静岡に行くとうまい魚が食えるってマジ? [663277603]
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沼津も何回か行ったけど関東方面?からくる観光客で混雑してて何だかなぁ~って感じだった
浜松の舞阪のえんばい朝市なんかが良いよ >>37
無知なあなたに教えてあげる
通らないよ(笑) 東京の都会人(笑)は
沼津まで来ないで小田原で購入したら良いと思う そんなことより沼津のとん平ってラーメン屋さんが美味しい >>27
静岡の寿司と北陸の寿司両方食ったことあるんだけど
断然北陸の方がレベルが高い >>29
沼津にはイルカを食べる食文化がある今でもスーパーに売ってる、しかしながらそのイルカの産地は地場産ではなく三陸だったり三重県とかだったりする
沼津の港にイルカを捌く加工場があったのが根ざした由来だとか
肉質は分厚い皮下脂肪と完全な赤身で調理のコツはたっぷりのお湯で二回茹でこぼしして脂と血の匂い抜く
醤油と酒と砂糖の濃いめの味付けで牛蒡や青葱の束と一緒に煮る
酒好きなら焼酎に合うような一品だ祖母が生きてた時は実家でよく食べてた 昔は焼津さかなセンターの観光客が邪魔だったな
最近は知らん 駿河湾の地魚なんかしらすと桜えびと深海魚しかないじゃんか
北陸や北海道や三陸のほうが上 >>49
もちろん日本海側の魚も激旨なんだけど、得意分野が違うのよ 静岡の飯は美味いけど遠いんだよなあ
隣の愛知からでも遠いと感じる >>27
同じく同意な感覚だ、結局は太平洋側って静岡にいたらマグロやカツオ、アジイワシ生シラスや伊勢エビとかがメインだから
築地や銚子や江ノ島や西は紀伊の太平洋側のスポットに行ってもメインの売りが同じだから感動が無いんだよな
だから北陸のタラ汁とか昆布締めや鰤の稚魚をフクラギと呼ぶ文化性なんかに太平洋側には無い新鮮味を感じる
それと瀬戸内海に行ってもそこで食べる鯛美味えってのも感じる
鯛も静岡で釣れるけど瀬戸内海の方が好きだ深海魚の金目鯛よりもやはり鯛こそ魚の王だと実感させられる
もう一つ、山口名物のフグが実は静岡の遠州灘でとれたフグというのは近年知られてるけど
静岡の一般的な市場には地場産のフグは流通してない
加工処理できるルートが無いのが理由だろう、しかし北陸や瀬戸内海には地元に上がったフグがスーパーや産直市場に売られてる
そこも静岡の負けてるところだと感じる >>49
なんで静岡県だけ駿河湾なんだ?
北陸で検索して若狭湾と富山湾を調べたらたいした魚がとれない。 湾なんて何処もそんなもんだ
普通は外海で潮に乗ったプランクトンを追ってきた魚を網で捕る >>57
「湾」こそ海有り県の沽券と言えるものだろ・・・
そしてその二代巨頭が駿河湾と富山湾、しかしそれは反目し合うものではなく
伊豆半島と能登半島といった相似形的な地形からして互いの良さを認め合えるものだとリスペクトしたい相手だ 包丁の入れ方とか温度管理がよくないよね。
北陸の方がそのあたりしっかりしてる印象 尾赤ムロをスーパーで売ってる
アジ系の最高形くそ美味い 結局静岡で肉でなく魚までいかないとなれば満場一致な解答は「鰻」なんだよなあ、浜松じゃなくて三島で
どんな新鮮な魚を食べてるプライド持った海有り県の出身でも鰻にはフラットに喜んでもらえるからな
関西風の焼きを好む人にもいるだろうけど・・・ >>62
うなぎといったら浜松だろ
東部伊豆では下田の小川家が有名。伊豆で2番目に有名なのが三島の桜家
全国ランキングで浜松の加茂は10以内に入り、下田の小川は50位くらで三島桜家は100位に入ったり出たり。 >>63
沼津には冨久家という司馬遼太郎のサインが飾ってある鰻の老舗がある、ミーハーな俗物根性だろうけど実際に行くとやはりテンションあがる >>8
熟成に向いてる魚と向いてない魚があるんでその理屈は半分正解だな 生シラスは神奈川の江の島ら辺より静岡の方がうまいよ
真ん中より西側だから東京からだと遠いけどな しらすだと由比とか用宗あたりかな
そういえばスマル亭の由比のあの台風の時に波かぶりまくる店はもう再開しないのかね >>69
田子の浦も良いよ、田子の浦港近くの富士川まで続く堤防には展望台のある公園もある カツオ当たりだったけどどっかのロンダじゃないのか
鰻はほぼほぼ来ないくせに シラスは湾沿いの港ならどこでもいいけど桜エビは湾奥じゃないとあかん
それなのに富士川が汚染されてしまって最近高すぎる 人生のしまいには小田原箱根か函南三島辺りに住んで
天候と気分次第で相模湾と駿河湾の好きな方へ釣りに行ける生活とか憧れるね
まあ夢だな 沼津も悪くないけど焼津漁港まわりの定食屋も美味いぞ
焼津も漁師町だけあって新鮮だよ >>77
ぶっちゃけた話、干物とか東伊豆の相模湾の店の方が美味かったりする しぞーか民の推す一番おでんうまい店どこ?
駄菓子屋系も含めて >>75
海釣りだけ考えるなら、確かに真鶴は最高だな… >>80
大井川鉄道終点の井川ダムにあったおでん屋、今やってるかは不明だが
沼津駅南口には風俗店の隣りにあるおでん屋がある
いわゆるしぞーかおでんじゃなくてなぜか岐阜の飛騨地方の雰囲気の居酒屋でおでんを出してくれる 沼津、清水、焼津あたりの港近くの
寿司屋にでもいけば美味いものは
食えるだろ
金があるなら清水の末廣鮨にいけ マジ。
そこらの回転寿司屋で銀座久兵衛よりうまい鮨が食えるよ。 どうだろね福島沖の物を静岡のら漁港に持ってきてるならNGだろうけど…太平洋側の魚は食べるに値しないよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています