や野菜食うために冬場は鍋ばっか こういうスレで味覚劣化を認めたくないおじさんいるよな
視力が落ちる一方で上がることがないのと一緒なのに ピーマンとネギの汁が苦手だけど、キノコ類は大好きだわ
好物で遺伝子の判別できそう ガキ俺「(ヽ´ん`)ブロッコリーまっず」
青年俺「(ヽ´ん`)ブロッコリー別にまずくはないな」
今俺「(ヽ´ん`)ブロッコリーまっず」 子供俺「ビックマックうっま」
大人俺「ビックマックうっま」
何故なのか 子どもの頃から好きです
トマトやニンジンやピーマンやゴーヤとかも元々好きだった
婆ちゃん家のシイタケを囲炉裏で炙って醤油かけただけで兄弟争って食ってたわ 肉厚で超美味かった きのこっのっこーのこ
/⌒ヽ γ´⌒`ヽ
/ ● ヽ ./Oo〇oOヽ ,-''"¨ ̄¨`'‐、
(●/⌒ヽ●) (Oγ⌒ヽOo) (,,(,,i,,,i,,,,,,,,i,,,,i,,),)
ヽ|´∀` |ノ )) ヾ(゚Д゚ )゚ノ )) ) ( ))
.ゝ___ノ ゝ_ノ. (゚ー゚* )
 ̄ ̄
げんきのこっ♪ しいたけは臭いけど臭くて美味いというカテゴリで大人はそれを楽しむ
ピーマンも苦くて美味い なか卯の牛丼からしいたけが無くなったのって何年位前だっけ シイタケ、フンギはダメやわ
接触したもんもダメやw 偽物のしいたけしか食べたことないんだな、かわいそうき 薬臭いのが時々あるけど
うまい奴はくっそ旨いよな
焼いて醤油を掛けて喰うだけで至福だわ 椎茸は香りはよいが、味や触感はイマイチなんで
俺なら、細かく刻んで炒飯の具にするんよ😔 えのき、しめじ、舞茸、エリンギは食える
しいたけ、マツタケ、お前らはダメだ しいたけクソまずいわ
あんなん食ってるやつ頭おかしいキチガイ弱者男性だけだろ しいたけときゅうりが苦手だ
かと言って食えないわけじゃないんだよな
食べ物を残す人って自我があって凄いよな
まぁ我慢して食うかってなってしまうんだよね
小心者だよ俺は しいたけはどーにもならん
エリンギとかなめこは好き 鍋とか鍋焼きうどんに入ってる椎茸って実は出し殻では? /⌒\
( ヽ´ん`) おそろしいたけ
フ 「
(_ノ しいたけだけは無理だわ
うんめえしいたけエキスの食い物はしこたま食ってるだろうけど塊が無理だ
食えなくはないけども微塵もうまいと思わなくむしろマズい
鍋に入っていたら全てが椎茸味で地獄
クソデカ焼き椎茸にこれでもかって鰹節かけて醤油かけてるのはうまそうだけども食えないな >>14
逆に言うと幼いと下は苦味に対して敏感すぎて許容出来ないって事な
大人になったら美味いと感じる物が多くなった いや、生で食えるの食べてないからやん
しいたけステーキ美味いよ 辛ラーメンのかやくに入ってるしいたけを食べて初めて美味さに気づいたな
辛さの中で旨味が際立つ バター乗せてオーブンで焼いて醤油垂らして食うのが最強に美味い
かわいそうに >>84
外で出されたら嫌いでも食べるよなー
プロが作ってるし勿体ないし
確かに残す人の気持ちがわからない ブラックコーヒーのスレを見ても思うのだが
ケンモメンの味覚は一般成人よりも相当幼稚だと思う悪いけど >>102
,.--──-- 、
/ .\
./ ෴ / ෴ \
/l \ ''''' / ''''' l
/ l ゝ ./⌒ヽ_丿 . l
l /\ /
\ ヽ ∩
⌒l l三 |
| ヽ.__| >>102
ブラックコーヒーについては世界でも珍しい味覚じゃないかな
世界はコーヒーに砂糖ぶち込むイメージだ
個人的には砂糖は入れないが牛乳か豆乳いれてカフェオレにする トマトとシイタケ嫌いはどこに引っかかってるのかマジで謎 ネギ以外は全て食べれる
ネギは臭いし食感も気持ち悪いし、料理がネギ味になるしで最悪 >>110
トマトは生なら嫌いじゃないけどトマトジュースになると前線ダメだわ
何でやろ うまいしいたけ食ったことはあるけど大概のしいたけはまずい 発達障害
マジで
しいたけ嫌いな割合は圧倒的に発達障害で高い 美味しんぼで
「椎茸は生で食べても美味しいし、どう料理しても美味い。今や世界中どこでも食べられている」
って書いてあったから数年ぶりに食ったけど不味かったわ ._
/ \
(ヽ´ん` )
""l".l""
ノ ノ
 ̄ ̄ ̄ ̄ 椎茸がガキの頃から苦手で焼き椎茸は食った事のない食わず嫌いだから機会があれば死ぬまでに一度チャレンジしてみるか
バター焼きはうまそうだな 味覚が鈍感になるだけだろ
逆に美味しいという感動も無くなってきた
見るだけでよだれが出るみたいな感覚はもうしばらくない
口に入れても、ああこんなもんか。味薄いな。みたいな 思春期の娘が父親嫌いになるのはしょうがない事乾燥椎茸は不味い >>121
γ⌒ヽ.∩ ∩_ ・∵’、
( )/ ⊂/"´ ノ )
⊂ ノ / /vV
( ノ し'`∪
(ノ >>112
まあネギの種類と部位によるわな
冬季に出回る長ネギ(の白い部分)なんかは白味噌ととても合うんだけど、
風味の強い青い部分をどっちゃり入れると料理のバランスが壊れるほど効いちゃうからね みりん昆布醤油に漬け込んだもどしシイタケとかうま味爆弾やろ
佃煮感覚でそれだけで白飯食える 干し椎茸の戻し汁は捨てちゃダメだぞ
ちゃんとだし汁として活用するんだ >>122
焼きしいたけは更にしいたけ感あるから嫌いだと厳しいかも
俺キノコ全般大好きだから肉厚のどんこ焼きとかむっちゃ好き 子供の頃嫌いだった貝類は年数が経つにつれ更に食べられなくなった 買ってきてひっくり返して魚焼きグリルで焼けばいいのか?
味付け必要? 椎茸は美味いのと不味いのが混在してる気がする
ただのキノコなのに何で味違うんだ 別に美味しいとは思わない
というか単体で食うものじゃない 日にち経って劣化したしいたけほど不味いものはない
あの臭さはヤバイ
子供の頃に食ったら嫌いになるだろう
しいたけ嫌いはマトモなしいたけ食わされなかった証 茄子は子供の頃嫌いだったが今は美味いと思ってる
ピーマンもだな まあここまで好き嫌いが分かれる食い物も珍しいよな
俺は生しいたけが安く入ったら大量に薄切りにして
かけつゆと一緒に煮込んで 冷やしてゴクゴクのめるようにしたぶっかけそうめんが好きや >>123
でも子供の頃の味覚は変だぞ
オロナミンC崇拝とか味の素そのものだけ好きとか鳥の皮だけとかどうも趣味がニッチ過ぎて自分自身でもキモい >>102
受け入れてる奴ほど書き込まない
それだけのことだろう ガキの頃嫌いだったものが
大人になって変わらないようなやつは
ゴミ親に育てられたゴミカス 腹が減ってるときにホイルでまるごと焼いたデカいしいたけはうまかったんだがな
汁物に入れるなら出汁だけでいいと思う
冷やし中華やちらし寿司茶碗蒸しに入ってるやつは好きでないが嫌いでもない
入ってるから食うだけ >>138
中国産シイタケとか、香料や保存料をまぶしてるやつがある
当然ながらとても不自然な香りで不味い
以前、秩父の山奥でシイタケを安く大量ゲットしたぜと思ったらなんと中国産のダメなやつで全部捨てた経験ある 不味いって言葉じゃとても足りないガツンと本能に訴えかける拒絶感があるなシイタケ
大人になった今だからこの異質さを理解できる
遺伝子レベルで何かあるんじゃないかこれ しいたけはホイル焼きが絶品
まあ酒のつまみくらいにしかならんからガキは食わんでもよろしい >>136
グリルシイタケなんて居酒屋メニューやろそんな食い方普通はしない
普通の日本人は細切りにして醤油味の肉野菜炒めにしたり
とろみつけて八宝菜や五目中華のアンに入れたり
茶碗蒸しや吸い物や鍋に入れるんだぞ ワサビは今でも無理
微かな風味でも嫌だ
サビ入り寿司とか付き合いで食べざるを得ない時あるけど
美味しくない >>131
そうなのか
でも一度も焼き椎茸食った事ないからもし機会があれば食ってみるわ
初耳のどんこ焼きググったけど見た目おもくそうまそうだ
こういうので焼き椎茸デビューしたろかな 昔TVでやってたけど、椎茸は乾燥させて戻したものにクセがでるらしい
だから、生椎茸はクセが無い
自分もTVで見た後に試したら本当だった
生は食えるけど、戻したものを使った料理は今も嫌い 出汁を取るための干しシイタケを食べさせようとするからだよな 肉のガロニにするにしてもエリンギや滅多に買わないポルチーニ、トリュフだしなあ
パスタならなんとかいける >>152
焼いて醤油かければ何でも美味しいんよ
火と醤油のおかげなんよ >>92
苦味については味覚の変化ってよりは学習って面が大きいらしい こどおじはマクドのマッシュルームのピクロスは好きやろ 干したものは味覚障害者向けだからな
味覚が貧しく技術もなかった時代の食べ物 >>159
美味しいしいたけに出会えることを祈る! 肉厚の生椎茸をオーブントースターで焼いて醤油垂らして食うの旨い 匂いが大丈夫なだけで触感はなめくじみたいなもんだからな無理 ガキの頃を思い出すと焼肉に出てくるやつは食えた
焼いた方が絶対いいわ鍋に入ってるやつはダメだった チー牛をバーベキューに呼んで椎茸を大量に仕入れておくか シイタケは干すことで成分が分解されて
うま味のグアニル酸含有量が増す トマトの15倍ほどに
そして昆布のグルタミン酸とグアニル酸は一緒に摂取することで
うま味の相乗効果が起こることが知られている
昆布だし×干しシイタケは必然なんだよ >>27
香りのバランスを取りたい時は勿体無いけど水にさらしてある程度香りを抜いてから使用しないと うちの甥っ子もしいたけがまだ苦手で食べなくていい?って聞いてくる
しいたけ トマト なすがダメなのって食感か 女は大人になるとみんなシイタケのようなものを好きになるのにな >>12
山車としてはいいけど
単品だとまずいやつある ナメクジ食ったことないけどナメクジ食ってるみたいな感じなんだよなぁ
焼いてパリパリにした奴なら食えるのかも知れないけど 大人になってもしいたけというかキノコ類は嫌いなままだわ しいたけステーキか…
大人はこういうのが旨いんだよな 椎茸は子供の頃は嫌いで食べられなかった
今は幕の内弁当とかにはいってるともったいないので食べる
まあまあ美味い キノコはごく一部以外まっずって思いながら食ってるわ >>182
バヤリースやコーラスプライトライフガードなんかは大人になっても美味いけどファンタは微妙だな
なんでだろ
「ジュース何飲む?」「ファンタ!」って即答するぐらい飲んでた気がするんだけどな >>188
俺も食感がナメクジっぽくて苦手なだけで
味は美味いと思う ほぼ嫌いなもの克服したけどトマトだけはやっぱり駄目だった
大人なのに飲み込めなくて泣けた >>198
熟しきってないトマトまずいよね
完熟のやつならいけるんじゃ?
あとパックのトマト >>180
はえー
じゃあ干ししいたけ買ったほうがいいのか 大袈裟でも何でもなくしいたけを噛んで出汁が出てきた瞬間吐きそうになるくらいえづく
好き嫌いを超越して身体が全力で拒絶しにかかっているとしか思えない
アレルギーか何かなのかね 子供の頃から普通に食えてたものが大人になって更に美味しく感じる事はあった
でも嫌いなものが大人になったからって好きに転じた事一度もない 酢の物の美味さが30越えてもまだ分からんのだがいつになったらわかるんだ
そもそも酸っぱさのよさが全くわからん ガキのころ女の教師にバナナと一緒に口に強引に入れられ
ゲボ吐きそうになったら口押さえられて
無理やり飲み込まされたわ
そんなんされたら一生食えなくなるっての シイタケ入れると全部シイタケの味になるのが嫌なんよ うまい椎茸は普通に美味い
舞茸には全然勝てないけど 椎茸はなめくじみたいでキモい
食感もグニグニしててキモい
味も不味い 大きいしいたけのバター焼きとかメチャメチャ美味いじゃん わかる。しいたけはずっと美味しく食べれない
焼いて醤油垂らしたやつでもギリギリ食べれない >>169
学習かーまあ確かに美味いのと組み合わせたら美味い事を知ってたら許せるもんな
>>206
自分も酢の物苦手だがかた焼きそばに酢を加えて味変したら酢を好きになったなー >>9
爆笑問題・田中はわざわざしいたけを排除して食べてるらしい しいたけまずいってのは弁当とかに入ってる奴だろ?
自分で調理して不味くなるのはありえない >>201
子供の敏感な舌にピーマンの苦みが強すぎて脳が毒判定して吐くレベルでも
加齢とともに味覚の感度が下がって大人になると苦みを楽しむ余裕が生まれる
大人になっても変わらない好き嫌いを直すってのは難しいやろな 小学生の頃に泣きながら給食全部食わされてたやつがいるけど好き嫌いなのか悲惨だよな
顔真っ赤にして昼休み50分泣いてたぞ ネギとかナスとかは大人になったら好きになる奴多いけど、
しいたけ嫌いと魚嫌いは治らないイメージあるな
どうしてか分からんけど >>206
コーラとかもクエン酸が大量で
実はめちゃくちゃ酸っぱいんだぜ
それ以上に甘いってだけで
南蛮漬けみたいな甘酢料理が食えればそれでいいと考えるんだ 知り合いは家が椎茸栽培してて食いすぎて嫌になったって言ってた
ほんとに匂いかぐのもいやみたい 店で売ってるシイタケはハズレが多い
ホダ木栽培でも採取当日じゃないと香りが落ちる
保管が悪けりゃ当日でも不味くなる
栽培所で直接買って大事に持ち帰り
その日のうちに料理すれば美味い
じゃなければゴミ
金出す価値はない トラは肉しか食わねーし牛は草しか食わねーし、人間の食物の好き嫌いも遺伝子レベルで決まってる部分大きいから椎茸にも当てはまるんだろな 椎茸以外のキノコは食べれるようになったけど椎茸だけは無理 なんで世の中の美味しいもの扱いになってるか分からんよな
人生で一度も美味いと思ったことないわ 俺はしいたけ好きだけど嫌いなら別に食わんでええやなあんなの
なんであろうが己の味覚という絶対唯一の真実に逆らってまで嫌いなもの食う必要はない ピーマンとかレンコンとかまさか大好物になるとは思っても見なかったな 食い物に対して好き嫌いが無い
食べれない人には何故食べれないかと疑問はあるが
「コレを食べろ」とは言わない
目の見えない人に「コレを見ろ」って言わないのと同じ
たまに強要してる奴見るけど馬鹿だと思う >>11
多分遺伝子だと思う
硫黄化合物がどうもダメみたいで、しいたけ以外にも玉ねぎとかが苦手 >>1-3
>>1000h
コロナに関するデマが広がっています。
デマ一覧
・ワクチンは意味ない
→ワクチンを打つと死亡率は大幅に低減します。後遺症も残りません
・マスクは意味ない
→飛沫を押さえ込むため極めて効果的です。
・ワクチン打つと死ぬ
→エビデンスはありません。世界的に王族や富裕層、一般層の接種は順調ですがデマを鵜呑みにした貧困層で接種が遅れています。またワクチン未接種だった人は後遺症で多く亡くなることが分かっています
・血栓ができる
→ワクチン摂取による血栓の例は数十万人に1人です。またこの1人もコロナ感染者は全員に血栓ができているためコロナに感染してできただけと思われます。その他ハゲる、心筋炎になるとの話もありましたが、新型コロナの後遺症です。
・様子見が良い
→ ワクチンは使用期限を過ぎると廃棄することになりますので打つ機会を失います。様子見=感染です
・3回目は副反応がひどい
→データ的に6割が2回目より症状が軽いです。
・ワクチンを打つと免疫が落ち帯状発疹ができる
→免疫が落ちるのはワクチンなしでコロナに感染した場合です。帯状発疹は基本的にストレスが原因で発症します
・厚生労働省がワクチン意味ないと発信したとブログに書いてあった
→デマです。厚生労働省の公式見解は下記です。ワクチン、コロナについては多くのデマが流れています。必ず公式見解を確認ください
厚生労働省 3回目のワクチン接種の効果について
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/0097.html
・ワクチン2回接種者と未接種者の感染率が変わらないから意味ない
→そもそもワクチンの目的は致死率や重症化率、後遺症が残る割合を減らすことです。また感染率だけ見てもワクチン3回接種者と未接種者の感染率は3回接種者の方が遥かに低い為、効果あります
厚生労働省 感染率 修正済みデータ
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000940730.pdf
・ワクチンは一生打たないといけない
→先行き不透明な状態ではありますが、ワクチン接種が進むたび極めて高性能な抗体ができています。2回目では1600U/mlであった抗体が3回目では23000U/mlと飛躍的に増えているため、接種間隔が長くなる可能性が高いです。ただ3回目の抗体は現状のコロナに対抗する必要最低限の抗体量です。必ず接種が必要です >>233
俺もこのタイプ
椎茸そのままだけはおっさんになっても微塵もうまいと思えない みんな「しいたけ」のことは「しいたけ」と呼んでいて「キノコ」と呼んでないよな
漫画、ゲーム、菓子などに頻繁にキノコやキノコキャラが出てくるけど、最も典型的で、キノコの教科書の1ページ目に出てきそうなキノコってどの品種を指すのだろう? 干し椎茸の出汁としては認めよう
ただ生でスープに入れんなよ >>173
㌧
このスレでうんめえ焼き椎茸一度は食って見たくなったぜ おとなになってからカップ麺が粘土臭く感じることが有る しいたけ子供の頃から好きだけどなあ
家庭ごとの調理差じゃないの?味染みててめっちゃうまいだろ シメジとか汁物だと美味しいんだけど、焼くとクソ不味く感じるわ >>206
酢の物の味は単品でどうこう言えるものでないんだよ
この料理の時はこの酢の物みたいに他の料理との組み合わせがある
酢の物が苦手ならリンゴ酢を使うと食べやすいと思う >>207
ケンモメンらしいほっこりエピソードで草 逆にセロリ苦手なやつってなぜかコンソメは食えるよな
入ってる事に気付いてないのか しいたけはほんと美味しく感じる様になるよなぁ
やればできる子 >>74
俺(発達)はきのこ嫌いだけど父(発達)と兄(発達)は好きだから関係ないぞ しいたけだけはふとした瞬間吐きそうになる可能性がある
あんなもんは食いもんじゃない しいたけはなんか食えるようになったな
レバーは大人になってもまずく感じるの変わんなかったわ 椎茸でキノコのペペロンチーノを作ってもうまい
だけど、干し椎茸をぬるま湯で戻して作ったら
あまりおいしくなかった
干し椎茸は、炊き込みご飯のほうが向く なめこみたいなヌメヌメした食感のやつがダメ。
しいたけは、むしろ好きな方 昔キノコブームの頃にイギリス行ったらホテルの朝食でマッシュルームと一緒にやたら食わされたな 美味いけどちょっと高い
結局えのきかしめじ買っちゃう グルタミン酸つったら旨味の三大成分の一つじゃないか
これ食って美味いと感じない奴の舌は鈍感どころのってまっず! 刻んで料理に混じってたり煮物なんかは別に気になんないけど
肉厚のやつをそのまま炙って醤油かけただけみたいなやつはなんか無理
独特の臭みあるやん オエッてえずいちゃう🤮 >>288
あの独特の臭み、多分感じ取れる人と取れない人がいる
遺伝子がなにかあると思う >>245
子供たちのほとんどは、きのこ類の入口でしいたけを食わされるからみんな嫌いになるんだと思う
くせのないエリンギとかエノキ、舞茸なんて普通に食べられるのに
キノコが苦手じゃなくて、しいたけだけが苦手なのを気づいてない人も多いと思う そもそも身体に良いわけでもないしなぁ椎茸
しかも乾燥させるとプリン体がドカ〜ンと跳ね上がる爆弾食品💣
椎茸より舞茸やシメジの方が安いし味もいいんよ そもそも見た目が宜しくないんよ
薄く切ったやつはナメクジかその仲間の様なフォルムになるデカいやつはグニョグニョした歯触りで汁がジャワ〜と滲み出てくるんよジャワ〜 子供に椎茸嫌い多いのは野菜の苦味とかと一緒で本能的なものがあるんだろうね >>102
ブラックもビールも飲めるけどピーマンとレバー食えないままオッサンになってしまった 大人になったら苦いの食えるようになるって言ったじゃん!母ちゃんの嘘つき! 子供の頃は別に嫌いでもないけど、多少エグい味だとは思った
大人になったら鍋に入ってないと悲しいほど好きだな >>74
必ずしも感覚過敏がある訳ではないしあっても味覚や舌先に影響を与えるとは限らない きのこは食いもんだと思ってないけど
嫌いなものをみんなで認めあって何十年たったら最終的には全員がチューブから栄養を吸ってるのかもと思ってまう 大人になってもお子様ランチニコニコで食ってるやつが本物の大人なんだよな 小さい頃からシイタケめちゃくちゃ好きなんだが
嫌いな人はアレの何が嫌なのかマジでわからん
その人の味覚を味わってみたい
友達の嫁さんも嫌いって言ってたが香り自体がと言ってたな 割と早い段階で好き嫌い無くなったからこういう味覚の変化とかあんま自覚ないわ
せいぜい、甘いもんは少量で満足するようになった程度で 色々食べられるようになったけどいまだに火を入れた人参と茗荷とかその類いはまずい ブラックコーヒーとしいたけの味ってなんか似てない?わかる人いないかな 大人になったら食えるようになるかも知れないし、ならないかも知れない
ただそれだけの事なのに、給食が食えなくて掃除の時間の突入してる小学生に
一体なんの意味があんだろな
極端な偏食は困るが、それは病気だろうよ
全く別の話だ 焼いたしいたけは給食に無かった、くにゅくにゅした煮物のしいたけだけ
うまさなんて理解できないまま育つ きのこ嫌いだからきのこ好きになれたら栄養成分の観点でコスパよくて羨ましいと思う >>206
50になっても分からんから多分ずっとそのままなんじゃないか?
最近レモンサワーは飲めるようになったが >>275
レバーはレバニラはいけるがレバーペーストだけは駄目だったなー
買ったのに一口で吐き出して捨てた
アレだけは無理だった 基本的に変わらんわ
ガキのとき食えなくて今好きって納豆くらいだわ 焼きシイタケってバター醤油で食ってもなんか酸味あるから酒と合わない >>275
塩とゴマ油の牛レバ刺し食ってみ、飛ぶぞ セキロウはまんこまりんが不憫すぎて笑えたにゃ!!! フクイチの放射能をたっぷり蓄えてるからウマいのにな キノコ好きなんだけどシイタケが嫌いという人の気持ちは少しわかる
シイタケって他のキノコと明確に違う木がカビたような匂いがついてる
あれが嫌いっていう人は多いだろうね 苦手なのは干しシイタケの臭いであって
生椎茸は普通に美味しい
シイタケ嫌いの9割はこれだぞ >>206
減塩のためによく食べてるけど美味くはない
サラダみたいなもん >>328
逆だ
生椎茸は好きじゃないが干し椎茸は好き
好きだけど干したのは高い >>71
天然は意外と取れないからな
昔はシイタケ守る職業があったくらい高級品だったんだぜ >>71
原木栽培がほぼ天然だから天然に拘る必要ないんじゃ・・・ 生シイタケはうまいよ
食堂で生シイタケ入りの味噌汁出てきて嫌々口にしたらうまかった
干しシイタケのあの独特の臭いと味がダメなんだな
ナメクジみたいな見た目だし >>1
椎茸とピーマンはまるで変わった
あとかぼちゃ 他の野菜と違って椎茸は硫黄由来の特有の成分があるから
大人になっても克服できないってテレビで前にやってたぞ マツタケは見た目美味そうだけれど、
キノコのペペロンチーノにしたら
椎茸とそんなに変わらないぞ シイタケなんか子供のころからとくに意識したことねえわ
まるごと食えって出されるシチュエーションもないし ばあちゃんちで大量に仕込まれる椎茸出汁が強いやつ
切り干し大根とか炊き込みご飯とか
子供の頃はにおいだけで吐きそうになってた 給食で椎茸出すぎ
外食では全然出くわさないのに
教育上の理由でもあんのか しいたけに関しては実際に臭みの成分が含まれてるから大人になろうとダメな人はダメ
ソースは俺 ヒラタケとブナシメジは食ったけどシメジはまだ一度も食ったことない 味や香りで個性を出すガチ勢に対し
歯触りが気持ちいいスポンジとして生きる道もあるんだよ キノコのペペロンチーノがうまい。
ぶなしめじ・マッシュルーム以外にも
いろいろ試してみるといい。 椎茸は嫌いだけどしめじはめっちゃ好き
豚肉と一緒にバターで炒めてチーズ乗せて食うのが1番美味い (´・ω・`)実装当初のカレーマルシェのマッシュルームだけは唯一食べても美味しいと感じた
(´・ω・`)それ以外は今もクソオブザクソ 調理の仕方によっても変わるし、高級な料亭だと普段食えないようなもんでも普通にくえるわ しいたけは熱々の鍋なら旨いが弁当に入ってるニチャニチャした煮物しいたけは吐くくらい不味い
結局調理と鮮度の問題 生しいたけは臭みもないし肉厚で旨味もあっておいしいたけ >>356
鍋に入れるのは生しいたけだし
煮物に入ってるのは干ししいたけだからその違いってだけだな
干す事によってあのしいたけ特有の臭みみたいのが出てくるが
旨味も増すから出汁をとるには良い 大人になると食べられる物が増えるって別に好きになるわけじゃなくてあくまでもやせ我慢だよな?
むしろ子供の頃なんとなく食べさせられていた不味い物を大人になってからは何であんなもんわざわざ食べなきゃならんのかという感じで回避するようになったから
ある意味余計に嫌いな食べ物が増えたまである(菌糸類もその一つ)
子供の頃と比べて好きになったの花椒くらいだわ 干しぶどうと牛乳と人参は未だに好きじゃない
ピーマンとか苦味のあるものは好きよりになった なんか昔は好きじゃなかったんだよな
あんなにうまいのに シイタケの原木30本くらいあるけど今年の春は本当に出てこなかったな
あいつらいつまで寝てるんだ 旨味も苦手なんだが食感も駄目なんだよな
他のキノコはまだ食えるのに椎茸のブニブニ感は異常 まぁ入ってる料理によるというか
とりあえず酢豚に入ってるようなのはダメだな
いずれにしろ椎茸以外のキノコ類は大丈夫なんだから 子供のときから嫌いじゃないけど、鍋の椎茸が美味い! なんでしいたけだけあんなに不味いんだろう
まいたけもしめじも好きなのに 子供の頃は元々食べれたんだが兄が嫌い嫌い言ってるの見てたら食えなくなったわ 嫌いでも感謝して食えって文化のおかげでもっと嫌いになった ガキの頃、鍋に入れた切り込みの入ったしいたけがうまそうに見えて
いざ一人暮らしで鍋作った時に切り込み入ったしいたけ入れてみたけど味は普通にしいたけだった (YouTube動画)
小倉シェフの、キノコのペペロンチーノが面白かった
椎茸・しめじ・アワビタケ・マッシュルーム・その他を一緒に入れて調理
味が重なるのは良くないと思っていた素人考えを打破した ナメクジみたいな食感がきつい
しめじも臭い
舞茸美味い >>382
ナメクジみたいな食感て食ってんのかよw 他の食材は似たようなのあるけど椎茸は似たようなのがないから椎茸を食べ続けないと克服出来ないらしい >>233
自分も椎茸だけ嫌い
舞茸やシメジは好物だし 炭火醤油しいたけ万人にウケる食べ物だと思ってた
トマトの方がまっずいわ 子供の頃はしいたけ大嫌いだったけど
大人になった今、大好物なんだがw 焼いたしいたけにレモン汁かけて
かぶりつく よだれでてきた 嫌いだなあ
でもいろんなものを美味しく感じたい
別に毒でもないのになぜ人間はこうも偏食家になるのか >>14
甘味→辛味→苦味の順に舌が発達するだけだぞ
こんなん小学校で習っただろ トースターで焼いてバターと醤油かければめちゃんこうまいだろ しいたけは食えるけどマッシュルルームは無理やな
舞茸の天ぷらは旨すぎてまいったけん いい歳してきのこ食えない奴ってすげえ子供舌だわwww アスペルガー症候群は一般の人の18倍しいたけ嫌いがいるという調査結果のせいで
しいたけ嫌いって公言できなくなったよな すき焼きの時に皆が肉を目指してる中、きのこ好きは先にきのこ独り占め出来るから、すき焼きは最高。
肉ばっかいくとあいつ肉ばっか食ってると白い目で見られるご、きのこはバレない。 干し椎茸戻した水とか入れると主張が激しすぎて料理が不味くなる >>23
味というか匂いが濃過ぎて無理😖
診断済みれす🤤 でかいしいたけは焼いてバター醤油かけると美味いからすき 生しいたけと干ししいたけは別の食べ物と思っていい
しいたけおいしい派は生しいたけをイメージしてるし
しいたけまずい派は干ししいたけをイメージしてると思う 煮たクソデカ椎茸以外だったら食える
しいたけ茶も好き 椎茸舐めてたけど大人になったらうまいな
職場の人に田舎から送ってきたからってデカいのもらったけど、こんなの要らねーよって冷蔵庫にほっといて腐らせたのとか今だと考えられない シイタケは嫌いとかという次元ではなくこわいレベル
図鑑でも触れないくらい怖い
傘の裏のジェットエンジンみたいな見た目とか怖すぎるしグロい
目玉模様の蛾も怖いけどそれと同じ間隔 わかる
子供の頃は食感も匂いも無理だった
今は風味って意味でも薄くなった気がするな?だから食えるようになった /⌒\
。゚(゚´ん`゚)゚。 かなしいたけ
フ 「
(_ノ ぴーまんにがい。はわかるけど、しいたけまずいってのがわからんのよな。
どちらかというとグロくて嫌いとかじゃないの? あまじょっぱい味付けのしいたけ嫌い
バター醤油で味付けしたしいたけ好き ハッタショはこだわりの強さと柔軟性のなさで経験の積み重ねが全く出来ないんよな
まあそれはキノコに限らん ガキの頃はしいたけとなす食えなかったが
いつの間にか大好物になってる 大人になったら嫌いなもん全部消えてビビったわ
朴正煕とか花椒とかサンショウとか 俺もしいたけ嫌いやが実家の大分のでかい椎茸だけは醤油で焼いて食うと美味すぎた
煮物のぬめぬめ椎茸とか干し椎茸はまずい 子供の頃は、しいたけのバター焼きがうまく感じられた
今はそうでもない
大人にって味覚が変わったのか
それとも、しいたけの味が落ちたのか… 発達発達うるせえな
お前ら在日認定してるネトウヨと変わらねえじゃん ダシはしいたけ一強だけどそのまま食べるのはキノコ界最弱に近い
多分エリンギより下 しいたけ嫌いは科学的に証明されてたよなw
なんだっけ硫黄を感じるとかなんとか? 昔は手に入りやすさを考えれば
キノコといえばシイタケ一択だったが、
今ではいろんなキノコが手頃な価格で
簡単に入手できるからね。
いろんなキノコと比べてみて、
必ずしもシイタケがそんなに美味いわけでもないと
分かっただけでしょ。
それでも筑前煮や茶わん蒸し、炊き込みご飯には
やっぱりシイタケかな、とは思うけど。 >>403
ガチアスペ親父が細かく刻んでもキレるぐらいのしいたけ嫌いらしくてワラタ
いやほんまは全然ワラエナイ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています