埼玉でもサバ養殖 寄生虫つかなくていいな [889825687]
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埼玉のサバ・群馬のウナギ 「海なし県」でも養殖拡大
データで読む地域再生 関東・山梨
日本の漁業に占める養殖の割合が高まる中、関東・山梨でも養殖を地域振興に活用する取り組みが目立ってきた。
漁業が盛んな千葉、神奈川、茨城各県はもちろん、「海なし県」の埼玉や群馬などにも養殖が広がる。
設備面の充実もあって養殖魚の質や生育環境も向上、天然ものと遜色ない味を地域の売りにする動きも出てきた。
埼玉県の最北部に位置する神川町。県内を中心に温浴施設の運営を手掛ける温泉道場（埼玉県ときがわ町）の「...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC079AR0X00C22A6000000/ こないだ魚料理専門の居酒屋で鯖の刺身初めて食ったけどビビるほど美味くて笑った
美味しんぼで山岡が一番うまい刺し身に挙げてたけど納得の旨さだった 天然物は寄生虫がついてる可能性100%らしいが養殖ってつかんのん？ >>7
寄生虫危険度ゼロ！って謳ってたからそうなんだろうな サバの餌何やるの？ 小さくて売り物にならない天然サバの稚魚では？ >>1
>関東・山梨でも養殖を地域振興に活用する取り組みが目立ってきた。
漁業が盛んな千葉、神奈川、茨城各県はもちろん、「海なし県」の埼玉や群馬などにも養殖が広がる。
なんで栃木にだけ触れないの？ 藻やプランクトンを食べる魚なら、餌代も安くなるんだが
そういうのは小魚ばかりという罠 養殖できる池や湖も少ないはずだけど
秩父湖とか使えるのか？ >>16
四大家魚（よんだいかぎょ）とは食性が違うアオウオ・ソウギョ・コクレン・ハクレンの4種類の魚たちの総称。
あわせて、これら4種を同じ1つの池で飼育する、食物連鎖を巧みに利用した養魚システムそのものも意味する。
これは、古来中国で伝承されてきたものである。
家魚とは家畜に類する言葉で、牛や豚を家畜と呼ぶのと同じ意味。
唐の時代にはソウギョ・アオウオ・コクレン・ハクレンに鯉を加え「五大家魚」としていたが、
唐の皇帝の姓が李氏で、鯉の「リ」と同じ発音であることを理由に、捕獲・調理が禁止となり鯉は外されて「四大家魚」となった。
ソウギョ→草食
アオウオ→動物食
ハクレン→植物プランクトン食
コクレン→動物プランクトン食
刈り取った雑草を池に入れると、ソウギョが食べる
ソウギョの排泄物をタニシなどの水生の小動物が食べる
このタニシなどの小動物をアオウオが食べる
これらの食べ残しや糞、生活で出た屎尿などで植物プランクトンが育つ
植物プランクトンが増えるとこれを餌にしている動物プランクトンが増える
植物プランクトンをハクレンが食べ動物プランクトンをコクレンが食べる >>10
エサ贅沢にしたほうが美味いからな結局
世界中で需要増えてるから
アフリカまで行って乱獲してるそうだから枯渇する日も近い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
