“ポークショック”飲食店から悲鳴…生ハム「入ってこない」イタリアで“伝染病”
6/23(木) 15:57配信
本場の味が、危機に瀕しています。伝染病の影響で、ヨーロッパの豚肉製品が輸入できない事態となっていて、飲食店からは悲鳴が上がっています。
■生ハム「入ってこない」店悲鳴
生ハムの食べ放題が人気の都内のイタリアンレストラン。コロナ禍から回復途上の今、思いもよらない事態が起きていました。
MARUGO GRANDE 白川功マネージャー：「生ハム食べ放題で、イタリア産の生ハムを使っておりまして。それが、もう入ってこなくなって。今は、スペイン産に切り替えています」
質が良く、仕入れ値も割安なことから、10年以上イタリア産の生ハムを使用してきましたが、急きょ、スペイン産に切り替えたといいます。
来店客：「おいしいです」「（Q.スペイン産はどう？）そんなに気にならないです」
https://news.yahoo.co.jp/articles/a3ff149a63d4a0415b2d5a6cf7994fbcb835fb01
